浅草の老舗天ぷら店「中清」は、文人にしてグルメ家の池波正太郎氏も愛した名店です。一杯の酒を傍らに、絶品の天ぷらを堪能しました。
薄くてサクサクの衣は上品な食感で、素材の良さを邪魔することなく、逆に引き立てています。鮮度抜群のプリプリの海老、存在感たっぷりの肉厚な鱚、極太の穴子など、素材の見極めと吟味が行き届いた逸品ばかりです。
一口頬張れば、天ぷらの醍醐味が口の中に広がります。素材の風味がぎゅっと詰まった、絶妙の味わいに酔いしれてしまいました。
店内の落ち着いた空間と相まって、まさに極上の天ぷらを堪能できる贅沢な時間が流れました。日本の伝統と文化を感じさせてくれる老舗の味は、格別の一品です。
池波正太郎氏が愛した理由がよくわかりました。天ぷらの鮮度と職人の技が光る「中清」は、浅草を訪れる人に外せない名店だと確信しました。素晴らしい体験をありがとうございました。

西八王子の人気店"砂場"で、モリソバをいただきました。モリソバは蕎麦の風味が重要で、この店の一品はまさにその点で絶品でした。
太めの麺に蕎麦本来のコシとコクがしっかりと宿っており、香り立つ風味も絶妙でした。これを少し濃い目の和風出汁につけてすすると、日本人の心に響く極上の味わいが広がります。
麺のいのちともいえるコシと香りを堪能しながら、深みのある旨味に舌鼓を打ってしまいました。日本の食文化の良さを改めて実感する、そんな至福のひと時となりました。
この上なく懐かしくて心地良い、手打ち蕎麦ならではの素朴な味わい。日本人に生を受けてよかったと思えるほど、感謝のエモーションにも包まれました。
西八王子の人気店が手掛ける本格手打ち蕎麦は、ひとくちごとに日本の心に触れる味わいがありました。おいしい蕎麦に感謝しつつ、この上ない贅沢なひと時を過ごせました。

蘭めんで親子丼を堪能しました。名前の通り、親鶏の肉と子どもの卵というふたつの具材から生まれるハーモニーが絶妙でした。
鶏肉は柔らかく、卵は半熟で食感も申し分ありません。そのふたつが甘辛いつゆとめぐり合い、たまらない風味を醸し出していました。ごはんもふっくらモチモチで、絶品の味わいを余すところなく堪能できました。
一見シンプルな親子丼ながら、素材と調理の拘りが光る一品に仕上がっていました。日本人に生まれてよかったと思わずにはいられない、そんな逸品でした。
昔ながらの家庭の味に心から「おいしい」と満足できる幸せがありました。日本人の心に深く響く、極上の親子丼に舌鼓を打つひと時となりました。
次回は別のメニューにもチャレンジしてみたいと思います。本場の味を極める名店ならではの魅力に、心身ともに満たされました。本日はごちそうさまでした。

京王高尾線の京王片倉駅から徒歩数分の場所にある「片倉尾張屋」は、地元で愛される名店です。「一日一麺」という素敵な標語が店の顔となっています。
真夏の8月に訪れた際は、そば・中華はもちろん、セット物のメニューも充実していました。気になったのが、蕎麦とは別に中華の五目そばも用意されていたことです。次回はその謎を探りたいと思います。
仲間の一人はオーソドックスなざる蕎麦を。もう一人は季節の味覚が楽しめる冷しとろろそばをチョイスしました。私は冷し中華に目が行き、さっそく注文しました。いずれも1,000円以下とリーズナブルな価格設定でした。
冷し中華は手の込んだ一品で、のりがたっぷり載っているのが街そば仕様なのかもしれません。存分に旬の味を堪能できました。
昔ながらの佇まいが残る店内も良い雰囲気。地元に根差して長く愛されてきた名店の賜物です。京王線の片倉駅周辺でも支店を構えているそうです。
季節を感じられる逸品に出合え、時の流れを感じさせる佇まいの中でゆっくりとした時間が過ごせました。地域住民に愛される名店の魅力に、心からご馳走さまでした。

私は「冷やしたぬき大盛り相もり」をオーダーしました。一同に並んだそばとうどんは、それぞれに個性的な喉ごしとコシの強さが光ります。量も相応に多く、小池選手の大柄な体格を彷彿とさせる存在感があります。
懐かしい味わいのそばとうどん、それぞれの特徴が際立ちながらも調和し、絶品のハーモニーを生み出しています。地元に根付く名店の味に、八王子の風情が感じられました。
「小いけ」の手打ち麺は、地元を思わせるストーリー性と絶妙な味わいで、多くの方に愛されるのがよくわかりました。

