神楽坂にある相撲料理の名店では、本場の味を堪能できる「ソップ鍋」が一番の名物です。「ソップ」とは相撲界で鶏ガラのことを指し、その上品な旨味を存分に楽しめる貴重な逸品です。
鶏ガラから丁寧に取った澄んだスープに、肉や野菜の具だくさんの具材が入っています。透き通った優しい味わいのスープは飽きを感じさせず、体の中から優しく温まっていく心地良さがあります。
相撲部屋の伝統的な味を守り続けるこのお店ならではの、ソップ鍋の絶妙な味付けと食材の組み合わせに舌鼓を打ちました。具だくさんな鍋は食べ応え抜群で、最後の一滴までスープを味わい尽くしたくなる美味しさです。
相撲界に伝わる本格的なソップ鍋を、都心の名店でこれほど手軽に味わえるのは嬉しい限りです。極上の味に酔いしれながら、相撲文化の一端にも触れられる貴重な体験ができました。ぜひ足を運んでいただきたい、相撲料理の魅力に満ちた名店です。

金曜の夜、少し分かりにくい場所にあるこのお店を訪れました。中に入ると、オシャレで落ち着いた雰囲気に包まれ、女将さんやスタッフの方の暖かいおもてなしに心が弾みました。
生ビールと日本酒を頂きながら、宮崎のチキン南蛮、砂肝、筍の土佐煮などの美味しい料理を堪能しました。2人で9,000円程と、チェーン店と比べれば高めですが、料理の質の高さと味の良さを考えれば適正な価格設定だと感じました。
1時間半ほどゆったりと過ごせる時間は、至福のひと時でした。料理に使われる器もとてもお洒落で可愛らしく、五感で楽しめる工夫が随所に感じられました。料理と酒がこんなにも美味しく、居心地も最高なのだから、また訪れたくなる気持ちになるのも無理はありません。
そして何よりも印象的だったのが、女将さんの美しさと居酒屋を切り盛りされるたたずまいでした。気品と品格漂う接客に、心からのおもてなしの心を感じ取ることができました。
オシャレな空間、絶品の料理とお酒、そしてホスピタリティ溢れるおもてなしが三位一体となった、まさに居酒屋の醍醐味を堪能できる素晴らしい一軒家居酒屋でした。

「鳥寿」は、鳥料理の名店として知られる老舗の居酒屋です。店内に足を踏み入れると、燗酒で温められた陶器の燗瓶が並び、職人の技が光る料理の数々を心待ちにする雰囲気が漂っています。
目移りするメニューからは、鶏の部位を存分に活かした一品が揃っています。鳥の旨味を凝縮したつくね串や、皮がパリッとした揚げ物、旬の食材を使った鍋料理など、どれを選んでも絶品です。
そして燗酒との相性も抜群。日本酒の味わいが一際引き立ち、鳥料理の旨味と絶妙にマリアージュを致します。酒器の良さも光り、視覚からも日本の暖かい文化を体感できます。
情緒あふれる空間で堪能できる鳥料理と、香り高い燗酒のマリアージュは、至高の体験です。鳥の魅力と日本酒の魔力が交わり、極上の味覚と文化に酔いしれられます。
職人の技から生み出される鳥料理の調和のとれた味わいと、こだわりの日本酒との出合いに酔いしれられる「鳥寿」は、名実ともに名店の風格を湛えています。ぜひ鳥料理と燗酒の極上空間を味わってみてください。

平日の休日、外食を楽しむために木場駅近くを散策していると、「きょうからランチ始めます」という居酒屋の看板を発見しました。サーロインステーキ180gが1,200円というリーズナブルな価格に惹かれて入店を決めました。
開店初日ということで、仕入れに力が入っているだろうと期待に胸を膨らませながら店内に入ると、ゆったりとした雰囲気の中にカウンター席が並んでいました。まだ宣伝が行き渡っていないのか客足は少な目でしたが、それが逆に穴場的な居心地の良さを醸し出していました。
しばらくするとジューシーなサーロインステーキが運ばれてきました。中心部がピンク色に火が通った絶妙な焼き加減で、180gのボリュームはちょうど良い満足度でした。近くの有名チェーン店に比べるとずっと手が込んでいる一品に感激しました。
食べログに未登録だったので、私から情報を発信。亀戸に本店があるようですが、ITの苦手な年配の女性が切り盛りしているようで、地味ながらも手作りの味には込められた想いを感じられる逸品だと実感しました。
隠れ家的な雰囲気とリーズナブルな価格設定で、優雅なランチタイムを過ごせたことに大満足です。地元に愛される名店として長く続いてほしいと心から願う一軒でした。

上野にある「とう庵」は、京都の老舗料亭が東京に展開したお店です。店内に足を踏み入れれば、行燈や床の間など京都の風情があふれる空間が広がります。
そんな京風の雰囲気の中で、本格的な京会席料理を堪能することができます。食材の旨味を余すところなく引き出した逸品がひと品ずつ供されていきます。
先付け、お造り、お凌ぎ、揚げ物、鍋物、止椀など、料理の品数も豊富で見た目の美しさと味の素晴らしさに舌鼓を打つことでしょう。京都の老舗ならではの繊細な技と味付けが光ります。
最後のデザートまで、ゆっくりと時間を忘れるほどの会席料理は、極上の味わいでした。京都のような上質な空間の中で、ひと品ひと品に職人の技を感じられるのは、至福のひと時となります。
喧騒を離れ、ゆったりと腰を落ち着けて京風会席料理を堪能できるこのお店は、まさに隠れ家的な存在です。ゲストをおもてなしする気持ちが随所に感じられ、きっと思い出に残る極上の体験ができるはずです。

