阿Q麺館に足を踏み入れると、まるで台湾の屋台にいるかのようなアットホームな雰囲気に包まれます。新鮮な食材と熟練のシェフが創り出す料理は、まさに本物の台湾料理です。

豊富なメニューから選んだのは台湾ラーメン、小籠包、そして魯肉飯。特に台湾ラーメンは地道な調理法で作られており、その豊かな風味と食感が堪能できました。小籠包は外皮が薄く、中の肉汁がたっぷり。魯肉飯は独特の香りと深い味わいが楽しめる一品でした。

料理一つ一つに心を込めて作られていることが感じられ、その品々は口の中で織り成すハーモニーが印象的です。

台湾グルメ愛好家にとって、この店はまさに天国のような存在です。本場の味と雰囲気を堪能できる阿Q麺館、次回の訪問が待ち遠しくなること間違いありません。

暖簾をくぐり店内に足を踏み入れると、プロレスのポスターが壁一面に貼られています。小さいカウンターとテーブル席が二卓あり、店内は独特な雰囲気で溢れています。

雲呑麺を注文しました。料理が来るまでの間に、新聞記事や不思議な写真など、眺めるものには事欠きません。

注文した雲呑麺はごくシンプルな出来上がり。ちょっと肩すかしの感もありますが、雲呑が大きめで食べ応えはあります。味は普通の東京ラーメンで、特に特徴はありません。麺も平均的なものでした。

しかし、このシンプルな雲呑麺が500円という価格は魅力的です。他のメニューも試してみたくなるような価格設定になっています。

店内の独特な雰囲気と、シンプルで手頃な価格の雲呑麺。全体として楽しい体験ができました。

京メトロ東西線木場駅からわずか4分の距離にある香噴噴で、成都担々麺とミニ咖哩飯を注文しました。

【麺】
中太のストレート麺に肉味噌がよく絡み、非常に美味しいです。

【スープ】
汁なしの担々麺で、独特なビジュアルと味わいがあり、痺れもしっかり感じられます。

【具】
しめじとエリンギが4:1の割合で合わせられており、黒酢と老抽王で味付けされています。肉味噌は粗挽きの挽肉で、豆板醤や甜麺醤を使い炒めてあります。そのため、肉々しさが楽しめます。カシューナッツと青ねぎの食感もアクセントとして非常に良いです。

【その他】
ミニ咖哩飯はジャスミンライスを使用し、麻辣醤と老抽王で味付けされたチャイニーズカレーです。

食べた後でその月末に閉店することを知り、非常に残念に思いますが、結果的には一度でも食べられてよかったと感じました。ごちそうさまでした。

猛暑の日に江戸麺 熊八に行き、冷やし坦々麺を大盛りで注文しました。メルマガの特典で麺は大盛りに、さらにかしわ飯も追加しました。

坦々麺は辛さが控えめですが、卓上に置いてある電動花胡椒ミルで調整するとちょうどいい痺れ感が楽しめます。普段の坦々麺は少しドロっとして重いのですが、冷やしバージョンは非常にバランスが取れています。特に手打ちのピロピロ麺が冷やしとよく合っていて、コスパも良いです。

ただ、一つ残念な点は、麺の冷えが弱いことです。もう少し冷たくしてほしいと感じました。かしわ飯は300円と少々高めですが、炭焼きテイストがしっかりしていて美味しいです。

店内には情報過多な掲示物があり、思想が強めですが、特に変な勧誘などはなく、普通に食事ができます。メルマガとスタンプカードが非常にお得なので、次回も訪れる予定です。

麺屋空海のアトレ亀戸店に訪れ、支那そばを醤油味で注文しました。店内は近年のラーメン店と同様、綺麗で洗練された内装が特徴です。

スープはトリガラベースで、澄んでいて美しい印象を受けます。油分は多めですが、決してしつこくはありません。ただ、油分の粒子がやや粗く、全体的に味が少しぼやけて感じられました。チャーシューやメンマなどの具材は一つ一つしっかりと作られていて、質の高さを感じます。

後に知ったのですが、この店の特におすすめは塩味のラーメンだそうです。次回は塩味を試してみたいと思います。

旨辛味噌ラーメンとイカゲソ焼きをいただきました。旨辛味噌ラーメンはちょうどよい辛さの味噌スープで、細麺もスープに絡んでとても美味しかったです。特にスープのコクと辛さが絶妙で、満足感がありました。また、イカゲソ焼きはプリプリとした食感があり、醤油をかけると香ばしさが引き立ち、ラーメンとの相性も抜群でした。

食事を楽しみながら、美味しいひとときを過ごせました。ごちそうさまでした。

門前仲町駅の近くにある【チャーシュー家 十兵衛】に行ってきました。

こちらのお店は、スープの味を工夫して、魚介系と動物系のスープを組み合わせたり使い分けたりするこだわりがあるラーメン店です。さらに、麺の太さも選べるなど、細部にまでこだわったお店です。

特にしっかりめの味付けと太めの麺が好みの方におすすめです。

門前仲町駅から近い立地で、食べごたえのあるラーメンが楽しめるお店となっています。

亀戸駅北口から明治通りをまっすぐ進み、蔵前橋通りに出て左に曲がり、しばらく進むとお店があります。

看板には「担担麺専門店」と書かれ、ガラスには色々な種類の担担麺の写真が貼られています。

店内は広々としており、カウンターやテーブル席があります。

メニューは担担麺をはじめとする豊富なラインナップがあり、サービスセットや飲み物も揃っています。

注文を取ってくれたスタッフとのやりとりでは、激辛担々麺をオーダー。麺の太さについての選択肢もあり、大盛りにしました。また、人気の排骨丼は売り切れだったため、チャーシュー丼に変更しました。

先に出てきた焼き餃子はパリッとしていてモチモチ。チャーシュー丼は炙られたチャーシューがジューシーで、味付けも絶妙です。

そして待ちに待った担々麺が登場。見た目も鮮やかで、スープに浮かぶラー油や胡麻、白ネギ、水菜が美しいです。一口飲むと、油の甘さ、唐辛子の辛さ、山椒の風味が順に感じられ、味わい深いスープです。麺はモチモチとしていて、スープとの相性も良いです。

途中で替玉を追加し、スープを絡ませた替玉も楽しみました。細麺のシコシコ感が特徴的で、別の食感を楽しむことができました。

全体的に食べ応えのある美味しい担々麺とサイドメニューを楽しんで、ごちそうさまでした。

餃子が食べたい気分だったので、ワンコインセットのAセットを注文しました。ラーメン、餃子、半ライスがセットで500円というお得な内容です。

ラーメンはライトなトンコツタイプ。麺は四角い断面の中太ストレートで、具にはワカメ、チャーシュー、海苔が入っています。ラーメン単品は現在300円だったかな？このコスパは素晴らしいです。

ここの餃子もまた美味しいです。餃子は酢と胡椒、そしてラー油で味付けされています。

500円でこれだけの内容はお値打ち感満点です。ただ、残念なのはラーメンのカスタマイズができないこと。それでも、バンライのワンコインセットはお腹いっぱいになれて満足度が高いです。

麻婆丼は、すごく濃い色合いをしています。実際に食べてみると、味も確かに濃いめ。一般的な日本式の麻婆豆腐とは少し異なります。ベースが味噌っぽい感じで、独特な風味がありますが、それがまたクセになる味わいです。

以前食べた中華丼と同じように、こちらのお店の料理には独自性が感じられます。どの料理も個性的で、食べるたびに新しい発見があります。次回もぜひ訪れて、新たな味わいを楽しみたいと思います。