東銀座駅から徒歩5分程度の場所に位置するこのお店は、コロナの影響でなかなかお会いできなかった大先輩との久しぶりの再会の場として選ばれました。お店は小さいながらも予約制で、11:30に訪問したところ、カウンターのみの空間が私たちのためだけに用意されていて、大変ありがたく感じました。

料理は目の前で丁寧に作られ、その過程を見ているだけでも楽しいひと時でした。特にこのお店のおでんは絶品で、出汁がしっかり効いており、久しぶりに味わうその美味しさに感動しました。また、メインのおでんに加えて牛すじの煮込みも注文。甘くとろける味わいに満足感がいっぱいです。

デザートには出来立てのもちもちのフルーツを含んだスイーツが出され、食後の満足度をさらに高めてくれました。食事を通じて、ご主人の料理に対する情熱や奥様のきめ細やかなフォローが印象的で、楽しく美味しい時間を過ごすことができました。料理の小技や秘訣を惜しみなく共有してくださり、食事の時間があっという間に過ぎ去ってしまったほどです。

こうした心地よい空間で、美味しい料理と素敵な人たちとの会話を楽しめるのは、まさに幸せな時間です。再び訪れたいと心から思えるお店でした。

今回の東京訪問では、銀座の街を散策しました。銀座と聞くと高級店が並ぶイメージがありますが、実はリーズナブルなチェーン店も多く、お手頃価格でランチを楽しめる場所もあります。予算を抑えつつ、1000円以下で満足できるランチを求めて、あるとんかつ屋さんに足を運びました。

このお店はWINS銀座の近くにある路地裏に位置しており、少し隠れ家的な雰囲気が魅力的です。ランチメニューの中から、おすすめされた本日のランチセットを注文しました。セット内容は、とんかつ、肉豆腐、トン汁、香の物、そしてご飯です。

まず感じたのは、ご飯の炊き方がいまひとつであること。とんかつの肉は少し薄めでしたが、それでも味は悪くありませんでした。肉豆腐は独特の韓国風味が加えられており、とんかつ専門店としては少し予想外の味わいでしたが、新しい試みには興味深いものがありました。全体としては期待していたほどではなかったものの、価格を考えればまずまずの満足感を得られました。

銀座というグルメの街に足を運んだので、次回はもっと美味しいと評判のお店を見つけ出したいと思います。この街にはまだまだ未発掘の美味しい店があるはずです。

このお店の伊勢海老は、生きたままのものを水槽から選び、茹で上げた後、鉄板で焼いて供されます。この手間ひまかけた調理法から生まれる伊勢海老は、味わい深く、濃厚で絶品です。一度味わうと、その美味しさが忘れられず、定期的に訪れたくなるほど。また、ズワイ蟹のサラダから始まり、ウニとじゃがいも、鮑、そして柔らかな和牛ヒレまで、海と陸の幸が織りなすコースは、食事のたびに感動を呼びます。締めの伊勢海老の出汁スープまで、料理の一つ一つが心を込めて作られています。

デザートは食べたいだけ楽しめますが、豪華なコースを堪能した後では、お腹が満足しすぎてしまうことも。ワインはナパ産のカベルネソービニオンを選び、料理との絶妙なマリアージュを楽しむことができます。

特に、このお店は国際的な客層にも受けが良く、訪れる人々の中には多くの外国人客が含まれています。裕福な旅行者にとっては、日本の美食を堪能できる絶好の場所となっています。

このお店の魅力は、まずその雰囲気の良さから始まります。落ち着いた空間の中で、店員さんの丁寧な対応にも心が温まります。コース料理は、量も内容も味も、そして料理がテーブルに並ぶタイミングも、すべてが絶妙に計算されていて、食事をする側としては何一つ不満がありません。価格設定に至っては、この上なく納得感があり、コストパフォーマンスの良さを実感します。

カウンター席は、デートから接待まで、あらゆるシーンに対応できる万能さを備えています。このお店は、ただ食事をする場所というだけでなく、特別な時間を演出してくれる場所です。

料理一つ一つに心がこもっており、お店全体からも温かみが感じられます。ここでのひとときは、忘れられない思い出となること間違いなし。また訪れたくなる、そんな魅力が詰まったお店です。

タイトル:女将の情熱が込められた、隠れ家的な大人の居酒屋
リライト:
新橋の高級クラブの路地を入ったところにある、一階がお花屋さんの建物の二階にあるこのお店は、まさに隠れ家的な大人の居酒屋です。掘りごたつのテーブル席で、予約しておいたおつまみコースをいただきました。
ハイボールで乾杯した後は、3種類ほどの日本酒を女将さん自ら手酌していただきました。おつまみは、たらこと菜の花の優しい味付けや、干し柿のクリームチーズサンドウィッチ、小鯛の刺身、新鮮なお刺身など、一品一品が丁寧に作られた逸品ばかりでした。鰤は粕漬けのため若干焦げ気味でしたが、それが旨味を引き立てていました。
女将さんは長時間かけて漬け込んだ食材を使うのが好みだそうで、どれも体に優しい味付けで、しつこさのない上品な味わいでした。ご飯コースだとどのような〆になるのか気になります。
最後には新年を祝して別の日本酒もサービスしていただき、うさぎ年のかわいらしいお猪口も出してくれました。電話予約時は少し戸惑う応対でしたが、次第に打ち解けた雰囲気に。大人の隠れ家的居酒屋らしい、ほっこりとした心温まる居心地の良さがありました。ディープな居酒屋好きの方にはおすすめの、女将の情熱が込められた良質な居酒屋でした。

