今回はこの名店で、とにかく評判の上ロースとロースのトンカツを食べ比べてみました。どちらも本当に絶品で美味しかったのですが、それぞれ異なる特徴がありました。
上ロースは脂身が多めで、ジューシーな味わいが口の中に広がります。しかし、その分胃もたれや胸やけを気にされる方はロースの方が良いかもしれません。ロースも十分に旨味たっぷりで美味でした。
どちらを食べる場合でも、一番おすすめなのはソースではなく、付け合わせの岩塩を使って食べることです。実はこの岩塩は上ロース料理にのみ付いてくるサービスなので、岩塩を使いたい場合は上ロースを選ぶのが賢明でしょう。
肉本来の旨味を堪能するには、この岩塩がベストだと感じました。上ロースとロースでは味わいが異なりますが、どちらを選んでも文句なしの絶品でした。次回はヒレカツも頂いてみようと思います。
今回は最高級トンカツの名店で、贅沢な悩みに遭遇しました。ソースは一切使わず、岩塩とトンカツの組み合わせが絶妙でした。食べ比べの結果、上ロースとロースどちらも素晴らしい味わいで、本当に美味しかったです。

お昼時のオフィス街にあるこの中華料理店は、たくさんのサラリーマンで賑わっていました。メニューは豊富な品揃えでしたが、今回はシンプルに「A定食(野菜炒め)」750円をチョイスしました。
料理が運ばれてくるのが少し遅めでしたが、野菜炒めの絶品の味付けに待った甲斐がありました。野菜の旨みと絶妙な味の絶妙なバランスで、お米がものすごく進む美味しさでした。
ボリュームもしっかりあり、リーズナブルな価格設定のランチで大満足できました。次回は焼きそばやチャーハンもいただいてみたいと思います。
立地も良く、メニュー揃えも豊富で、味自体も絶品の中華料理店なので、オフィス街のサラリーマンに人気なのが納得できます。美味しい野菜炒め定食で大変おいしいランチタイムを過ごせました。リピート確実のお店です。

先ずはトリュフオイルのチョレギサラダからスタート。優しい香りが食欲をそそります。ドレッシングの味と量の絶妙なバランスが素晴らしかったです。焼肉にはレモン、ツケダレ、コチュジャンをお好みで使えるよう用意されていました。
スーパーネギタン塩は、レモンの輪切りを敷き詰めた上に葱がびっしり載せられた贅沢な一品。店員の方がつきっきりでベストな焼き加減で焼いてくれるので、おいしさを堪能しながらゆったりとおしゃびれることができました。
続いてきらくのタン、昆布締めタンとタンの食べ比べを堪能。それぞれに個性があり、お店の奥深い肉の知識と技術に感心いたしました。キムチナムルもあっさり上品で美味しかったです。
そしてきらくのホワイトマウンテンでは、チーズとの絶妙な組み合わせに驚きました。感動的な味わいでした。ここから先は自分たちで焼くことになりますが、希少な神谷商店の肉にレモンや辛子など絶妙な付け合わせが用意されていました。
最後は究極の和牛釜飯が登場し、映え尽くしながらも味の調和も素晴らしかったです。お腹いっぱいになった頃にはおむすびに詰めてくれる心遣いにも感動しました。デザートのアイスとお土産のフリースまで、細部に渡るおもてなしに酔いしれる至高の体験でした。
おもてなしの心に満ちた温かい接客と、本物の味にこだわり抜いた料理のクオリティの高さに、博多の夜はまさに素晴らしい夢のような時間となりました。六本木や北新地でも同じ体験ができれば最高でしょう。

いつもと違う路地裏のお店を訪れてみました。入ってみると、高級感漂う雰囲気で高級焼肉店だと気付きました。メニューの値段を見ても、なるほど高級店の価格設定だと確信。しかし、いざ料理が運ばれてくると、その価値は十分に実感できるものばかりでした。
まず驚いたのが、いくつものお箸が並べられており、自分で使いたいお箸を選べるというおもてなし。お肉屋さんでお箸選びができるのは初めての体験でした。ユッケなどの一品も当然美味しかったのですが、特に目当ての「スーパーネギタン塩」が絶品!タンの上にスライスレモンがたっぷりのっており、レモンだれは必要ない程レモンの香りと酸味が肉に馴染んでいました。
他の赤身肉料理も絶品で、塩だけの味付けながら、焼いてそのままでも旨味が存分に味わえるほど上質な肉でした。結局最後までタレをほとんど使わずに済む程、肉自体の美味しさが堪能できました。
最後のデザートにはトリュフがトッピングされたアイスが運ばれてきて、至れり尽くせりのおもてなしに舌鼓。トリュフは時価での追加料金でしたが、それだけのレアな価値がありました。
最高の肉と最高のおもてなしに酔いしれられた、ここまでくると後悔するはずもありません。絶対にまた訪れたい、大絶賛のおすすめ焼肉店でした。

人形町で昼からお酒を飲むのがよくある習慣なのですが、この街では15時から17時ごろの間、お店が営業していないところが多数あります。この時間帯から飲みたいと思っても、なかなか営業している店が見つからないのが残念でした。
しかしそんな時、路地裏のさらに路地裏にある「一新」なら空いているのではないか、と仲間から提案があり、遠慾なく足を運んでみることにしました。知る人ぞ知る隠れ家的な名店ですが、今までは入るのを少し怖がっていたものの、この日はついに勇気を振り絞って入店を決意しました。
店内に入ると、思ったよりも広く、テーブル席とカウンター席がありました。店主の方も親しみやすい人柄で、先客は1組のみで空いていました。早めの時間だったせいでしょう。まずは生ビールで乾杯から始めましたが、うまい!昼もそれなりに食べていたので、ガッツリ食べたくはなかったものの、ホルモン焼きと油揚げのピザを注文しました。見た目も味もしっかりとしたお店の実力が伺えました。
喫煙可のお店だったので、他の客も喫煙者が多かったのですが、お店自体に理解はあります。さらにお酒を追加で頼むと、鮭の中骨なるユニークなメニューを勧められ、これが旨かったです。充実の1時間余りを過ごし、会計は3,000円強と適正な価格でした。
最初は少し不安がありましたが、勇気を出して入店できてよかったと思えるお店でした。人形町の名物隠れ家居酒屋の魅力が存分に味わえました。ごちそうさまでした!

