港区の鮨処 GARI は、日本を代表する鮨職人、髙山雅美氏によって1986年に銀座に創業された名店です。創業以来、食通の間で高い評価を得続けている同店は、新鮮な旬の食材と卓越した技術を融合させた艶やかな鮨を提供し続けています。
髙山氏はエドマエスタイルの鮨に特に定評があり、特に GARI の鮮やかな紫色の生姜を多くの鮨に巧みに取り入れていることで知られています。繊細な味わいと美しい彩りが織り成す GARI の鮨は、まさに芸術品の域に達していると評されています。
現在、東京の港区本店のほか、ニューヨークにも店舗を構えるなど、国内外で高い人気を誇る GARI。洗練された上質なひとときを過ごせる、まさに港区の至宝と言えるでしょう。

本日の訪問では、おすすめのアンキモが大変美味しかったほか、圧巻の大きさの鯛の兜焼きにも舌鼓を打ちました。また、寿司はふんわりとした握りで、箸ではなく手で食べるのがよりおいしく感じられました。
特に印象的だったのは、レジを済ませて店を出る際に、カウンターの料理人の方が遠くからでも丁寧にお礼の言葉をかけてくださったことです。こういった細やかな気遣いが、とても好感が持てるサービスだと感じました。
品々の料理の美味しさはもちろん、スタッフの方々の心のこもったおもてなしにも感動した、素晴らしい体験でした。こだわりの鯛の兜焼きと上質なすし、そして丁寧な接客が魅力の、素晴らしいすし処だと思います。

赤坂サカス近くの寿司屋に、ランチタイムに伺いました。以前にも訪れたような記憶があり、似たような寿司店が並ぶこの辺りのエリアでは、ちょっと混同してしまいます。
ですが、店内は意外にも広く、カウンターとテーブル席が用意されている落ち着いた空間でした。ランチメニューは、赤坂にぎり、信濃にぎり、まぐろ三色丼、海鮮丼など、どれも大変リーズナブルな価格設定で魅力的でした。
私は海鮮丼を注文しましたが、まぐろ、サーモン、しめさば、いか、たこ、あまえび、すじこ、うに、たまごと、盛りつけも豊富で楽しめました。ただ、一切れずつという点では、もう少しボリューミーだと嬉しかったかもしれません。
気軽に寄れる雰囲気の中で、上質な寿司を手頃な価格で味わえる素晴らしいお店だと感じました。ランチだけでなく、夜でも気軽に寄れそうです。次はお好み握りにも挑戦したいと思います。

北千住駅から歩いてすぐにある「創作ダイニング 雅」は、まさに多国籍な雰囲気が魅力的なお店でした。
オリエンタルな店内装飾の中、メニューには、ナシゴレンやミーゴレン、生春巻きといったアジア料理から、ゴーヤチャンプルーや油淋鶏、麻婆豆腐など、様々な国の料理が並んでいます。まさに楽しい食の冒険気分を味わえそうです。
また、お酒の品揃えも幅広く、インドネシアやタイ、メキシコなどの海外ビールをはじめ、バリ島の焼酎やマッコリ、日本の焼酎やハブ酒まで、世界各国の銘柄が楽んでいます。まさに多国籍なラインナップに驚きです。
今回注文したお通しの地タコキムチ、ガーリックシュリンプ、チキンスープのフォーなどは、どれも個性的でおいしく、お酒を楽しむのにぴったりでした。
オリエンタルな雰囲気の中で、多彩な料理とお酒を心ゆくまで楽しめる素晴らしいお店だと思います。

53年の歴史を誇る老舗寿司屋を訪れ、素晴らしい体験ができました。特上にぎりが3,300円、純米吟醸の無濾過生原酒が800円と、リーズナブルな価格設定にも魅力を感じました。
何より大将の人柄が素敵で、お母さんと二人で切り盛りされているという温かな雰囲気も心に残りました。創業から半世紀以上の歴史を重ね、今も尚、美味しい料理と心のこもったおもてなしを提供し続けている姿勢に感動しました。
まさに、この老舗ならではの味わいを心ゆくまで堪能できた、至福の時間でした。これからも変わらぬ気持ちで、お客様をおもてなしし続けていっていただきたいと願っております。

今回、初めて訪れた銀座の鮨処で、素晴らしい体験をさせていただきました。まず目を引いたのが、握りを楽しむ前に提供された豊富なつまみの数々。これには酒飲みとしての私も大変感激しました。
そしてメインの握りは、どれも極上の味わいで、つい追加注文してしまうほど虜になりました。日本酒に詳しくなかった私にも、おすすめの銘柄を丁寧に教えていただき、大変充実した時間を過ごせました。
スタッフの方々の細やかな気配りと、素晴らしい料理の数々に心から満足できた一夜でした。これからも、この鮨処を心の拠り所としたいと思います。

4人で利用した個室は掘りごたつ式で足元がふかふかと大変快適でした。先付け、お造り、小鉢、焼き物、煮物、握りなど、全ての料理が大変美味しく、大満足の内容でした。
特に終盤には、店主自らが目の前で握ってくれる寿司は圧巻で、長い器に並べられた豪華な一品に感動しました。写真を撮り忘れたのが心残りですが、美味しさは心に深く刻まれています。
接客も大変丁寧で、気持ちよく食事を楽しむことができました。入口が狭い急な階段のため、足の不自由な高齢の方には気をつけていただく必要がありますが、そのような細かいことも気づかいが感じられます。
全体として、素晴らしい料理と空間、そして心のこもったおもてなしに酔いしれられる、素晴らしい体験でした。機会があればまた訪れたいと思います。

月に1、2回ランチで利用させていただいている、大変気に入っているお店です。今回は初めて鮪づけ丼を注文してみましたが、これが想像以上の美味しさでした。
お値段は900円と、まさにサラリーマンにぴったりのリーズナブルな設定。前回は後輩を連れて行ったところ、握りランチも気に入ってくれていました。
特に鮪づけ丼は絶品で、醤油のグルタミン酸が丼の中のマグロの切り身に染み渡り、まさに舌触りと味わいが最高です。これまで試したランチメニューの中でも、一番のお気に入りかもしれません。
次回も絶対にこの鮪づけ丼を注文したいと思っています。安心して通える価格設定と、美味しい料理が自慢の人気ランチスポットです。ご馳走さまでした。