下北沢の北口からわずか1分の距離に位置する、とんこつラーメンのお店を訪れました。このお店は「くすだま」と読み、九州のブランド豚「南の島豚」を使用しているとのことです。

日曜日の21時ごろに入店し、店内は細長いカウンターとテーブル席が配置され、カフェのようなシンプルでおしゃれな雰囲気が漂っていました。

入口右手にある券売機で「とんこつラーメン(750円)」を注文しました。麺の固さや太さにも選択肢があり、私は「中太麺、かため」でお願いしました。

待つこと約6分でラーメンが到着しました。

まず、スープを一口いただくと、こってりしすぎず、さらっとしたコクのある豚骨醤油ベースのスープでした。後味に豚骨臭があり、満足感のある味わいで、嫌味のない仕上がりでした。

麺はスープをしっかり受け止める中太麺で、つるっとした食感が特徴です。濃厚なラーメンではなく、さくっと食べたい場合は細麺を選ぶのが良さそうです。

トッピングにはチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎが乗っています。チャーシューは脂身たっぷりの厚切りで、食べ応えがありますが、〆には少し重いかもしれません。メンマは極太の板状で、噛みごたえがありますが、食べづらいかもしれません。

テーブルにはにんにくチップ、島一味、ラー油、らーめんタレが用意されており、味にアクセントを加えることができます。また、嬉しいことにお冷には「びわ茶」が提供されており、すっきりとした味わいで美味しいと感じました。

次回訪れる際には豚丼も試してみたいと思います。このお店は九州の定番茶「西海」と同じ味の「びわ茶」も提供しているようです。

仕事の合間に世田谷区の現場を訪れていくと、知らなかった飲食店がいくつかあり、新鮮な気分で美味しいランチを楽しむことができました。しかし、普段食べている料理とあまり変わりませんでした。

当店では、ランチメニューがホワイトボードに書かれており、他のメニューは見当たりませんでした。おそらくランチタイムには、特定のメニューに絞って提供しているのでしょう。私はEセットを注文しました。これには半炒飯と餃子が含まれています。

まず、炒飯のスープを試してみると、キリッとした味わいで、最近同様のスープを作る方法を学びました。炒飯は半分と言いつつもボリュームがたっぷり。メタルの角皿も素敵な演出です。炒飯はパラパラとしており、職人が丁寧に炒めています。シンプルな具材と淡味な塩加減が特徴で、テクスチャーと調味料の組み合わせが絶妙です。餃子はパリっとした皮に野菜を主役にした餡が入っており、ほんのり甘みがあり、絶妙なバランスを保っています。これがあるからこそ、都内での味わいが異なり、美味しさの秘訣なのでしょう。

最近、町中華の料理にハマっているので、美味しい店に出会えて嬉しいです。次回は麺類を試してみる予定です。お店の看板がラーメンを提供しているので、楽しみが増えました。

ネギ辛ら～めんと味付け玉子、合計1000円で楽しめるこのラーメン店は、その独自の特徴で知られています。

麺は細く、縮れ模様があり、弾力があり、コシがしっかりと感じられる黄色みがかった麺です。スープは旨味が溶け込んだ優しい醤油味で、じんわりと広がります。辛味ネギは斜めに切られており、トマトと生姜の風味が感じられ、微かにタバスコの辛さも漂っているのかもしれません。チャーシューは普通の厚さですが、サイズが大きく、丁寧に柔らかく煮込まれています。絶品です。

全体的に、美味しいラーメンと言えます。ただ、麺の量は大人の男性には少し物足りないかもしれません。大盛りを注文すれば、お腹いっぱいになることでしょう。清潔な白いカウンターやテーブル、壁の店内は、地元の人々に愛されており、お子様連れのお母さんたちも訪れています。また、ラーメンを作っているのも女性職人ということで、多くの人に支持されていることが伺えます。

シンプルで懐かしい雰囲気のラーメン屋さん、ここはカウンターのみのお店です。

訪れるたびに、おじちゃんとおばちゃんに会うと、なぜか心がほっとするんです。

いつもは味噌ラーメンを注文するのですが、今日は冷し中華に誘われ、思い切って冷し中華を選びました。

きゅうり、わかめ、カマボコ、チャーシュー、ゆでたまご、紅生姜がたっぷりの一皿。麺のコシが絶妙で、家で食べるよりも格別です。

下北にはラーメン屋さんがたくさんありますが、やはりここに行きたくなるのは、ご夫婦の温かい人柄が影響しているのでしょう。地元の人々として、こうしたお店を応援したくなりますね。

千歳烏山に住む友達に連れられて訪れた「麺工房 麓郷」というラーメン屋さんについてお伝えします。

このお店は、森の中に連れ込まれたかのような雰囲気のウッド調の店内が魅力で、カウンター席とテーブル席が用意されています。私たちは三人で訪れ、テーブル席に座りました。

最初に瓶ビールと餃子を注文し、飲みながら楽しい時間を過ごしました。この組み合わせが最高に美味しいと感じました。

そして、落ち着いた後にラーメンを注文しました。このお店は「むつみ屋」さんのプロデュースで、特におすすめされたのは牛骨ラーメンでした。

牛骨ラーメンの特徴は、胡麻つけ麺とゴマ辛～麺の二つです。胡麻つけ麺はつけ汁にたっぷりの胡麻がかかっており、風味が豊かです。麺はツルツルとした食感で、麺の量も選ぶことができました。私は285ｇにしてしまい、飲み食べの後だったにもかかわらずお腹いっぱいになりました。チャーシューも大きくて食べごたえがありました。

