新鮮な魚の旨さは素材そのものだけでなく、切り方も非常に重要です。以前、ある囲碁棋士（男性）と将棋棋士（女性）の新婚カップルが、奥様の得意料理について尋ねられ、「刺身です」と答えたことがありました。おそらく笑いを取るつもりだったのかもしれませんが、実際に刺身は非常に美味しい料理であり、その美味しさには切り方が大きく影響します。

このお店の丼の上の魚の切り方は、私にとっては完璧に思えました。その切り方が美味しさを引き立てていました。おなかが空いていたこともあるかもしれませんが、確かにこのお店の刺身は素晴らしかったです。

また、店員さんもとても感じが良かったです。素晴らしい食事体験ができました。

原宿にある「はしづめ」という創作チャイニーズレストランは、あっさりとした味わいながらも、中華料理特有のパンチを感じさせる素晴らしい料理を提供しています。

前菜の豆腐とほたるイカは不思議な一品で、見た目からはおぼろ豆腐かと思いきや、実際に食べてみるとブルーチーズの風味が広がります。これがシャンパンやワインにぴったり合う組み合わせでした。

特に印象的だったのは、苺と北京ダックの組み合わせ。これは最高に美味しかったです。

ローストビーフの下に敷かれている中華餡も素晴らしく、絶妙な組み合わせでした。

最後は温麺の予定でしたが、特別にゴボウ麺のかた焼きそばに変更してもらいました。塩加減が絶妙で、豚野菜の旨味との組み合わせが幸せそのものでした。

また、竹下通りからすぐの場所にあるこのレストランは、レトロモダンな洋館が素敵な雰囲気を演出しており、まるで別世界に迷い込んだような気分にさせてくれます。

「はしづめ」はぜひまた訪れたい素敵なレストランでした。

恵比寿ガーデンプレイスから徒歩10分の距離にある、ビール坂を下りて右に曲がって少し歩いたところに、気になるランチの看板を見つけました。思わず入店してみました。

私は鰆の照り焼き1000円のランチを注文しました。お店の自慢は土釜を使ったご飯とのことでしたが、正直その違いはあまりわかりませんでした。それでも美味しくいただけました。

店内はほどよく暗く、静かで禁煙な雰囲気で、とても落ち着いて食事を楽しむことができました。また機会があれば、ぜひ再訪したいと思います。

平日の夜、友人と久しぶりの再会をしました。リクエストでジンギスカンを食べたいと言ったら、友人がこのお店を予約してくれました。

以前からこのお店の前をよく通っていましたが、初めて入ることになりました。ジンギスカンセットにドリンク3杯が付いて4980円というコースを選びました。サイドメニューも色々選ぶことができます。

最初はマトンから始めようと思っていましたが、スタッフさんが美味しいと勧めてくれたので、マトンを注文してみることにしました。そのマトンが本当に美味しくて驚きました！マトン特有の臭みは全くなく、不思議なことに美味しさがありました。

その後もラムチョップやラムすじなど、どの肉も美味しかったです。最後は変わり種のチャーハンで〆ました。ソフトクリームも付いていて、好きな味を選べて満足できました。

このお店でのジンギスカンがとても美味しくて、思い出すだけで食べたくなります。リーズナブルで美味しいお店で、楽しい時間を過ごしました。ご馳走さまでした。

※楽しいひとときで大爆笑しました。洋服は気をつけますね。

私たちは19時ごろに訪れたときには、まだ席に余裕がありましたが、20時を過ぎると徐々に席が埋まってきました。

このお店で特に気に入ったのは、チューハイがリーズナブルな350円で提供されていることです。焼きとんは5品盛り合わせを注文しましたが、正確にどの部位かは分かりませんが、おそらくハツは柔らかく、特に美味しかったです。全体的に脂が適度に落とされており、冷めても美味しく楽しめました。

