今回はシンプルに手羽先と日本酒の飲み比べを注文。普段食べ慣れている唐揚げとは違う、燻製の手羽先は独特の風味があり、一度食べるとクセになる美味しさでした。その美味しさには驚き、おかわりを頼んでしまいました。

飲み比べの日本酒も、どれも飲みやすく、燻製手羽先とのペアリングが絶妙でした。お店の雰囲気やスタッフの対応も素晴らしく、次回は友人や家族を連れて1軒目から訪れたいと思いました。

燻製の手羽先と絶品の日本酒で、心もお腹も満足の「バカぼん 金山」。是非とも再訪したいお店の一つとなりました。ご馳走様でした！

イオンモール熱田店の食品街に位置する「澤屋 熱田店」で、初めての鯛焼き体験をしました。お店はイートインスペースは設けられておらず、対面販売型。購入したのは、定番の粒あん鯛焼きで、2階のフードコートで楽しみました。

特徴的なのは、その形。少しずんぐりとしたかわいらしい鯛の形をしています。一口食べると、驚くほどのあんこの量。特に尻尾までしっかりとあんこが詰まっていて、その手間を感じられました。餡の甘さは控えめで、少ししっとりとした感じが足りないかなという印象を受けました。

皮は一般的なパリッとしたものとは異なり、薄くてしっとり。この皮の食感とあんこの量のバランスが、新しい鯛焼きの楽しみ方を提案しているようでした。

「芋蔵 金山店」で焼酎の飲み比べを体験しました。芋焼酎を中心に思っていたのですが、面白いラインナップの変わり種の焼酎が並ぶ中、新しい発見もたくさんありました！特にトマトの焼酎は、そのフレッシュで果実感ある味わいが印象的で、大変美味しかったです。一方、人参や栗の焼酎は、独特の風味があり、これもまた新しい経験でした。

お料理も素晴らしく、特に馬刺しは絶品でした。九州の味をしっかりと感じられる料理の数々に、焼酎がさらに美味しさを引き立ててくれました。

店内は落ち着いた暗めの照明が心地よく、一部のスポットライトが料理や焼酎をインスタ映えする照明で照らしていました。また、入店時には多種多様な焼酎がディスプレイされており、まるで焼酎の博物館に来たかのような感動を受けました。

席に着いて注文したのですが、注文した料理やドリンクの提供が遅く、さらに一部の注文が漏れていて追加をしなければならなかったこと、そしてその追加もなかなか提供されないという事態に。退店時にも、お会計をお願いしようと店員を呼ぼうとしても、なかなか対応してもらえませんでした。

それにも関わらず、提供された料理自体は非常に美味しかったのが救いでした。

名古屋港周遊の『サムライクルーズ』に乗船する機会がありました。定員40名の船でしたが、12人という少人数でのクルーズだったので、密を避けてゆったりとした時間を過ごすことができました。船のデッキに出ると、さわやかな海風に包まれ、名港中央大橋や名古屋港ポートタワーのライトアップを近くで見ることができ、その美しさに感動しました。

船内でのディナーは、名古屋の「東山ガーデン」さんのシェフが手掛けるもの。船内のキッチンで提供される温かい料理は、どれも美味しく、特に飲み放題付きの7,000円という料金を考えると、非常にリーズナブルでした。

『おむすび待庵』では、うどんやそば、らーめんといった麺類やカレーや定食、丼ものといったメニューがありますが、特に注目すべきは店名からも伺える「おむすび」です。40種類近くものおむすびメニューがあり、どれも注文後に新鮮に握って提供してくれます。私が注文した「そば定食」には、あっさりとしたかけそばと2つのおむすび、おかず、おひたしがセットになっており、コストパフォーマンスも良いと感じました。

特に、鮭と胡麻塩のおむすびは握り感が絶妙で、非常に美味しかったです。店内で提供されるそばも美味しいのですが、やはりこの店の主役はおむすびだと思います。私も最後の一口としておむすびを選ぶことをおすすめします。

先日、匠寿庵 龍馬亭にて絶品の日本料理を堪能しました。一歩足を踏み入れると、もずくを麺つゆに浸しての一品からスタート。特にシークアーサーの絞り汁が加わったこのもずくは、まさに絶品でした。

その後、甘めの九州醤油と共に供された馬刺しは、ニンニクと生姜の効いた味わいと共にオニオンスライスで食べると格別でした。鷄天ぷらやハムカツ、麻婆茄子もその美味しさに唸るほどで、最後には思い出せない一品があったのが少し残念です。

〆には、滑らかなうどんを堪能。さらに、店名にもちなんだ土佐の酔鯨も楽しむことができ、非常に満足のいく食事となりました。

ただ、美味しい料理と共に飲んだお酒がちょっと多めになってしまったのは反省点です。

この店での食事は、名古屋での素晴らしい日本料理体験の一つとなりました。是非、再訪したいと思います。

先日、第八蛸華丸イオン熱田店でタコヤキをお持ち帰りしました。たまに食べたくなるタコヤキ、今回はランチ後のおやつとしてちょうど良い量で購入しました。
このタコヤキをビールのおつまみとして持ち帰ることに。外側はサクサクで、中はとろっとしており、大きなタコの存在感が際立っていました。値段に反して、非常に高品質な出来栄えに感動しました。過去に食べた他店のタコヤキとは一線を画す美味しさでした。

ビールのおつまみとして十分すぎるほどのボリューム感がありました。タコヤキ好きな方、ぜひ第八蛸華丸での体験をおすすめします！

地下鉄六番町3番出入口からほんの一歩。そこには「華花」熱田店が佇んでいます。事前の予約を経て、待ち合わせのため近隣の歩道橋で時間を過ごしました。娘はいつも通り、ちょうどいいタイミングでの到着。

店舗の1Fを見上げると少し不安に思いましたが、2Fに上がるとそこは別世界。何組かのお客様が落ち着いて食事を楽しんでいました。
注文したのは、信州そばと天ぷら御膳、そしてカキフライとお刺身御膳。私たちを迎え入れる半個室の席は、静かな時間を楽しむのに最適でした。

特に印象的だったのは自然薯とろろ汁。サラサラとした出汁が豊かに広がり、ヘルシーながらも心地よい満足感を得ることができました。

店内の雰囲気、料理の味、そしてゆったりとした時間。すべてが心地よい「華花」での食事でした。ありがとうございました。

和食をベースにした料理で、伝統的な技法を活かしつつ、現代のテイストも取り入れた料理が楽しめます。

店内は落ち着いた雰囲気で、木の温かみが感じられる空間が広がっています。個室も用意されており、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。

「技屋 wazaya 赤坂店」のメニューは、季節の食材を活かした料理が豊富で、お造りや天ぷら、煮物、焼き物など、多彩な料理を楽しむことができます。特に、職人が技術を駆使して調理する寿司は、鮮度抜群で絶品です。

また、日本酒や焼酎、ワインなど、豊富なドリンクメニューも用意されています。料理と相性の良いお酒を楽しみながら食事を楽しむことができます。

「技屋 wazaya 赤坂店」は、伝統的な日本料理を味わいながら、新しいテイストも楽しめるお店です。上品で美味しい料理と落ち着いた雰囲気で、特別な日や大切な人との食事にぴったりのお店です。