今時のシャンデリアや 掛け軸があるような きれいなお店ではないけど濃厚な深みのある味噌汁は最高です 。
出汁が本当にすごい 。コンプとカツオの完璧な味のバランスは温度調節とかカツオを飛び出すタイミングなどから美味しくなるみたい家では ごたごた 勝雄、昆布、煮てたけどカツオは煮る前へ 取り出すことで美味しくなるそうで ここは 創業92年 。
めちゃくちゃ 研究されてて美味しいです。
こんな美味しい味噌 する飲んだことがない 福知山でも有名になっているほどです。
是非 京都に来た時は味わってほしい どこにもないですから こんな美味しい味噌汁