大阪の隠れ家、手打ち麺のうどん店で至福のひと時
このお店はカウンターのみのこじんまりとした空間で、老夫婦と息子さんによって経営されています。今日は、お昼のサービスメニュー「昆布うどんきつね」と「かやくご飯」をいただきました。さらに、追加でチク天も注文しました。
出汁の香りが高く、昆布の風味が食欲を刺激します。黄金色のダシを一口飲むと、イリコと節の旨味が口いっぱいに広がり、日本人で良かったと思える瞬間です。
そして、この店の魅力の一つである手打ち麺。その歯応え、なめらかさ、もっちり感が素晴らしく、麺自体にもつゆの旨味がしっかりと染み込んでいて、本当に美味しいです。
これで650円というのは、大阪で味わう香川県の味としては驚きのコスパです。このような素晴らしい味を提供してくれるお店に感謝しながら、また次も訪れるのが楽しみです。
- 平野駅(JR)
- 和食
平野のマックスバリューで見つけた、本格ちゃんぽんの味
平野のマックスバリューに用事があった際、2階のミニフードコートで晩ごはんをいただくことにしました。年末に長崎へ行ったばかりで、「ちゃんぽん」という言葉に特に敏感になっていました。そのため、思わずちゃんぽんを提供するお店へと足が向かい、購入してしまいました。
食べてみると、長崎で食べたちゃんぽんに劣らない美味しさで驚きました。スープは格別で、たっぷりの野菜も期待通りの美味しさです。麺は普通でしたが、全体的に見てとても満足のいくちゃんぽんでした。
ミニフードコートでこのような本格的なちゃんぽんに出会えるとは思わなかったので、大変嬉しく思います。また機会があれば、ぜひ訪れたいと思います。
- 平野駅(JR)
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新しい味の探求!多彩なメニューのラーメン店
スタミナラーメンを注文してみました。トッピングにはニラともやしがたっぷりで、スープは黒い油とニンニクチップが入ったスパイシーなものでした。天理系を想起させるようなスタミナラーメンとは異なる新しい味わいです。
このお店はメニューの種類が豊富で、麺の固さも選べるのが嬉しいポイント。テーブルにはにんにくや魚粉などの調味料も用意されていて、自分好みにアレンジできます。さらに、ドリンクバーもあり、ファミリーにも優しい設計になっています。
今回のラーメンは味の印象が薄かったのですが、店員さんの一生懸命な対応や店の雰囲気が良いので、別のメニューにも挑戦してみたいと思います。次回の訪問が楽しみです!
- 久米田駅
- ラーメン
熊本ラーメン
南海本線岸和田駅から歩いて3、4分の距離にある「うまかラーメンさくら」さんで、美味しい熊本ラーメンをいただきました。お店に入ると、左手に4人がけのテーブル席が2つ、右手にはカウンター席が5つあり、落ち着いた雰囲気が広がっています。
今回は熊本ラーメンと小腹を満たすために焼き飯も注文しました。まずラーメンが提供され、その後に焼き飯が続きました。
ラーメンにはチャーシュー、ネギ、海苔が入っており、紅生姜のセルフトッピングもあります。細めのストレート麺と、ニンニク風味の効いたあっさりとした豚骨スープが絶妙です。豚骨スープが軽めなので、食べやすく、特に飲んだ後の〆に最適です。
焼き飯は、刻みチャーシュー、ネギ、玉子といったシンプルな具材で、こちらもあっさりとした味わいが楽しめます。
食事利用にも良さそうですが、場所や営業時間を考慮すると、夜遅くの〆に利用するのがオススメです。
また訪れるのが楽しみです。ごちそうさまでした!
- 岸和田駅
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