伊賀上野の街中にあるラーメン店「文雅堂」さんです。
店舗は、上野市駅からメイン通りを南に下るとあります。
店内は、とても落ち着いた雰囲気で、静かに音楽が流れています。カウンター席とテーブル席があり、テーブル席はゆったりと座れる広さがあります。豚チャーシューは、伊賀牛とは逆に、しっかりとした醤油ダレで味付けされており、スープとは逆の塩気の強めの味ですが、本格的なもの。脂身がそれほど多くないのに、程よい食感と柔らかさを両立しており、厚みもあるので食べ応えがあります。

スタイリストさんはとてもお話が上手で不安になる事も無く楽しく過ごせました。要望を伝えるのが苦手なのですが、細かくスタイリストさんから聞いてくださり助かりました。
電話ので対応も丁寧で気持ちよく利用できました。

修学院駅の近くにあるラーメン店「龍の鈴」さんです。
お店の外観は一軒家の1階をラーメン店に改装したような感じで、赤い暖簾が目印となります。
店内はカウンター6席のみの狭いスペースです。
とんこつのチャーシューメンは豚骨のコクがしっかりとでたマイルドなスープ。説明書きにはあっさりと書いてありますが、そこそこの濃さもあります。塩加減もちょうど良い感じで、後味も引き締まる感じで、かなり高レベルと思える豚骨スープでした。チャーシューは、脂身が少ない赤身部分を使用されています。食感が強めで、豚肉そのものの味を楽しむことが出来ます。量もたっぷりなので、食べ応えも十分です。

近鉄・狛田駅、JR下狛駅の近くにあるお店「とんとん」さんです。
店舗は、黄色いテント看板でよく目立ちます。
メニューは、豊富な中華料理や定食料理が並びます。
鶏そばは、塩スープに、斜め切りのネギ、糸唐辛子、海苔、煮玉子、厚切りチャーシュー、唐揚げがトッピングされています。味は本格派で満足のいくものでした。

お店の前には、駐車場が完備されています。
店内は、広々としていてカウンター席、テーブル席があります。
接客もとても丁寧で好感が持てます。
ウスターソースに付けられたポークカツは、かなり大きめです。
ポーク自体は、厚みが意外と薄めなのですが、カツのサクッとした食感と、脂身も少なく、かなり食べやすい感じです。

24号線沿い、井手町にある中華料理店「555飯店」さんです。
店内は、予想以上にシンプルで、清潔感もあります。テーブル席や宴会用の個室のような座敷スペースなどがあります。お店は、中国系の方が切盛りされていて、接客もきびきびしていて丁寧で好感が持てます。
生馬麺は、土鍋に入っていて具は、モヤシ、ニンジン、シメジ、キャベツ、ネギ、玉葱、豚肉などがたっぷりと餡に絡めて麺に乗せられています。
味つけは優しく食べやすいし、豚肉なども豪快にたっぷりと入っていて、かなりの食べ応えで満足です。

JR奈良駅の北、芝辻町にあるラーメン店「きみちゃん」さんです。
店舗は、シティホームズ奈良という建物の1Fにあります。
店内は、カウンターのみ8席です。
とても庶民的な接客で居心地の良いです。
ラーメンは、乳白色の豚骨スープ、表面にわずかに脂分が浮いています。そしてチャーシューがたっぷり、もやし、ネギたトッピングされています。
スープをいただくと、とてもあっさりとした塩豚骨系の味わいです。
チャーシューは、厚切りのバラ肉を使用されています。味つけは、あっさり目ですが、しっかりと味が入り、ちょうど良い食感もあり食べ応えもあります。

近鉄新大宮駅とJR奈良駅近く、三条通り沿いにあるお店「ラーメン 昊」さんです。店舗は、黒い色合いの外観ですが、ラーメンの旗が目印となります。
チャーシューめんは、白濁した豚骨スープに、チャーシューが5枚トッピングされ、そこにゴマが振りかけられています。他にナルト、煮玉子、太めのモヤシ、ネギが乗せられています。チャーシューは、濃いめに味つけられたもので、噛むと口の中でとろけるような食感。これは、素直に旨いなぁと思える高レベルのチャーシューでした。煮玉子も、少し味が入っていて美味しかったです。

JR木津駅近くにあるパチンコ屋さんに併設されているお店「元気う．DON」さんです。
店舗は、パチンコ屋さんの敷地内にあるので、駐車場は完備されています。
オーダーは食券制となっています。
うどん自体は、角がやや丸い、柔らか味もある大阪うどんのような麺を用いておられます。カレーが主役という感じで、逆に好印象。柔らかめの麺で美味しかったです

大和高田市駅の北、近商ストアの近くにあるインド料理店「サグン」さんです。
店舗はガラス張りで、赤いテント屋根が目印です。
店内は、こじんまりとした空間で、テーブル席が数席並んでいます。インドのポスターや置物が並び、本場の雰囲気です。
カレーは、かなり赤々とした色合いで、マトン肉が大きめのものが4つほどゴロリと入っています。その味わいは、トマトも使っておられるようで、その酸味、そして辛さ普通にしては、意外とピリッとした辛味があります。マトン自体は、臭みもなく、ボリューム感もあり食べ応え十分でした。