ゴマダラでの坦々麺体験
小川町に位置するゴマダラは、店舗全体がゴマの魅力を引き立てるデザインになっています。店内はカフェのようなおしゃれな雰囲気で、木目調のテーブルとオレンジ色の椅子が特徴的です。
注文した汁なし坦々麺は、独特のスクエア型の丼で提供され、麺もスクエア型の平打ちでした。麺のもっちりとした食感や水菜、紫キャベツ、肉味噌のトッピングが絶妙です。特に芝麻醬の風味が際立ち、辛味や山椒の後からの刺激が心地よいアクセントでした。途中、ゴマの風味を増すために追加のゴマを加え、さらには黒酢をトッピングしてさっぱりとした味わいに変化させました。
さらに、食事の締めくくりとしてサービスの豆乳杏仁が提供されました。甘さが絶妙で、豆乳の風味が控えめに感じられるとともに、口の中をすっきりさせてくれました。
ゴマダラの美しい店内と美味しい料理で、次回は他のメニューも試してみたくなる一軒です。
- 小川町駅(東京)
- 中華料理
500円のサプライズランチ!川府酒家での一時
地下に位置する川府酒家に足を運んだ際、店内は静かで落ち着いていました。特別なオープン記念サービスで、ランチが全品500円という驚きの価格で提供されていました。
メニューの中から、坦々麺を選択。短い時間で提供され、坦々麺のほかにも半チャーハン、マカロニサラダ、デザートがセットになっていました。坦々麺は挽肉とモヤシがメインで、青菜がアクセントとしてトッピングされていました。辛さ控えめで、とてもマイルドな味わいでした。炒飯もシンプルながら、一緒に提供されたデザートは少しピンクがかった色合いで、不思議な食感を楽しむことができました。
500円という価格を考えると、ボリューム感には満足でした。神田エリアの多様な中華料理の中で、川府酒家の新しい挑戦を楽しみにしています。
- 神田駅(東京)
- 中華料理
四川の香り漂う金福源の絶品定食
四川料理の香りが漂う金福源でのランチは、心温まる体験となりました。店内は男性客が多かったものの、店員さんの温かい対応に包まれ、非常に居心地の良い時間を過ごしました。
注文したのは豚肉、玉子とキクラゲ炒め定食850円。甘めの濃厚な味付けが特徴で、ご飯がどんどん進む美味しさです。豚肉は厚めで、その中に青菜や玉ねぎ、人参などの野菜がたっぷりと絡んでいます。付属のスープには刻んだザーサイがアクセントとして入っており、ピリッとした刺激が絶妙でした。さらにサラダと杏仁豆腐まで付いてくるのはうれしいサプライズ。
また、多くのお客さんが日替わりメニューを注文していたので、次回の訪問時にはそれを試してみたいと思いました。
- 竹橋駅
- 中華料理
巴家の三拍子、ラーメン・炒飯・焼売の楽しみ
巴家での食事は、ラーメン・半チャーハン・焼売3個を含むAセットで楽しみました。特に印象的だったのは、醤油スープの香ばしさと旨味。肩ロースや肩肉をベースにしたスープは、脂っこさを感じさせず、すっきりとした口当たりでした。
そして、約90cmの自家製ストレート麺。長さだけでなく、その啜り心地と躍動感に驚きました。炒飯はモッチリとした食感が特徴で、焦がした醤油の香ばしさがアクセントに。
焼売も見逃せません。自家製の皮で包まれた中身は、豚肉の甘みがしっかりと味わえる一品。醤油なしでもその美味しさを十分に楽しめました。
巴家の料理は、一つ一つが丁寧に作られていることが感じられ、満足度の高い食事となりました。
- 小川町駅(東京)
- 中華料理
博雅でのレトロな中華体験
神田司町二丁目交差点の中華料理店「博雅」は、周りのレトロな雰囲気とマッチしています。店内には赤いビニールレザーの椅子が緻密に配置され、昼時には近所の常連さんたちが訪れます。
私はいつも11時半頃に訪れるため、店内は静かで落ち着いて食事ができます。以前はタンメンを頼むことが多かったのですが、今回は肉野菜炒め定食に挑戦しました。価格は950円と少し高めに感じましたが、提供された料理を見るとそのボリュームに納得。味付けは濃い目で、真っ正中の中華料理の風味を堪能できます。特に下にたまる濃い汁は、白飯にかけても良いほど美味しいです。
スタッフの対応も丁寧で、特に水のお代わりや漬物のサービスなど、気配りが感じられました。一緒に過ごす時間が心地よい一時となりました。ありがとうございます。
- 淡路町駅
- 中華料理