ランチタイムにしか訪れたことがない老舗居酒屋「ニューメルサ」の銀座5丁目店ですが、ランチメニューは定食が主体で、雑誌などで見かける魅力的な干物セットや炊きたてご飯は夜のメニューのようです。確かにランチのお魚料理やご飯はおいしかったのですが、ランチだけではお店の本当の魅力が伝わりづらいと感じました。
お昼時でもお店はかなり混んでいましたが、席と席の間隔はそれほど狭くなく、居心地の良い空間づくりがなされていました。圧迫感はなく、雰囲気も良かったです。
今までランチにしか行ったことがないので、次回は是非ディナータイムに訪れて、本当の「ニューメルサ」の魅力を堪能してみたいですね。干物セットや炊きたてご飯といった、居酒屋らしい魅力的な料理を味わえそうで期待が高まります。銀座の老舗の名店ならではの空間と味を、夜の時間に余すところなく体験できるはずです。

銀座での飲み食いの後、次の立ち寄り先として見つけた居酒屋は店内がかなり広く、調度品や座席の雰囲気が重厚でした。開店時間が早かったこともあり、お客さんはまだいらっしゃいませんでしたが、良い雰囲気の座席に案内していただけました。
落ち着いた空間でゆっくりとお酒を味わえるこの機会に、贅沢な時間を過ごすことができました。居酒屋らしからぬ重厚な内装は、銀座の地にふさわしい高級感があり、優雅な時間を過ごせそうです。
お客さんが増えてくる前の、静かでプライベート感のある空間でお酒を楽しめたことは、贅沢な体験になりました。普段なかなか入れない銀座の名店で、落ち着いた上質な空間を味わえてよかったです。

銀座ナイン2号館地下の食堂街でランチを探していると、銀ダラの西京焼きランチ(1,100円)を提供するお店を見つけました。この食堂街は銀座通りと御門通りの交差点近くにあり、博品館からも徒歩3分とアクセスが良いです。
この食堂街では、お店ごとにメニューが分かれており、こちらのお店は焼き魚・煮魚・魚介フライを中心に、少し豚の生姜焼きなども扱っているようです。お客様も慣れた様子で、ほとんどの方が魚料理を選んでいました。
注文してから15分ほど待ちましたが、焼き魚は手間と時間がかかるのは当然です。しかし、提供された銀ダラの西京焼きはふっくらとよく焼けていて、とても美味しそうでした。小鉢には厚焼き玉子カットと冷奴、おふくろ煮が添えられていました。ご飯は炊き立てでホカホカでした。
味噌汁は保温魔法瓶から注がれましたが、味は悪くありませんでした。このお店では明太子セット(900円)も人気で、結構出されていました。次は明太子セットも試してみたいと思います。
昭和な雰囲気の食堂街で贅沢な銀ダラ西京焼きランチをいただき、大満足のひとときでした。

今日は天ぷらとお蕎麦が食べたくなったので、いつも通り過ぎていた家族経営の天ぷら蕎麦店に入ってみました。一階にはカウンター席が7席ほどあり、2階にはテーブル席があるようです。
注文した天ぷら蕎麦は、箱に入った具沢山のお蕎麦でした。大根おろしがたっぷりついていて、アツアツの天ぷらにピッタリでした。エビ2本、ピーマン、ナス、カボチャがよく揚がっていてとてもおいしかったです。
家では自分の食事が冷めてしまうことが多いので、揚げたての天ぷらが食べられて嬉しかったです。お蕎麦の汁もおいしくて、蕎麦の味がしっかりしていました。
店内では、カウンターで息子さんらしき方が次から次へと注文を受け、素早く天ぷらを揚げていました。奥ではお父様らしい方がご飯やお蕎麦を用意し、お母様らしい方がお茶などを運んでいらっしゃいました。
目の前で揚げられた大きな天ぷら2つが気になり、次は天ぷら丼を注文しようと思います。家族で運営されている店ならではの暖かい雰囲気に包まれ、とても贅沢な一日を過ごせました。

この店の料理は他の居酒屋と比べても美味しいと感じました。北海道の食材を使った料理の数々は、素材の良さが活かされていて感動的な味わいです。
お酒が弱い私にとって嬉しかったのは、好みのお酒がメニューにあったこと。以前行った北海道系の居酒屋では、飲める種類が全然なくて残念な思いをしたことがあるんです。でも「北の家族」なら、お酒が弱い人でも楽しめる種類が揃っていました。
また、注文してからメニューが運ばれてくるまでの時間も短く、ストレスを感じません。スタッフさんの接客も丁寧で、居心地の良さを感じられました。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとくつろぎながら食事ができます。友人との飲み会や、同僚との宴会にぴったりのお店だと思います。
北海道の美味しさが詰まった料理の数々と、豊富なドリンクメニュー。そして心地良いサービス。「北の家族 銀座四丁目店」は、居酒屋探しで迷った時の心強い味方になってくれるはずです。
みなさんも、銀座で北海道の味覚を堪能したい時は、ぜひ「北の家族」を訪れてみてください。満足できる美味しさとサービスが、きっとあなたを虜にすると思います。