LeFAVORIでの和フレンチの誘惑
LeFAVORIは永田町直結の東京ガーデンテラス紀尾井町3Fに位置する、大人の嗜好を満たすレストランです。ここでは、1での経験を持つ古澤シェフが織りなす料理の数々を楽しめます。
アミューズは甘エビといかのクリームソースで、素材の本来の味を活かした「ナチュール」というコンセプトに基づいています。野菜のムースや塩こうじのフグのマリネは、桜チップの香りで春の気分を盛り上げます。また、フグの天ぷらや白餡に隠れたフォアグラは、フレンチと和の絶妙なバランスを感じさせる一皿です。
メインの鹿児島の枕崎牛は、王道のフレンチを思い出させる逸品。そして、レモンのシャーベットやマスカルポーネのムースなど、デザートも伝統的なフレンチのエッセンスをしっかりと感じることができます。
LeFAVORIは、和とフレンチの交互の楽しみを提供してくれるユニークなレストランです。接客も丁寧で、心地よい時間を過ごすことができました。この価格帯でこのロケーション、再訪を楽しみにしています。
- 永田町駅
- フレンチ・フランス料理
オハナでの愛らしいガレット体験
オハナは、フレンチ・ミュージックが流れる2階の隠れ家的なお店です。入口はまるで不思議の国のアリスの世界へと誘ってくれます。急勾配を上がった先には、懐かしの雑貨たちが飾られており、まるで雛ワールドを思わせる愛らしい空間が広がっています。
祝日でも営業しており、神保町でのランチ選びに困った際には、ぜひ訪れる価値ありです。メニューは、特にガレットがおすすめ。私はサーモンマリネのガレットを注文し、前菜として提供された巨大なポタージュも満足度が高かったです。また、アルコールメニューも充実しており、友人やデートとの時間を楽しむのに最適です。
一つの特徴として、デザートに合わせるコーヒーがフレーバーコーヒーであり、バニラ&マカデミアの香りが広がる一杯でした。甘さ控えめのガレットとのバランスが取れており、甘いもの好きには特におすすめです。
独特の雰囲気の中で、ガレットを楽しむ経験は、一度は味わってみる価値があると感じました。
- 神保町駅
- カフェ・喫茶店
アンティカ・オステリア・デル・ポンテでの夏の終わりのデザート体験
アンティカ・オステリア・デル・ポンテでは、特にデザートが印象的でした。紅茶とジンジャーのジュレに、桃と爽やかな柚子のシャーベット、パリパリのメレンゲがトッピングされており、私の好みを完全に捉えていました。その美味しさは、再び訪れたいと思わせるほどです。
カンパチのパスタはサフランの色合いが特徴的で、添えられたカポナータやチーズのムースも格別でした。そして、食後のプティフールも焼き菓子や一口ゼリーと共に満点でした。
東京駅を散歩した後のゆったりとした食事は、夏休みの終わりを感じさせるひとときでした。心からの感謝を込めて、ごちそうさまでした!
- 二重橋前駅
- イタリアン・イタリア料理