ムタ
さん
2023-10-24
全体公開
神田フレンチ シャルマン:隠れ家的な極上の味わい
神田フレンチ シャルマンは、看板の大きさに反して、少し奥に隠れるように佇んでおり、訪れるだけで特別な気分になれます。ワインはボトルでの選択がオススメです。
舌平目は、バターの豊かな風味と甘み、そしてふんわりとした食感が心地良く組み合わさっており、絶品でした。特に鳥のカルパッチョは、そのボリュームと味わいで、1000円とは思えない価値を感じました。しかし、この日のハイライトは焼きトウモロコシのポタージュで、オクラと生ハムのジュレが二層になっており、深みのある味わいを楽しむことができました。お通しの洋風茶碗蒸しには、海老とトビッコがアクセントとして加えられ、一口ごとに幸福を感じました。
何品かは売り切れていたので、次回の楽しみとして、また訪れたいと思います。
神田フレンチ シャルマン
- 新日本橋駅
- フレンチ・フランス料理
ムタ
さん
2023-10-24
全体公開
LE FAVORI 紀尾井町:ワインとの至福の時
東京ガーデンテラス紀尾井町にあるフレンチレストラン、LE FAVORIは、落ち着いた雰囲気の中で安心して会食を楽しめる場所です。店内はゆったりとしたテーブル配置が心地よく、コロナ対策も万全でした。
メニューはシンプルにまとめられており、その日の料理が一目でわかります。提供されるお料理は、野菜を中心に、美味しく盛り付けられていて、写真映えもするのでSNS映えすること間違いなしです。
とても印象的だったのは、シェフソムリエのセレクトするワイン。素晴らしいホスピタリティと共に、ワインの品質にも感動しました。久しぶりに心からワインを楽しむことができ、それだけで訪問する価値があると感じました。
LE FAVORI 紀尾井町
- 永田町駅
- フレンチ・フランス料理