日本橋の夜を彩る、焼鳥「三平」のおまかせコース
日本橋駅近くの焼鳥屋「三平」で、深夜のグルメ探訪を楽しみました。バー巡りの締めに選んだのは、知人に昔から愛されているこのお店です。カウンター席のみのこじんまりとした店内は、店主さんの温かい笑顔でいっぱいです。朝の5時まで営業しており、夜遅くまで働いている人たちにとっても頼れる存在のようです。つきだしとして出された鶏肉と胡瓜のカラシマヨネーズ和えからスタートし、焼酎水割りで乾杯。焼鳥はおまかせでいただき、三角、ハラミ、振袖、軟骨など、塩分強めの塩焼きや甘めのタレ焼きなど、深夜にふさわしい濃厚な味わいに満たされました。重たいメニューでしたが、夜中にもかかわらず美味しくてたくさん食べてしまいました。ごちそうさまでした。
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なんばWALKで見つけた焼鳥の隠れ家「正起屋」
大阪の賑やかな「なんばウォーク」を歩いていると、「正起屋 なんばWALK店」を発見しました。ランチタイムが17時までというゆったりしたスケジュールで、15時に訪れると他に客はおらず、ゆっくりとした時間を過ごせました。店内はそば屋を思わせる落ち着いたレイアウトで、メニューの多さには目を見張るものがあります。ホールのスタッフは親切で、注文したライムサワーは爽やかな一杯でした。やきとり盛り合わせは、小振りながらも焼き方が上手く、各部位の味わいが際立っていました。地元では味わえない「阿波踊りもも」は、塩コショウが効いており、鶏肉の旨味を一層引き出していました。コメの欲求に応える「とり弁当」は、サイズは小さいものの、鶏スープとサラダが付いており、そぼろの美味しさには特に感動しました。スープはあっさりした白湯で、飲んだ後の〆にもぴったりです。満足度の高い食事となり、心から「ヒンナヒンナ」と感謝しています。
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長崎の味が息づく、京橋の隠れた名店「焼鳥鳥正」
「焼鳥鳥正」での一夜は、単なる焼鳥屋の枠を超えた魅力に満ちていました。京橋駅からほど近いこのお店は、外から見ると伝統的な焼鳥屋の風貌を持ちながら、店内に一歩足を踏み入れると、長崎ちゃんぽんの暖簾が新たな発見への期待を掻き立てます。カウンター席がメインの店内は、アットホームな雰囲気で、二階の宴会用部屋もあります。ホワイトボードには手書きで書かれた焼鳥だけでなく、角煮やちゃんぽんなど長崎料理のメニューが並び、長崎出身のご夫婦が営む店のこだわりが垣間見えます。女将さんの楽しい話もまた、この店の魅力の一つ。皿うどんはウスターソースで味変を楽しめるだけでなく、量もたっぷりで食べ応えがありました。長崎和華欄料理の逸品も堪能でき、まさに長崎の味を大阪で楽しめる、そんな素敵な体験がここにはあります。
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