神田フレンチ シャルマン

営業時間

本日の営業状況

17:00〜23:00

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口コミ

ムタ さん

神田フレンチ シャルマン：隠れ家的な極上の味わい

5.00

投稿日

2023/10/24

神田フレンチ シャルマンは、看板の大きさに反して、少し奥に隠れるように佇んでおり、訪れるだけで特別な気分になれます。ワインはボトルでの選択がオススメです。

舌平目は、バターの豊かな風味と甘み、そしてふんわりとした食感が心地良く組み合わさっており、絶品でした。特に鳥のカルパッチョは、そのボリュームと味わいで、1000円とは思えない価値を感じました。しかし、この日のハイライトは焼きトウモロコシのポタージュで、オクラと生ハムのジュレが二層になっており、深みのある味わいを楽しむことができました。お通しの洋風茶碗蒸しには、海老とトビッコがアクセントとして加えられ、一口ごとに幸福を感じました。

何品かは売り切れていたので、次回の楽しみとして、また訪れたいと思います。

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概要

店舗名

神田フレンチ シャルマン

ジャンル

• フレンチ・フランス料理

電話番号

03-6260-9666

住所

東京都千代田区鍛冶町１丁目５－４

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アクセス

最寄駅

• 新日本橋駅 から250m （徒歩4分）
• 神田駅(東京) から260m （徒歩4分）
• 三越前駅 から450m （徒歩6分）

バス停

• 本石町三丁目から230m （徒歩3分）

営業時間

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• 公式ホームページ

公開日

2017/06/28

最終更新日

2023/10/24

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