熟成醤油を使ったラーメンは奥深い味わいを出してくれていて旨味が最高に引き出されていました。塩辛さなどはなく、醤油のコクやほのかな甘味が感じられて、それが麺とよく合いました。メニューは色々とあるのでその組み合わせを楽しむのもいいですね。

長良川鉄道のせきてらす前駅から歩いて１０分くらいの住宅街にある和菓子屋さんです。結構モダンな雰囲気の外観で、駐車場はお店の前に２台分ありました。上生菓子のほかに草餅や大福餅など販売していて、岐阜の郷土菓子のみょうがぼちもありました。みょうがぼちは空豆の餡子を小麦の皮で包んで、ミョウガの葉っぱで包んだもので素朴で美味しかったです。他にも生クリーム大福などもおすすめです。

豚骨の香りが店内に広がっていました。お酒を飲んだ後だったのでちょうど良いこさの豚骨ラーメンに出会えました。紅生姜を入れると辛味が効いてまた別の味になるのでその変化を楽しむのもアリです。席数が少ないのだけが気になりました。

長良川鉄道の関駅から４キロ弱のところにあるカインズモールに入っているスーパーマーケット、ベイシアに入っている軽食屋さんです。たい焼きやたこ焼き、焼きそばなどがいただけて、お団子やモダン焼きもありました。たこ焼きは一つ一つのボリュームも結構あって、中はトロっとしていて美味しかったです。たい焼きも薄皮でパリッと仕上がっていて値段もお手頃で、おやつなどにおすすめです。

こちらではあっさり塩味と、こってりスタミナラーメンとどちらも食べてきましたが、どっちも美味しくてビックリです。大体どちらかに偏るものですが、双方とも旨味がしっかりと効いていてまた食べたくなる味でした。

ラーメンは醤油、味噌、豚骨と基本が揃っていたので今回は豚骨でいただきました。ラーメン自体もおいしいですが、これに合わせて頼んだ餃子が美味しくでビックリ。ラーメンと合わさるからさらに美味しくなっており、大満足でした。

今回頼んだのは塩ラーメンの貝出汁バージョンですが、これが塩の風味と貝の味が見事に合っていて美味しかったです。スープをおかわりしたくなるほどで、もちろん麺も美味しくいただけました。他にも魚介系のラーメンがあったので海鮮ラーメンが好きな方にオススメです。

豚骨をベースにしたスープは、少し粘度のあるスープで濃厚さを感じました。でも臭みがあったりとかはなく、ガツンとくる旨味のみを感じられました。学生さんは色んなサービスを受けられるみたいなのでそこもオススメです。

黒マー油を使った博多ラーメンのような味で、スッキリした味わいの豚骨味でした。旨味ももちろんですが、豚肉の脂の旨味もしっかり溶け込んでいたので美味しかったです。一品料理も色々とあるのでまた試したいと思います。

肉うどんはお肉の柔らかさに加えて、うどんのコシ、甘辛い出汁が最高にマッチしていて美味しかったです。ラーメンも置いてあるのですが、こちらは醤油味がしっかりと効いていてスープも美味しく、うどんとどっちにするか迷ったくらいです。