楽しい時間を過ごし、会話も盛り上がりました。リーズナブルな価格と美味しい焼きとんが、素晴らしいひとときを演出しました。

初めての訪問で、長年住んでいる近くにあるお店に行くのは難しかったのですが、ついに実現しました。

夜の7時に行きましたが、お一人様と常連客で店内はすぐに満席になりました。最初に出てきたお通しは、甘いタレに人参、牛蒡、そしてことこと煮込まれた肉。上品な味わいで、まるでお母さんの手料理のようでした。

麦飯250円も美味しく、やや硬めの食感が良かったです。

茹でタン1100円は、一口食べた瞬間、その美味しさに感動しました。特別なわけではありませんが、飽きずに食べ続けられる肉の味わいで、わさびとの相性も抜群でした。

肉味噌豆腐450円は、コストパフォーマンスが良く、ボリュームもたっぷり。お味噌の風味が絶妙で、飽きがこない味でした。

豚角煮480円は最高に美味しい一品で、柔らかく煮込まれた豚角はご飯やお酒のお供に最適です。

牛タンシチュー590円も美味しく、洋食屋さんのビーフシチューに柔らかい牛タンがたっぷり入っています。コストパフォーマンスも素晴らしいです。

ビール一杯を含むお会計は3940円でした。この日、一度外で吐いてしまうお客様がいたのですが、店員さん2人は本当に心配しており、温かい心遣いが感じられました。料理の味や雰囲気だけでなく、スタッフの人柄も魅力的で、再訪したい素敵なお店でした。

名古屋駅ビル内にあるお店で、おでん2品と枝豆、ドリンク一杯が550円というお得なちょい呑みセットを楽しんできました。おでんは自分で選べるラインナップから厚揚げと牛スジを選び、さらに冷たいちょい蕎麦と焼酎も追加で注文しました。名古屋駅ビル内なので、安心して飲み物を楽しむことができ、ほろ酔いで新幹線のホームに向かいました。使い勝手が良く、楽しいひとときを過ごせました。

お店を通りかかるたびに気になっていたお店に行ってきました。テーブルも広く、禁煙なのが嬉しいポイントです。この日は、サバ料理が豊富なコースを選び、飲み放題も楽しんできました。コースは4,400円（税込み）で、お目当てのサバの開きは肉厚で美味しかったです。前菜から締めの混ぜご飯まで、どの料理も適度な濃さの味付けで満足でした。

夜も定食が提供されており、お一人様でも楽しめる雰囲気がありました。次回は夜の定食メニューに挑戦してみたいと思います。美味しい料理と素敵な雰囲気のお店で、楽しい時間を過ごすことができました。ご馳走様でした！

代田橋に位置する、函館系の居酒屋食堂で、今回は生姜焼き定食をオーダーしました。この美味しい料理は1,100円とリーズナブルで、ご飯と味噌汁がおかわり自由です。生姜焼きの味わいはさっぱりとしていて、特に美味しかったです。お米の炊き加減も絶妙で、食事をさらに楽しませてくれました。

こちらの居酒屋食堂では、定食の種類が豊富で、次回はザンギ定食を試してみたいと思っています。さまざまな美味しい料理を楽しむために、また訪れたくなるお店でした。

この素敵なお店に足を踏み入れると、小石が敷かれたエントランスが出迎えてくれます。
ここを通ることで、日常から離れ、まるで別世界に迷い込んだかのような、心から寛げる大人の隠れ家へと誘われます。

4500円のコースは、前菜、お造り、バーニャカウダ、鴨焼き、野菜天ぷら盛り合せ、せいろ蕎麦、そして甘味と、見た目にも美しく、供されるタイミングも完璧です。

お食事を進める際、何か必要なことがあるかどうかを気にかけ、常に目配りをしているサービスが素晴らしいです。声をかける前にテーブルに現れ、こちらを見ないように気を遣いながらも、必要なサポートをしてくれる姿勢は、まさに「かゆいところに手が届く」サービスの最たるものです。

料理の味自体も素晴らしく、特別なものではないけれど、このような居心地の良い時間を過ごすことが、最も大切なことだと感じます。

デートや接待にも安心して利用できる、パーフェクトなサービスを提供する、まさに「大人の隠れ家」です。