ナディア
さん
2023-06-29
全体公開
飲みやすいスープ
お店は、団栗通り沿いにあります。和風な質素な雰囲気の外観で、中華そばの暖簾が目印です。
店内は、カウンター席のみで狭めの店内。カウンター席も7席くらいです。
ラーメンのスープは、説明書きには、豚骨・鶏ガラを使用し、野菜、煮干しのスープ。干し牡蠣、鳥節を用いた特製醤油ダレと書かれています。このスープ、いただくと、ガツンと来るような迫力は欠けているのですが、そこそこのコクを感じます。雑味は少なく後味はあっさりしています。
見た目以上に飲みやすいスープだと思います。
中太の平打麺は、もっちりとしており、なおかつしっとり感も両立しており好印象です。スープには背脂だけでなく刻みタマネギも浮いているので、それらと絡んで美味しかったです。
らーめん のん 団栗本店
- 祇園四条駅
- 中華料理