日本橋「てじや」で堪能する本格韓国豚肉料理
先月発見した日本橋の韓国豚肉料理店「てじや」で夕食を楽しみました。今回はカウンターではなく、ドラム缶上のアルミテーブルが置かれた奥のテーブル席に座りました。店内では軽快なKpopが流れていました。
まずはやかんマッコリで乾杯。冷たくて甘いマッコリは非常に美味しいです。料理は、てじや盛り合わせからスタート。サムギョプサル、ロース、もも、タン、コプテギといったバラエティ豊かな豚肉が提供されました。特に印象的だったのは、パリパリしたサムギョプサルと、やや歯応えのあるモモ、そして珍しい豚の皮であるコプテギです。
一緒に、熟成キムチを頼み、豚肉との相性は絶妙でした。続いてスンドゥブチゲ。古びたお鍋で提供され、アサリが入っているため、磯出汁の風味が感じられます。豆腐、キムチ、出汁が完璧にマッチしていました。
キンパも韓国製海苔巻きで、スンドゥブチゲにぴったりでした。食事の締めくくりはカムジャタン。豚骨とジャガイモのシンプルながらも味わい深いお鍋で、雑炊にしていただきました。海苔が散りばめられた雑炊は熱々で、風邪気味の私にはちょうど良い温まり具合でした。
このお店は本当に素晴らしい発見で、ごちそうさまでした。また訪れたいと思います。
- 日本橋駅(大阪)
- 居酒屋
大阪本町の隠れた焼肉宝庫 - 万両本町店での至極の体験
大阪本町にある「万両本町店」は、予約困難なほどの人気焼肉店です。地下鉄本町駅から7-8分の場所にありますが、出口によっては迷うかもしれません。店は小さいながらも3階まであり、全体で67席を有する広さです。
今回は3階に案内され、ビールで乾杯後、タッチパネルでオーダーしました。燻製サラダや厚切りタンなど、注文した料理は期待を大きく超えるクオリティで、特に厚切りタンは食感も味わいも素晴らしかったです。全ての肉が想像以上の上質さで、どれもこれも満足できる品ばかりでした。
驚きはワインのラインナップで、特にエミリアーナ・ヴィンヤーズ・コヤム 2019は5500円という価格で、肉にぴったり合う味わいでした。ルチェンテも6600円で、そのエレガントな味わいはお肉と一緒に楽しむにはもったいないほどでした。
食べ過ぎるほど美味しいお肉と、質の良い脂が特徴のこの店で、4人で飲み食いして3万円台というコスパも素晴らしいです。リピート必至のお店で、大満足の体験でした。ごちそうさまでした。
- 本町駅
- 焼肉
満席の人気!裏なんばのホルモン焼肉店で極上体験
ホルモンが美味しいと評判の焼肉屋さんに、予約して訪れました。月曜の夜でも席が満席になるほどの人気ぶりで、予約しておいて本当に良かったと思いました。特に週末や金曜日は並ぶこと間違いなしのようです。
店は駅近くにありますが、少し奥まった位置にあるため、初めてでは迷うかもしれません。周囲には他にも美味しそうなお店が多く、裏なんばエリアの魅力にも触れられました。
お店自体は広くはないものの、座席は狭くなく、店内は綺麗で雰囲気も良かったです。ホルモンはもちろん、赤身のお肉まで全てが美味しくて、大満足の食事でした。店員さんの気が利いたサービスも素晴らしく、飲み物がなくなると声をかけてくれたり、網も自然と交換してくれたりと、快適な食事ができました。
三人で飲み食いして一人当たり5000円代だったので、食べ放題に行くよりもずっと良いと感じました。コスパも良く、価格に見合った素晴らしい食事体験でした。再訪は間違いなしです!
- 難波駅(南海)
- 焼肉
柔らかさが魅力のハンバーグ - 堺東の洋食屋さん「びもん」
堺東にある黒毛和牛を推す洋食屋さん「びもん」にお邪魔しました。駅からは少し歩きますが、歩ける範囲内です。アメリカンスタイルのハンバーグ(W)を1200円で注文しました。私の期待していた肉肉しくジューシーな牛100%のハンバーグではなく、合挽肉のものでしたので、少し驚きました。
しかし、合挽肉にしても、その食感は柔らかく肉団子のような特徴がありました。私の好みとは異なりましたが、柔らかく食べやすく、あっさりした味わいのハンバーグを好む方にはおすすめです。噛むごとに溢れる肉汁と肉の食感を求める方よりも、このようなスタイルのハンバーグを楽しむ方に向いているお店だと思います。ごちそうさまでした。
- 四ツ橋駅
- 和食
昭和の雰囲気漂う店内で味わう、ホルモン焼きの魅力
土曜日の16時半、5人で予約して訪れました。店内には早い時間にもかかわらず、すでにお客さんがちらほらいらっしゃいました。店内は、その名の通り昭和の雰囲気が漂い、まるでアトラクションを体験しているかのような楽しい気分にさせてくれます。
私たちは4800円の飲み放題付きコースを選びました。店名からはホルモンをイメージしますが、タンやハラミ、ロース、カルビなど、多彩なお肉も美味しく、存分に楽しむことができました。ホルモンも三種類提供され、それぞれの味わいを堪能しました。
支払いはクレジットカードでスムーズに行えました。昭和の雰囲気とおいしい焼肉を楽しめるこの店は、ぜひ訪れる価値があります。
- 近鉄日本橋駅
- 和食
地元感じるアットホームな焼肉店での至福の一時
このお店は地元の方々に愛されている雰囲気があり、もとは喫茶店だったのかもしれません。メニューはシンプルで、迷うことなくオーダーできるのが良い点です。生ビールはないものの、瓶ビールが提供されており、熱い夏の日には特に美味しく感じられます。
提供されるキムチは、私好みの酸味があり美味しかったです。タンは生っぽく、噛み応えがありますし、ハツも塩でいただくとなかなかの味わいです。しかし、特に印象に残ったのはラムロースでした。タレが良く、ラムの臭みもなく、白いご飯に非常に合います。
次にこのお店を訪れるときは、迷わずラムロースを最初にオーダーするでしょう。また、ホルモンも試してみたいと思います。地元の方々に囲まれたアットホームなこの焼肉店は、心地よい体験を提供してくれます。
- 県庁前駅(沖縄)
- 焼肉
多彩な味わいと居心地の良さ - 焼肉の楽しい夜
先日、和牛盛り合わせやイタハラミ、ザブトンなどを含む焼肉を楽しみました。和牛盛り合わせは2~3人前で、ロースやカルビなど約7品目が含まれていて、特にレバー以外の部位は非常に美味しかったです。イタハラミは驚きのプレゼンテーションで、板の状態で提供され、ハサミでカットして食べるスタイルでした。
また、数量限定のザブトンは稀少部位で、薄くスライスされたお肉にはサシがたっぷり入っており、とろけるような食感でした。さらにライスも大と中を注文し、これらを含めて合計約6000円でしたが、程よい満腹感を得ることができました。
店内には焼肉だけでなく、からあげやピザなどの居酒屋メニューも豊富に揃っていました。訪れた時間帯はスタッフが少なかったため、少し待ち時間がありましたが、スタッフの対応は非常に良く、快適な食事ができました。多彩な焼肉と居心地の良さで、満足のいく夜を過ごせました。
- 旭橋駅
- 韓国料理