季節の変わり目ごとに訪れることを楽しみにしている西麻布山崎では、料理への深いこだわりと熱量を持つ、私が天才だと思っている料理人が作る料理を堪能することができます。

この日の訪問では、蛤と筍のお椀の濃厚さに心から感動しました。さらに、白魚の天ぷらとキャビアを添えた飯蒸しは絶品で、その美味しさに言葉を失いました。

特に印象に残ったのは雲丹を使った蕎麦でした。西麻布山崎でお蕎麦をいただくのは初めてでしたが、その味わいに魅了され、もう一杯いただきたいと思うほどでした。

〆には蛍烏賊のご飯をいただき、春の訪れを感じさせる一品でした。桜の咲くこの時期にふさわしい、季節感溢れる料理の数々に心温まる時間を過ごせました。

今回は白米がなかったため、少し物足りなさを感じましたが、白米好きとしては、次回訪問時には白米付きの料理を期待しています。ご馳走さまでした。

10時前に到着したカフェは、すでに9割程度の席が埋まっていましたが、タイミングよくテーブル席に着座することができました。半個室のように区切られた席は居心地が良く、ゆったりとした時間を過ごすことができました。

メニューを見ると、ドリンクメニューのみで、モーニングメニューに選択肢はないようでした。そこで、アイスコーヒーを注文しました。店員さんがトーストの小倉の有無を確認してくれましたが、私はナシでお願いしました。

5分程でアイスコーヒーが運ばれてきて、その後すぐにモーニングセットも到着しました。内容はシンプルながらも、フルーツが3種類も添えられており、こだわりを感じました。コーヒーも美味しく、店内が賑わっている理由が納得できました。

雰囲気が良く、居心地の良いカフェで過ごす朝のひと時は、心を豊かにしてくれました。ご馳走さまでした。

9時20分、珍しく待ち人なしで店内に入るとすでに満席でしたが、わずか5分で席に案内されました。注文したのは、カレー風味チャーハン（900円）、トマト玉子炒め（850円）、そして瓶ビール（650円）です。

カレー風味チャーハンは、料理が出来上がって運ばれてくる際に、そのカレーの芳香が周囲に広がります。他のお客さんもその香りに手を止めて注目していました。辛さは控えめで、パラパラとしたごはんがカレー風味でしっかりとコーティングされていて大変美味しいです。玉子、牛肉、ネギといったシンプルな具材が、食べれば食べるほど手が止まらなくなるようなやみつきになる美味しさを提供してくれます。

トマト玉子炒めは、トマトの酸味が際立つシンプルながらも深みのある一品です。玉子はトロトロで、きくらげやネギが加わることで、味わいに変化が生まれます。味付けは控えめで、さっぱりとした後味が、満腹感を感じていた私にはちょうど良い一品でした。

朝から楽しめるカレー風味チャーハンとトマト玉子炒めは、一日の始まりにふさわしい華やかさをもたらしてくれました。この美味しい体験を共有してくれた方に感謝しつつ、また訪れたいと思える素晴らしい時間でした。ごちそうさまでした。

恵比寿にある老舗中華店「栄楽」は、昭和35年の創業以来、伝統を守りつつ新しい味わいを提供し続ける名店です。現在は二代目がその味を引き継いでいます。恵比寿駅東口から徒歩10分ほどの場所にあり、ランチタイムには多くのお客さんで賑わっています。

昼のメニューは多彩で、麺類からご飯もの、セットメニュー、一品料理まで揃っています。特に「カレーそば＋半ライス」は、1150円で楽しめる栄楽の看板メニューの一つです。カレー餡はスパイシーでありながらも、スープと混ざると絶妙なカレー風味になり、麺との相性も抜群です。自家製のストレート細麺は、ホクホクとした食感が特徴で、熱くてもダレることなく美味しさを保ちます。

店内は落ち着いた雰囲気で、2人テーブル7卓を含めたこじんまりとした空間が心地よいです。店主さんとスタッフの方はお客さんとのやり取りにも暖かく、アットホームな雰囲気で食事を楽しむことができます。

恵比寿「栄楽」のカレーそばは、町中華のカレーラーメンという先入観を覆す上品な味わいで、他の鉄鍋系麺類と共に訪れる価値があります。来店の際は、ぜひ恵比寿の隠れた名店で、伝統と新しさが融合したカレーそばを堪能してみてください。

長瀞にあるこのぶどう畑のお店は、店主のおじさんと話好きなおばさんが平日は2人で切り盛りしています。お客さんが続くと大変そうですが、常連さんが多く、みなさんおばさんとの会話を楽しみながら待つ時間も苦にならないようでした。私たちは初めて訪れましたが、他のお客さんとのやりとりを聞いているうちに、ぶどうの美味しさはもちろん、おばさんとの会話を楽しみに来ている人が多いことがわかり、そのアットホームな雰囲気がとても気に入りました。

売店の上には写真映えするぶどうがあり、ここで写真を撮ると良いでしょう。また、試食だけでなく、おまけもいただけて嬉しいサプライズもありました。運よく人気の「秩父山ルビー」を手に入れることができ、大変ラッキーでした。