ゴマ辛～麺は細麺や太麺を好みに合わせて選び、辛さも4段階から選べます。辛いのが好きな友人は一番辛い辛さを選び、辛さに興奮していました。

「麺工房 麓郷」は、美味しいラーメンと楽しい雰囲気が魅力のラーメン屋さんで、再訪したくなるお店でした。

千歳烏山で仕事中、お客さんと食事したラーメン屋さんについてご紹介します。店の看板にはTVチャンピオン優勝者、森住氏がプロデュースしたと書かれていました。

店内に入ると、右側に券売機があり、おすすめメニューの中から黒味噌麺を選びました。価格は850円です。

待つこと約5分、真っ黒なラーメンが登場しました。まず、スープを一口いただくと、見た目のインパクトとは異なり、意外にあっさりとした味わいで、飲みやすい印象でした。信州味噌と竹炭がブレンドされた珍しいスープで、もう少しコクがあればと思いましたが、それでも美味しかったです。

麺は平打ち中太で、もっちりとした食感で喉ごしも良かったです。チャーシューと味玉も普通に美味しかったです。

このお店、黒船さんという名前で、醤油、味噌、辛味噌、つけ麺など種類豊富なメニューがあります。メニューには、麺やスープに妥協しないこだわりが詰まっているとあります。どのメニューを選んでも自分好みの一杯が見つかることでしょう。

この日のランチは、以前から気になっていた場所へ初めて足を運びました。東急世田谷線の松陰神社前駅からわずか2分、商店街を松陰神社方向に進むと、右手に昔ながらの中華屋さんがあります。

古い日本家屋の特徴的な雰囲気と落ち着きのある外観に、入店前からノスタルジアが広がります。以前はぼろぼろだった暖簾が新しくなっていることに気付きました。私はその年季の入った暖簾に引かれ、新調されたことはこの店が今後も続く兆候であると感じました。

ガラスの引き戸を開けると、店内も期待通り、いや、期待以上の昭和の雰囲気に包まれています。飾り気のない茶色基調の店内は、まるで昭和30〜40年代の大衆食堂のよう。長細いレイアウトで、L字カウンター8席と4人掛けテーブル3卓が配置されています。入口脇に階段があるので、2階席もあるかもしれません。このお店は、ご夫婦とお子さんの3人家族で営まれているようです。

私が注文したのは、オムライス(750円)、酢豚(1000円)、餃子(450円)でした。（笑）。

美味しいかどうかを超えた不思議な魅力に満ちた町中華のお店です。私の大好物の一つであり、近くを通るたびにまた訪れることになるでしょう。

南口商店街の坂を下りた左側に位置するこのラーメン店は、変わらぬ味を守る穴場です。豚骨やWスープ、つけ麺などのトレンドに流されず、値段と味のバランスを重視するお客様に愛されています。

店の看板メニュー「下北チャーシューメン」は、他の店と一線を画す特徴があります。チャーシューの下に敷かれた野菜と、2枚のナルトがその特徴です。サバ節の出汁がほのかに香り、ラー油と胡椒を加えることで、一層美味しくなります。これは私がこのラーメンを堪能するための独自の方法です。

餃子に関しては、シンプルな盛り付けですが、余計なものを加えずに本質を追求している点が評価に値します。味は普通に美味しいです。

このお店は、特に派手さはない昔ながらのラーメンを提供していますが、そのシンプルさが心地よく、月に1回は訪れるほどです。最近はサバ節の出汁が強くなってきたように感じますし、チャーシューの固さも少し気になりますが、それでもこの店のファンです。変わらぬ味を守るこのラーメン店は、下北沢の小さな宝石のような存在です。

下北沢駅からほど近い場所に、私のお気に入りのラーメン屋があります。特別に絶品というわけではないですが、何度も足を運ぶ魅力が詰まっています。

この店の魅力はいくつかあります。

深夜まで営業：深夜1時まで開いており、小田急線・井の頭線の終電まで営業している点は、下北沢では貴重です。夜遅くまでの食事に最適です。
スープの味わい：下北沢は濃い味のラーメン屋が多い中、こちらのスープは比較的あっさりしています。背油チャッチャのあっさりスープは体に優しく、飽きのこない味です。
健康的な具材：野菜ラーメンや昆布ラーメンは具材たっぷり。健康を意識した具材の選択が可能で、ボリューム感も十分です。
味のバランス：極端に完成された味ではなく、どこかユルユルとした味わいが逆に魅力です。完璧すぎず、慣れ親しむことができる味です。
これまでに食べたメニューは、こんぶらーめん、味噌野菜ラーメン、厳選塩野菜らーめん、塩つけめん、莉心つけ麺、そして焼き餃子。それぞれが個性的で、適度な味のバランスを楽しむことができました。

特に「こんぶらーめん」は昆布の健康的な味わいが際立ち、醤油ベースのスープと相性抜群です。また、「莉心つけ麺」は山芋と大根おろしが入ったスープが特徴的で、独特の味わいを楽しめます。

全体として、少し甘めの評価かもしれませんが、私個人としてはこのラーメン屋が大好きです。下北沢で深夜に美味しいラーメンを探している方には、ぜひおすすめしたいお店です。

このラーメン店は、近隣に飲食店が少ない地域にあり、新たな発見となりました。初めて訪れた際、店内は典型的なラーメン屋の雰囲気が漂っていました。

私が注文したのは五目そば（850円）。食べてみると、その味は期待を裏切らないものでした。麺は細くて食感が良く、スープは薄味で上品な味わいです。チャーシューは少し塩辛いですが、個人的にはその味が好きでした。五目という名前にも関わらず、具材は少し控えめでしたが、全体のボリュームは十分です。

この経験は、今後も他の飲食店を探索するきっかけとなりました。この地域にあるシンプルだけど心地よいラーメン店は、昼食にぴったりの場所です。