池袋西口にある「とんこつラーメン しもやま」を訪れました。こちらのお店は、細麺と太麺を選べ、大盛りも中盛りと同じ値段で楽しむことができるラーメン店です。

特筆すべきは、揚げにんにくが入れ放題という点。このにんにくは細かく砕かれているため、スパイスのように使える面白いアクセントとなっています。

私は「ごぼうラーメン」を注文しましたが、ごぼうは薄く削り節のような形でトッピングされていました。チャーシューの代わりに挽肉が使われており、味わいは微妙と感じました。ただし、ボリュームはたっぷりあるため、お得感は十分にあります。

池袋には300円出して本格的なラーメンを楽しめる店も多いですが、こちらのお店はリーズナブルで食べ応えがあると言えるでしょう。またの機会に訪れてみて、他のメニューも試してみたいと思います。

池袋周辺を散策中、新しいラーメン屋を探していたところ、「麺のきもち」が要町にできたという情報を思い出し、向かってみました(´ー`)

熱い日差しの中をテクテク歩き、お店に到着しました。店内に入ると、券売機で「味噌つけ麺」を注文しようとしたら、スタッフの方から「会員カードはお持ちですか？」と聞かれ、持っていないことを伝えたら、会員カードを提供してくれました。このカードがあれば、なんと50円引きになるとのこと。

そこで、「味噌つけ麺 800円」を券売機で購入しました。

空いている席に座り、待つこと10分で提供されました。

早速いただきます。鶏白湯のつけ麺ということで、濃厚な印象を持っていましたが、実際のスープはサラッとしたテクスチャーでした。最初に味噌の風味が強く感じられ、その後、味が穏やかに広がる感じです。

麺は自家製で、小麦を2種類使用しているとのこと。モチモチとした食感が美味しいです。

スープには数個の鶏肉の欠片が入っており、個人的にはチャーシューがあればもっと良いと思いましたが、美味しく完食しました。

味噌の鶏白湯つけ麺はあまり見かけない珍しい組み合わせで、今後の展開が楽しみです。美味しい食事を楽しめて満足です。

巣鴨駅から少し歩いたところにあるこのお店は、17時まで通し営業しているため、15時過ぎに行っても本格的な大勝軒の味が楽しめるのは貴重な体験です。店内に入ると、元気な声で迎えてくれる年配の男性がおり、酸味が香る雰囲気が食欲をそそります。飾り気のない老舗ラーメン屋という風情があり、山岸御大からのお言葉も飾られています。調理をしてくれたのは奥様かもしれませんね。

私が選んだのは「もりそば」で、価格は900円。麺は予想外のちょい縮れが強く、コシが弱いタイプでした。最初は微妙に感じましたが、進めていくうちにこれはこれで良い味だと感じました。

スープはしっかりと大勝軒らしい酸味と甘みがあり、少し辛味も効いています。全体的には優しい味わいが広がります。卓上のニンニクを少し加えると、さらに美味しく仕上がりました。

思い出しましたが、大勝軒のもりそばにニンニクを入れるのは、高校生の頃以来でした。この店が当時の味を継承しているのかもしれませんね。

この店はわざわざ足を運ぶタイプの場所ではなく、地元にあると嬉しいお店です。また近くに訪れる機会があれば、ぜひ大勝軒の味を楽しんでみたいと思います。

お目当ての近くのお店が混んでいたので、普通のラーメン屋さんに入りました。げんこつラーメンを注文しましたが、６２０円という価格相応のおいしさでした。スープも甘くなりすぎず、完食することができました。

時間帯が夜の１０時を回っていたため、ゆったりと食事できましたが、店内はそれほど広くなく、カウンター席も隣の席と近いため、混雑する時間帯には少し狭く感じるかもしれません。次回は、各種トッピングや調味料を試してみて、味に変化を楽しんでみようと思います。

晩ごはんに利用してきました。
このラーメン屋さんは池袋西口の飲み屋街から少し外れた場所にあります。提供された担々麺は、本当に辛いです！
一口食べると、汗が噴き出すほどですが、それにもかかわらず、美味しい！
白髪ネギと肉の組み合わせは抜群で、スープが濃厚なため、ご飯との相性も最高です(^o^)
基本的な担々麺のクオリティをクリアした上での濃厚さと辛さが絶妙で、とても良かったです(^o^)

目指していたお店が休業中だったので、前回の失敗から学び、別のお店へ向かいました。訪れたのは平日の昼1時前。目指したお店では五目わんたんめんを食べたかったので、こちらのお店が適していると思いました。メニューには「その他、お客様のご注文に応じます」という一言が掲載されており、臨機応変な対応が期待できそうでした。

私は餃子を水餃子にして、醤油味のスープ餃子を作ってもらいたいと思いましたが、残念ながらそれはメニューにはなく、断られてしまいました。それでも、五目そばにワンタンを入れてもらうことはできそうだと期待して、このお店を選びました。

お店には先客のおっさん1人がいました。店内は狭く、西武線の通る音が聞こえますが、清潔感があり、メニューにはエビチリ、焼売、春巻きなどもあります。駅前から少し離れた場所にあり、何とも言えない雰囲気が魅力的でした。

