里芋の煮付けは生ビールに良く合いました。甘さひかえめで出汁が充分しみて美味しい里芋でした。
カウンターの上に大鉢に入ったおつまみが並んでいました。どれも美味しそうでしたが里芋が食べたかったのでそれにしました。
ほかにもいわしの煮つけや、かぼちゃ、なす、えんどうの卵とじなど美味しそうなものばかりです。
鰹のたたきも美味しくいただきました。

鴨鍋が美味しそうだったのでオーダーしました。エアコンが効いている中で熱い鍋を食べるのはとても贅沢な気分になります。
鴨鍋はもちろん、鴨の生ハムも頂きましたが想像以上に美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。

こちらは鶏の脂が程よく、噛めば噛むほど素材の良さが感じられ、いくらでも食べられる飽きの来ない美味しさです。
こだわりの野菜も抜群に美味しいです。
ヘルシーな鶏焼肉は味付けがちょうど良くて美味しいです。

次は、馬肉のお刺身はアッサリした赤身を生姜で頂きます。
もつ鍋は山盛りのキャベツやニラのお野菜で出てきます。味は、醤油、韓国風辛味噌、京都風白味噌、博多風味噌の4種類で、醤油でアッサリ頂いて後から辛味噌に切り替えました。雑炊までお腹いっぱいになります。

クリーミーなベジポタ系のビジュアルで、スープはやや粘度があり、鶏肉と牛骨スープのブレンドであり、思ったより濃厚ではなく、牛骨と鶏の旨みがバランスがなかなか良く、味わいも上品に感じます。
麺は中太ストレートのパスタのような多加水麺で、全粒粉で噛み応えがあって美味しい麺です。