この「とう庵 はなれ」は、京都の風情漂う隠れ家的な空間で、本格的な会席料理を楽しめるお店です。
店内に足を踏み入れると、襖や行燈、床の間など京都の文化が随所に感じられ、非日常的な雰囲気に浸ることができます。そんな空間で味わう京風会席料理は、素材の旨味を余すところなく引き出した逸品ぞろいです。
前菜からおしんこ、お造り、お凌ぎ、揚げ物、鍋物、止椀と進む料理の数々は、いずれも見た目の美しさと味の素晴らしさで舌鼓を誘います。旬の食材を用いた繊細な味付けは、京都の昔ながらの味を大切に受け継いだ職人技の賜物です。
最後のデザートまで、ひと品ひと品丁寧に作り上げられた会席料理に出合えるのは、往時の京都に思いを馳せる至福のひと時となるでしょう。
日頃の喧騒を忘れ、上質な空間と極上の料理に酔いしれられる隠れ家的空間は、ゲストをもてなす気持ちを大切にしているお店の心づくしを感じさせてくれます。京都の味覚にこだわった会席料理を、ぜひご堪能ください。

新宿西口の「和民」さんでは、お姉さんの上手な客引きと3,000円の魅力的な飲み放題コースに惹かれて訪店することになりました。
生ビールはシャリシャリと氷冷で美味しく、つまみも様々なお揚げ物がずらりと並びました。枝豆、えびせん、カリカリパスタ、たこ焼き、唐揚げ、フライドポテトなど、見た目も種類も充実の内容です。
揚げ物が多めだったことは事実ですが、仕方ないところ。しかし価格に対してこのボリューム感は素晴らしく、大満足できる内容でした。
さらに鍋物やアイスまで出てきたのには驚きました。3,000円の飲み放題コースでこれだけのつまみがつくとは、コスパの良さに感服するばかりです。
ごちそうになりながらも、気が付けばたくさんの美味しいものをいただいていました。新宿での過ごし方を考えるなら、この居酒屋での飲み放題コースはお値打ち以上の選択肢になり得るでしょう。

丸の内線大手町駅からすぐの場所にあるこのお店は、ビジネス街の中にあって意外なコスパの良さが魅力です。ランチはなんと990円からオーダーでき、さらに大盛り無料、ドリンクバーが150円でつけられるなど、リーズナブルな価格設定が嬉しいサービスです。
ドリンクバーにはコーヒーや紅茶、ジュースに加え、ザクロ酢も用意されており、テイクアウト用の紙カップと蓋まであるのでオフィス街にはぴったりです。
注文の流れは初めは少し分かりづらいかもしれませんが、可愛いライオンの置物を自分の席に移動させて、黒いお盆を手に取ります。そこからサラダバーエリアで好みの前菜やサラダを取り分けることができ、品数に応じて価格が変動します。
私はサラダを山盛りにした上で、ザクロ酢を飲みながらパスタが用意されるのを待ちました。リモコンが振動して知らせてくれるので、受け取り口で新鮮なパスタをゲット。味は十分満足のいく出来映えでした。
こんなにコスパの良いランチがビル街で味わえるとは驚きです。大手町に行った際は、当分このお店でランチを堪能したいと思える魅力がありました。

新宿東口の京都発お好み焼きチェーン「京ちゃばな」に立ち寄り、3種ミックス玉をいただきました。店内のカウンター席に座ると、目の前で職人が丁寧に焼き上げる様子を楽しめます。
待つこと約10分、熱々のお好み焼きが私の前に運ばれてきました。豚肉、海老、イカがたっぷり詰まった中身に加え、一番の特徴は生地にあります。京都風にこだわり、小麦粉を一切使わずに作られた生地は、まるで明石焼きのような食感!初めて味わう独特の食感に、私は大喜びでした。
お好み焼きの生地に対する好みは人それぞれ違うかもしれませんが、私的にはまさにこの食感が大好物。好みに合わせてくれたかのようなお料理に、大満足の思いでいっぱいになりました。
ちなみにドリンクは、ルビーという地酒を注文。メガサイズの750mlの大ぶりだったので、おかわりは控えめにしました。
創作メニューが豊富な中で、今回はあえてオーソドックスな一品を選んだのですが、京都の味を堪能できる贅沢な一皿でした。次は創作メニューにも挑戦してみたいと思います。

平日のランチタイムに訪れたこのお店では、1,300円で鉄板焼きハンバーグランチを堪能できました。到着した際にはまだ先客が1名しかおらず、マスターとゆったりとした雰囲気で会話を楽しめました。
ハンバーグはお店に入った瞬間から鉄板で焼き立てが目の前で行われ、一品料理ならではの手際の良さに感心です。デミグラスソースに加え、珍しいビーフシチューソースを選んでみましたが、絶品の味わいでした。
付け合わせのかぶとナス、サラダのドレッシングとサラダそのものも、どれを取っても美味。そして炊き立てごはん、味噌汁、デザートまでついたコースは、まさにコスパ抜群の充実っぷりです。
ハンバーグ一品に専念されたラインナップゆえの、丁寧な作りこみを感じられ、心も体も大満足の一皿となりました。何より、マスターの人柄の素晴らしさが印象に残る心地良い時間でした。
静かな店内で堪能できる鉄板焼き一品は、優雅で贅沢なひと時を提供してくれます。また訪れたくなるお店です。次回はマスターとのおしゃべりを楽しみつつ、素敵な一品にも酔いしれたいと思います。