営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜23:00
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| 11:00~23:00 |
- 定休日補足
- 不定休日あり （オペラシティの休館日に準ずる）
口コミ
新鮮な魚の旨さは素材そのものだけでなく、切り方も非常に重要です。以前、ある囲碁棋士（男性）と将棋棋士（女性）の新婚カップルが、奥様の得意料理について尋ねられ、「刺身です」と答えたことがありました。おそらく笑いを取るつもりだったのかもしれませんが、実際に刺身は非常に美味しい料理であり、その美味しさには切り方が大きく影響します。
このお店の丼の上の魚の切り方は、私にとっては完璧に思えました。その切り方が美味しさを引き立てていました。おなかが空いていたこともあるかもしれませんが、確かにこのお店の刺身は素晴らしかったです。
また、店員さんもとても感じが良かったです。素晴らしい食事体験ができました。
写真
概要
店舗名
ゲンチャン
源ちゃんジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区西新宿３丁目２０－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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祝
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