休日出勤の合間を縫って、地元の老舗そば店を訪れました。JR中央線豊田駅から徒歩25分ほど、住宅街の一角にあるこの店は、地域に愛される名店です。
お昼時にも関わらず、家族連れでにぎわう賑わいぶり。そばメニューに加え、カツ丼セットなども用意されていて、迷わずそちらをチョイスしました。
10分ほどして運ばれてきたのは、手打ちそばとボリューム満点のカツ丼のセットでした。そばつゆは濃い目の味付けで、ダシの利いた風味より味の存在感を優先したつくりです。そば自体は柔らかめでしっとりとした食感、蕎麦らしい香りが楽しめました。
カツ丼には1センチはあろうかという分厚いとんかつがのっており、つゆの濃い味付けがよく合っていました。ごはんもしっかりと詰まっているため、完食するとペコペコに。
個性的な味付けがクセになる、こだわりの一杯。地元の人に長く愛され続けてきた理由がよくわかります。気取らない空間で、ゆったりと本格手打ちそばとカツ丼を堪能できた至福の時間でした。

八王子駅の中央線ホームには、立ち食いそば屋さんがあります。所用があり駅に立ち寄った際、ついでにこちらでおそばをいただきました。
券売機で食券を購入し、店内で「そば」と呼びかけると、あっという間に熱々のおそばが運ばれてきます。都心に比べるとリーズナブルな価格設定も嬉しいポイントです。
この日は「きつね」350円をチョイス。つゆは濃い目の上品な甘さで、おそばとの相性が抜群でした。おそばは柔らかめでもちもち、懐かしい家庭的な味わいに舌鼓を打ってしまいます。
具のお揚げは甘辛く煮しめられていて、絶妙の味付けに舌鼓。刻みネギとの組み合わせも絶品でした。
ホームの立ち食い店とは思えないくらい、しっかりとした本格的な味わいに満足できました。その場で手軽に、それでいて上質なおそばが堪能できるのはありがたいですね。
贅を尽くした料理とは違う、素朴ながらも心に染み渡る味わいでした。駅におしゃれな立ち食いそば店があれば、よりいっそう嬉しくなります。

表通りから少し入った路地裏に、小じんまりとしたそば処を発見しました。初めての訪問でしたが、天ぷらせいろそばを頼んで正解でした。
お蕎麦は太めの麺で、しっかりとしたコシがあり、のど越しなめらか。天ぷらは新鮮な素材を使っているのか、サクサクの食感が絶品でした。そばつゆも絶妙な味わいで、心からごちそうさまと言いたくなる美味しさでした。
日曜日のお昼を少し過ぎた時間帯でしたが、店内はがらんと空いていて、ゆったりとした雰囲気を楽しめました。こじんまりとした佇まいからは想像がつきませんが、本格的な味わいに出合えるお店だと感心しました。
表通りから見つけづらい立地ながら、こうした穴場を発見できてよかったです。近くに来る機会があれば、また天ぷらせいろそばを堪能したいと思います。落ち着いた空間で、職人の技が光る本格的なお蕎麦が楽しめるお店に出合えて嬉しい限りです。

前回は一人でしたが、今回は仲間と大人数で訪れました。週末ということもあり、2階の席は大盛況でしたが、タブレットでの注文が便利でスムーズに注文できました。
大量のメニューから探し出した麻婆ナスと豆腐チーズ焼きなど、どれも絶品でボリュームたっぷり。特に鳥刺しは新鮮でプリップリ、絶対のおすすめ料理です。映え抜群の麻婆ナスもちゃんと美味しかったです。
たくさんのメニューを堪能できて、みんなでワイワイと賑やかに過ごせたのが何よりの醍醐味。大人数でくつろげる空間も魅力的でした。
お腹も心も大満足の楽しいひと時となりました。また機会があれば、仲間と大人数で賑やかに訪れたいですね。本当にごちそうさまでした。

某所のお蕎麦屋さんで、チャーシューメンをいただきました。和風の雰囲気漂うお店でしたが、出されたチャーシューメンはまさに絶品の味わいでした。
柔らかくジューシーなチャーシューが5枚もたっぷりとのっていて、ラーメン好きの心を完全に射止めてくれました。ワカメ、ナルト、ネギも存在感抜群で、スープとの相性が抜群でした。
それでいてスープは和風だしのきいた味付けで、お蕎麦屋さん独特の上品な雰囲気が感じられます。ガツンと来るラーメンとは一線を画す、こだわりの一杯に舌鼓を打ってしまいました。
粗食とはかけ離れた、丁寧に作られたチャーシューメン。お蕎麦屋さんならではの繊細な味わいに、舌が喜びを覚えずにはいられませんでした。
一見地味に見えるかもしれませんが、心行くまで満足できる逸品に出合えた至福のひと時でした。ごちそうさまでした。