路地裏にひっそりとたたずむこの大衆店は、発見しようと思っても中々見つけられない隠れ家的な居酒屋店です。しかし、たまたま通りがかりで目に止まり、入店することができました。
チョリソやナス炒めなどのメニューは、一品500円前後とリーズナブルな価格設定ながら、その味は素晴らしいものでした。特にナス炒めは、ナスがやわらかくくたくたに火が通っていて絶品の味わいでした。
気の置けない仲間と芋づる式に足を運んだこのお店は、手作りの料理が提供されることもあり、どれを食べても納得の美味しさでした。居心地の良い空間で、気の合う仲間とみっちりと過ごせる時間は本当に楽しく、飲み会にはぴったりのお店だと実感しました。
料理の味、雰囲気、サービスと、どれをとっても大衆居酒屋の良さが凝縮された魅力的なお店でした。隠れ家的で発見するのが難しい分、それだけ愛着の湧く一店だと思います。また、みんなで訪れたくなる、心に残るお気に入りの店です。

月島がもんじゃの聖地であることは誰もが認める事実ですが、お値段もそれなりにお高くなりがちです。しかし、このお店は築地にありながら月島に引けを取らないどころか、むしろそれ以上の絶品もんじゃを味わえる名店なのです。
ここでは、まずイカをしっかりと焼き上げ、ベーコンを味わった後に、本場のもんじゃとビールを頂きます。もんじゃを焼くのは、お母さんから直々に免許を授かった者のみに許されているのです。
手造りの味わい深いもんじゃを、愛情たっぷりに焼いてくれるお母さんの人柄も素晴らしく、月島越えの絶品料理とホスピタリティに溢れた居心地の良さが自慢の一軒です。築地のグルメの立ち寄り先として、観光客だけでなく地元の方にも親しまれている人気店です。

居酒屋のカウンター席に座り、まずは瓶ビールを注文して一息つきました。ビールを味わいながらメニューを眺めていると、お通しとして温かい煮物が運ばれてきました。この季節に温かい一品は有り難い心づくしでした。
メニューを見渡すと鹿児島産のぶりの刺身が目に留まり、頼んでみることに。厚切りで脂がのった旨みたっぷりの刺身が運ばれてきて、その味の良さに舌鼓を打ちました。量もそこそこあり、一人前としては少し贅沢な盛りでした。
店長とお酒を酌み交わしながら、レモンサワーをおかわりして、ほどよい酔い心地でお店を後にしました。鮮度抜群の脂乗り抜群の刺身と、温かいおもてなしの煮物に酔いしれる、極上の居酒屋体験ができました。
落ち着いた空間で、旨い肴とお酒を味わえる大人の雰囲気が最高でした。一人でも気兼ねなく入れる居心地の良さと、こだわりの食材が光る料理の味わいに、また通いたくなる魅力を感じられるお店でした。地元の味を大切にしながら、飲み半分食べ半分の居酒屋通が満足できる名店だと実感しました。

祝日の12時前に訪れたこのお店は、4組の待ちがありましたが、回転が早く長く待つことなく入店することができました。店内はカウンター席のみで、長居しにくい椅子の作りでした。
場所がアンテナショップ内という事もあり、期待は薄かったのですが、注文した"鯉鯉焼生麺"に大満足。生麺がパリパリに仕上げられていて、私の好みの食感でした。もともと生麺がパリパリなのが大好物なのですが、この店のは更に一味違うほどパリパリな食感に感動しました。
アンテナショップ内の店舗とは思えない、こだわりの鉄板料理に嬉しい驚きを感じました。お店の雰囲気からは想像つかない絶品料理に出合え、期待を裏切られた、いい意味での大発見となりました。
カウンターのみで長居は難しい雰囲気ですが、鉄板料理のおいしさを堪能するには十分すぎる環境でした。予想に反した素晴らしい味わいに、大満足の訪問になりました。今後は人気店らしく、予約が必要になってくる日が来るかもしれません。その前に、またぜひ伺いたいと思える名店でした。

夜のコース料理と、それに加えて数品の単品料理をいただきました。
コース料理は春の食材をふんだんに使った、季節を感じさせるメニューの数々で大変美味しかったです。
中でもハンバーグは、個人的にはソースが少し濃厚すぎる印象がありました。赤ワインのコクをもう少し活かした方が良かったのかもしれません。しかし、伊勢エビはプリッとした弾力があり、味噌を使ったソースが絶妙に合っていてとても美味しかったです。
全体を通して、季節の移り変わりを感じられる食材を効果的に取り入れた、春らしい味わい深い料理の数々に舌鼓を打てる贅沢なコース内容でした。
素材の旬を大切にし、春の訪れを華やかに盛り込んだ美味しいお料理に満足のいく一夜になりました。