舞鶴の恵みをたっぷりいただくことができる、割烹居酒屋さんです。
巨大な生け簀からとりだして、その場で調理してくれるので新鮮そのものをいただくことができます。
海鮮丼をいただきましたが、地魚をはじめウニやアワビなど１２種類の魚介が器からはみ出るくらいたっぷり乗っています

北九州市若松区仏川にある居酒屋さんです。
プレハブ風の建物で、一軒で営業していますね。
店内は、かなり手作り風になっています。
焼き鳥がメインですが、豚足が柔らかくて味がしみ込んでいて美味しいですね。
スタッフさんは、とても明るかったですよ。

創業２００年近くお店で、ここのきつね茶蕎麦セットをいただきました。
大きなお揚げが入っていて、すだちや抹茶のオイルで味変していただくのも楽しいです。抹茶のゼリーと白玉もついてお茶つくしを楽しめます。
他に、抹茶屋号を形にした本店限定のパフェは、竹の器の中に上品な抹茶が凝縮されて何層にもなっていて素材との相性を楽しむことができます。

北九州市若松区二島にある焼き鳥屋さんです。
純和風で、看板が大きくて目立っていますね。
店内は、焼き場を囲むようなカウンターになっていて、屋台っぽいですね。
焼き鳥は、焼き立てでレバーが臭みが無くて美味しかったです。

見るからにジューシーで、レタスとトマトをはさんだら、分厚くて良いです。
お肉はケチャップなしでも十分味がする感じです。
お肉は肉肉しくてジューシーで、食べてると肉汁がしたたっていて、バンズはふわふわです。

北九州市若松区本町にある居酒屋さんです。
始めに靴を脱いで上がります。
居酒屋さんでは、珍しいですね。
料理は、普通の居酒屋メニューですね。
魚介料理もお肉料理も美味しいですね。
特に、地鶏の炭火焼が良かったですよ。

激からメニューが目白押しでおすすめですな。
激辛水ギョーザ、激辛手羽先、激辛焼きそば、超激辛麻辣刀削麺などなど
激辛のスパイスはサンショウとタイの唐辛子を組み合わせており、麺は中太のちぢれ麺。
モチっとかなり弾力のある食感でスープもよく絡む。
チャーシューは柔らかな肉感でよいね。

長崎和牛のサーロインステーキをいただきました。
目の前の鉄板で焼いてくれるので、好みの焼き加減を伝えることができます。
お肉がやわらかくて繊維がきめ細かくて、赤身の旨味と霜降りのまろやかな脂を楽しむことができます。
お肉のほかに、野菜も添えられているのでバランスがいいです。

こちらは利用しやすい雰囲気があって、お値段は安く、雰囲気がが居酒屋らしくてよいです。
ゴーヤの天ぷらもおいしく、つくねも甘いたれが良かったです。
機会があればぜひまたこちらを利用したいと思っています。