口コミ
LeFAVORIは永田町直結の東京ガーデンテラス紀尾井町3Fに位置する、大人の嗜好を満たすレストランです。ここでは、1での経験を持つ古澤シェフが織りなす料理の数々を楽しめます。
アミューズは甘エビといかのクリームソースで、素材の本来の味を活かした「ナチュール」というコンセプトに基づいています。野菜のムースや塩こうじのフグのマリネは、桜チップの香りで春の気分を盛り上げます。また、フグの天ぷらや白餡に隠れたフォアグラは、フレンチと和の絶妙なバランスを感じさせる一皿です。
メインの鹿児島の枕崎牛は、王道のフレンチを思い出させる逸品。そして、レモンのシャーベットやマスカルポーネのムースなど、デザートも伝統的なフレンチのエッセンスをしっかりと感じることができます。
LeFAVORIは、和とフレンチの交互の楽しみを提供してくれるユニークなレストランです。接客も丁寧で、心地よい時間を過ごすことができました。この価格帯でこのロケーション、再訪を楽しみにしています。
写真
概要
店舗名
ＬｅＦＡＶＯＲＩ
LeFAVORIジャンル
電話番号
住所
東京都千代田区紀尾井町１－２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
