住友不動産ベルサール株式会社 ベルサール九段
九段下駅から、徒歩で5分程度にある住友不動産ビル3階にある会議場です。 こちらの会議場で学会が開催されたので来場しました。館内は新しくて、清潔感があり、とても良かったですね。また、お弁当も美味しく、とても感謝しております。今後も是非とも学会で利用したいですね。
おはぎのつぶ餡、すあま、みたらし団子など和菓子が充実してる。 みたらし団子は昔ながらの上新粉で甘さもバッチリ。 イチゴ大福は生地のもちっとした感じとあんこの甘みといちごの甘酸っぱい感じが合わさってめちゃむちゃうまいね~。
生クリームと柔らかいスポンジのバランスが絶妙! スポンジは軽いし生クリームも甘過ぎずで、よいですな。 アップルパイはさくさくのパイ生地に、カスタードと林檎のコンポート 軽くて甘さ控えめなので直径15㎝でもなんなくひとりでイケる。
天ぷらの特徴はさっくりした衣で、油切れと香りが海老ならプリプリ、キスならホクホク、アスパラならジューシーといった感じで、素材の魅力をきっちり引き出しております。 機会があればまたこちらを利用したいと思います。
ウイスキーにあうおつまみも充実していてこだわりの燻製メニューが揃っています。 鰆の塩マリネはさっぱりとした塩味でそこまで燻製っぽくなく、さらりと食べれるところが良かったです。 機会があればまた利用したいと思います。
こちらはピカピカの中トロはとろりとして厚みもあり、上赤身もネギトロも旨味が凝縮されていて良かったです。 酢飯とのバランスもよく、美味しくいただけました。 機会があればぜひまたこちらを利用したいと思っています。
丼には、まぐろのホホ肉、脳天、顎、そしてタタキが豊富に盛りられており、鮮度の高いまぐろの旨みが広がります。特に、炙られたまぐろの脳天は、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、脂の甘さが非常に印象的で良かったです。
こちらは帆立、石垣貝、赤身、コハダ、サンマ、アジ等からイクラの巻物に甘エビの椀物までゆっくりいただいて、石垣貝がふわふわしていて美味しかったです。 機会があればぜひまたこちらを利用したいと思っています。
こちらは雰囲気が良かったです。 揚げたての唐揚げは、そのまま食べても美味しかったです。 おろしポン酢のツボに漬けるとさっぱりとして更に美味かったです。 機会があればぜひまたこちらを利用したいと思っています。