ムタ
さん
2023-10-23
全体公開
ビストロ クルルでのフランス風ランチ体験
今日は「ビストロ クルル」でランチを楽しんできました。開店直後に訪れ、店内は静かな雰囲気でした。注文した「南仏シストロン仔羊のコンフィ」は3,190円(税込)と、ビストロにしてはプレミアムな価格帯ですが、その価値は十分にありました。
初めて口にした「ビーツとマッシュルームのスープ」は、独特の土の味が心地よく感じられました。「サラダ」のヴィネグレットソースは、エクストラヴァージンオリーブオイルをはじめとする身体に優しい食材が用いられていて、食べ進めるごとに元気になるような感覚を覚えました。
特に印象的だったのは「自家製天然酵母ライ麦パン」。モッチリとした食感がクセになる美味しさでした。メインの仔羊は低温調理で、ホロホロとした食感が楽しめました。羊特有の臭みも感じられず、付け合わせの野菜も絶品でした。
全体として、「ビストロ クルル」はビストロの名に恥じない料理のクオリティを持つ一方で、少し上品な雰囲気が漂う店内でした。次回も楽しみにしています。
ビストロ クルル 花澤商店
- 新御茶ノ水駅
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