待つこと10分で五目わんたんめんが提供されました。中央には半熟玉子があり、これがカンカン、パカッと音を立てたものでした。スープは「塩」を注文し、麺は普通の中華麺です。この組み合わせが、お店の雰囲気にぴったりで、素晴らしい味わいでした。

チャーシューはバラロールで、エビやイカ、蒲鉾などが飾り包丁で仕上げられています。野菜も豊富で、粛々と作られた炒め野菜は焦げず、素晴らしい仕上がりでした。ワンタンの餡には大きな豚肉が入っており、非常に美味しかったです。

このお店、入口の黒い扉には骨のオブジェが吊り下がっていて、窓も存在せず、店内の様子がまったく見えないため、初めての訪問時には扉を開けて店内に入るのが少し勇気が必要でした。

店内は全席がカウンター席で、壁には多くのサインが飾られています（ほとんどがオートレース選手のものです）。店名から想像するピリピリとした雰囲気は全くなく、居心地の良い空間でした。

私は醤油ラーメンと炊き込みご飯のランチセットを注文しました。醤油ラーメンのスープは「あっさり」「あわせ（中間）」「こってり」から選べ、私は「あっさり」を選びました。透明で綺麗なスープは香りも良く、食欲をそそります。味はややしょっぱめですが、シンプルで飽きのこない味わいでした。細いちぢれ麺との相性も抜群でした。

また、ラーメンと炊き込みご飯の相性も良かったです。しょっぱめのラーメンスープに対して、炊き込みご飯は薄めの優しい味わいで、バランスが絶妙でした。ラーメンだけを食べるとしょっぱさが強調されるかもしれませんが、炊き込みご飯があることで味覚が調和されました。おそらく、こういったバランスにも工夫が凝らされているのでしょう。

ランチセットは本当にオススメで、食べる楽しさと満足感を提供してくれるお店でした。

こちらのラーメン店、緑の看板が目を引く珍しい存在です。一見するとラーメン屋とは思えない外観で、店内も独特の雰囲気が漂っています。メニューは試用ソフトでプリントされ、パウチして貼られており、その他にも矢沢永吉のポスターやBGM、リーゼントおやじの鍋振りまで、完全に矢沢永吉ファンによるお店と言えます。

肝心の味は、労働者向けにしっかりと味付けされており、一杯のラーメンでおなかを満たしてくれます。ただ、ラーメンの値段はやや高めに設定されているように感じますが、中身は決して高くありません。

私のおすすめは味噌ラーメンです。野菜がたっぷりで、辛子がきいた味源風のお味が特徴です。濃い味付けで体にはあまり良くないかもしれませんが、ついつい汁を飲み干してしまいます。このエリアには美味しいラーメン店が少ないため、このお店は貴重な存在です。

このお店は、偶然にも知人を送り届ける途中で発見した、ちょっと不思議な場所にあるお店です。見かけは普通のマンションで、しかし幟や袖看板、立て看板が出ており、マンションのエントランスの中にお店があるという、少し変わった雰囲気に引かれて立ち寄ってみました。

店内は普通のレストランのようで、奥には厨房があり、壁際にベンチシート、2人席や4人席があります。このお店は高齢のご夫婦が切り盛りされており、アットホームな雰囲気が漂っています。ランチメニューからは【らーめん・チャーハンセット】を注文しました。オーダーを受けてからわずか数分で料理が配膳されました。ラーメンは普通の正油ラーメンで、一口飲んでみると大手醤油メーカーの業務用醤油を思い出させる味でした。スープは動物系ガラと香味野菜から取ったもので、ごく普通の味です。麺は多加水中太縮れ麺で、ツルンとした食感が特徴です。具材には小ぶりの三枚肉叉焼、若布、メンマが添えられていました。炒飯の具材は叉焼、長葱、卵でシンプルながら美味しい味わいでした。

今回のランチは、おかみさんが1人でお店を切り盛りされていました。小鉢などはすでにお盆に並べて準備が整っている様子。しかし、ちょうどその日はランチタイムにゲリラ豪雨が降っており、私以外のお客さんはいませんでした。

ランチメニューは3種類用意されていて、どれも魚料理が中心でした。明らかに特定の客層を想定している感じですが、逆にそれが魅力かもしれません。夜の営業も楽しめそうですし、お店の雰囲気から和食や焼酎が楽しめるお店だと想像しました。

オーダーは、おかみさんが作りやすそうな鮪丼にしました。理由は、「丼でいいですか？」と聞かれたから（笑）。

料理が提供されるのもあっという間で、早速鮪丼をいただきました。【鮪丼 温泉玉子入り】鮪は、色々な種類があるようですが、普通の鮪でした。酢飯の丼に盛られ、わさびを醤油に溶かして酢飯と一緒に食べるスタイル。しっかりと量があるので、この風味を楽しむことができました。温泉玉子もほぼ完熟になっており、混ぜながら食べました。出汁をとったわかめの味噌汁と、玉ねぎのかき揚げも付いてきて、全体的に大満足のランチでした。

一期一会の贅沢なランチ体験でした。ご馳走様でした！