魚善での絶品ランチ
魚善は、昼はリーズナブルな魚定食を提供し、夜は魚中心の小料理を楽しめるお店です。昼のメニューには、刺身や焼魚、煮魚といったさまざまな魚料理がラインアップしており、その中から私はブリ照り焼き定食を選びました。更に生卵も追加してみました。
待たされること10分、ブリの照り焼きが中心の定食が提供されました。主菜のブリは外はパリッと、中はホクホクとした食感が堪らなく美味しい。また、定食にはマグロブツやこんにゃくの煮物といった小鉢が二つも添えられており、それぞれが絶品でした。御飯はやや硬めですが、生卵をのせて食べると、絶妙な食感となりました。
1000円という価格で、これほどのボリュームと味を楽しめるのは素晴らしいと感じました。そして、このランチを体験したことで、夜のメニューも楽しみになりました。
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「日吉屋の絶品タンメン」:日吉屋
歴史深い「日吉屋」で、タンメンを試してみました。店内は活気に満ち、テレビの取材クルーもいましたが、それを横目に注文したタンメンは約7分で提供されました。
麺は薄い黄色の縮れ細麺で、自家製麺だと感じられました。噛むと柔らかく、独特な食感が楽しめました。具材としては、豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参が入っており、量も十分でした。特に豚肉は臭みがなく、弾力のある質感が際立っていました。スープは塩味で熱々、胡麻油と黒胡椒の風味が加わり、深い味わいが堪能できました。
接客も丁寧で、店内は清潔感がありました。老舗の風格と、地域に根ざした温かさを感じることができました。永年の営業、心から感謝しています!
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「あら川」の焼き魚の魅力
「あら川」は南千住駅から徒歩13分、外観はシンプルながら内部はこじんまりと落ち着いた雰囲気の小さな店舗です。店内はカウンター席のみで、50代の店主が一人で経営しています。私は店主の勧めで「銀だら西京焼き定食」を注文しました。
待つこと20分、提供された定食には具だくさんのみそ汁と色々な副菜が添えられています。特に卵焼きはメレンゲ技法を用いて、ほんわりとした食感とさつまいもの自然な甘味が絶妙に合わさっていて、非常に印象的でした。
主役の銀だらは焼き魚専門店の技術を感じる、臭みのない上品な味わい。骨もきちんと取り除かれており、食べやすかったです。店主の言葉「商売っけがない」は、利益よりもお客様に満足してもらいたいという思いが伝わってきました。
全体的に、価格以上の価値を感じる定食で、また訪れたいと思います。
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能登屋の絶品タンメン体験!
能登屋でのランチタイムは、タンメンを主役にした素敵な食事体験でした。入店してすぐに、気さくな女将さんにタンメンを注文しました。驚いたのは、短い待ち時間で美味しそうなタンメンがテーブルに運ばれてきたこと。更に、サービスのおにぎりと漬け物も添えられていました。
このタンメンの麺は縮れ細麺で、ちょうど良い固さでした。具材には、ジューシーな豚肉やシャキシャキの白菜、そして多種の野菜がたっぷりと使われていました。特に、プリプリのキクラゲは食感が楽しめました。
スープの塩味と生姜の風味は、一緒になって絶妙な味わいを提供してくれました。温かいおにぎりは、シーチキンの具材が入っており、タンメンのスープとの相性もピッタリでした。
店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感がありました。次回は「味噌中華」も試してみたいと思いました。ありがたいことに、おにぎりと漬け物のサービスがあるので、コストパフォーマンスも素晴らしいと感じました。
心温まる接客と美味しいタンメン、能登屋でのランチは大満足でした!
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