阿佐ヶ谷駅南口から直ぐの路地に昔からあります。
店内は狭いです。カウンター席＝９のみ。内装は年季を感じます。
カウンター内の二名の女性が穏やかに応対しています。
チャーシュー麺＝１０００円をオーダー。スープには豚の背脂が浮かんでいます。テーブルの豆板醬をかけると味が引き立ちます。大きめのチャーシュー６枚はお得感があります。細麵なので食べ終わり頃にやや伸びた感がありましたが、「麺固め」とオーダーした人がいました。麺は固めがお勧めです。

　13年ぶりに訪れました。「東松山」
　改札を出ると「書物の海」とは言えないまでも「書物の湖」
　私が住んでいる頃にあったら、毎日訪れていました。
　夜の10時まで「活字文化」のために活躍する「東武ブックス」を応援しています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松戸の武術師範より