来年も長瀞を訪れる機会があれば、ぜひまたこのお店に立ち寄りたいと思います。

隠れ家的な料理店は数あれど、この店はまるで一般家庭をそのまま店にしてしまったかのような、心温まる空間が広がっています。店を営むのはご夫婦でしょうか、接客をしてくれるご婦人の感じが非常に良く、訪れる人々を暖かく迎え入れてくれます。

提供される料理の味付けは優しく、女性のお客様に特に好評のようです。男性から見ると、もう少しボリュームがあっても良いかもしれませんが、その分、素材の味をじっくりと楽しむことができます。

心からリラックスできるこの一軒家のような料理店は、忙しい日常を忘れさせてくれる素敵な場所です。

新宿にて、最近開店したかのような本格派江戸前寿司のお店を発見しました。店内は清潔感に溢れ、カウンター6席のみのこじんまりとした空間が隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。予約は必須ですが、その価値は十分にあります。

店の大将はフレンドリーで、一人客の私にも積極的に話しかけてくれました。オーナーの方もユーモアに富んだ方で、心地よい気遣いが感じられる素晴らしい時間を過ごすことができました。

前菜から始まり、ガリ二種、そして繊細なシャリの上に乗せられた新鮮なネタの握りまで、一品一品が丁寧に仕上げられており、味わい深い体験を提供してくれました。特に、ヒマラヤ岩塩をまぶしたスミイカや、ほんのりと炙られたきんめなどは、素材の味を最大限に引き出した逸品でした。

おつまみやデザートに至るまで、どの料理も高品質な食材と驚きのある丁寧な仕事で、居心地の良い空気感の中で楽しむことができました。とりわけ、いぶりがっこのとろたく巻きは、燻した香りととろとろの食感が絶妙な組み合わせを見せてくれました。

ドリンクも、お魚の脂を洗い流してくれる澤乃井の大辛口など、料理との相性を考えたセレクションが魅力的でした。

新宿という街で、こんなにも心温まる、本格的な江戸前寿司を味わえることに感謝します。再訪したいと心から思わせる、素晴らしい食体験でした。ごちそうさまでした。

両国駅から少し歩いた、蔵前橋通りの近くに新しくオープンした中華料理店を訪れました。この立地は以前から様々な店が入れ替わる場所で、今回新たに中華料理店がそのリストに加わりました。店内は落ち着いた雰囲気で、4人掛けテーブル4卓、2人掛けテーブル2卓が配置されており、店員さんは中国の方で、活気ある中国語が飛び交う国際的な空間となっています。

定食メニューからホイコーロー（700円）を選択しました。豚肉とキャベツの甘味噌炒めは、ご飯に非常に良く合い、ボリューム満点で満足感が高い一品です。キャベツのシャキシャキ感も新鮮で、特別な工夫はないながらも、しっかりと美味しい日常の中華料理を楽しむことができました。また、セットに含まれる卵スープ、ザーサイ、そしてデザートの杏仁豆腐もシンプルながら満足のいくものでした。

特別目新しいメニューや、驚くような激安価格ではありませんが、日常使いには十分な魅力を持つ、新しい中華料理店です。今後もこの場所での新たな発見に期待しながら、また訪れたいと思います。

夜勤明けに、新宿の隠れた名店でタンメンの朝食を楽しみました。店外のメニュー表で確認し、期待を胸に入店。入口付近の広々としたテーブル席に着席し、温かいお冷やをいただきながら注文しました。お店は落ち着いた雰囲気で、中華系のBGMが流れる中、約6分で黄色い縮れ中太麺のタンメンと杏仁豆腐が提供されました。

麺は柔らかめで、喉越しが良く、具材は豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・キクラゲ・海老とバラエティ豊か。特に冷凍剥き海老のプリプリした食感が印象的でした。スープは白濁した塩味ベースで、ほのかな生姜の風味が後を引きます。油分は多めで、コッテリ感を楽しむことができました。

付け合わせの杏仁豆腐は、寒天質が強めで食感が楽しい一品。杏仁の風味が感じられ、黄桃ゼリーのトッピングが甘美なアクセントを加えていました。

接客は丁寧で、店内の雰囲気も心地良いものでした。朝からしっかりとした食事を求めていた私にとって、このタンメン体験は大変満足のいくものでした。ごちそうさまでした。

西新宿の登喜和は、日常に最適な町中華として最上級の食事を提供してくれる場所です。ここでの食事は、調理を担当する3人のスタッフと、接客をしてくれるお姉さまの4人が、素晴らしい日常の中華料理を提供してくれます。

ここの料理は、何を選んでも間違いなく美味しいです。特に今回いただいた「肉辛みそ焼きライス」は絶品。辛みその風味が絶妙で、ご飯が進むこと間違いなしです。

訪れた日には、かつ丼やオムライスを注文している人が特に多く見られました。また、肉ピーマン丼やナス辛みそ丼、チャーハン、タンメンなども人気のようです。以前には肉雑炊を頼んでいる人もいて、その多彩なメニューには次も楽しみが尽きません。

登喜和では、本当にどの料理を選んでも満足できるため、これからも色々なメニューを試していきたいと思います。ご馳走さまでした。