店内は、落ち着いた和の雰囲気です。全室、個室対応だったと思います。接客も丁寧でした。
料理の配膳ペースは、かなりゆっくり目で、この日、土曜日でしたが2時間30分くらいかけてゆっくりと提供してくださいました。料理の味付けは、しっかりとしたものでそれぞれ美味しかったです。
全体的に、料理も美味しくて、本当に落ち着いていただける居酒屋さんだと思いました。雰囲気がとても上質なお店でしたので、女子会やデートでの利用に最適です。

茶山駅の近くに昔からある札幌ラーメンのお店「てうれ」さんです。
店内は、昔ながらのラーメン店という感じで、テーブル席が二つとカウンター席が並びます。お店は、老夫婦と思われる二人で切盛りされておられますが、その接客が、とても温かく好感が持てます。味噌チャーシューメンをいただきました。
スープの味わいは、味噌の風味が濃いめに出ています。もやし、ニンジン、タマネギが意外なほど多く入っていて、食べ応えがありますし、麺と絡めて食べると食感の変化もあります。
お店は雰囲気もアットホームで温かみがあり、何度でも通いたくなるような雰囲気を持っています。

お店は、坂出ICの近くにありますが、幹線道路からは外れた位置にあります。
店内は食堂風で、テーブル席と座敷があります。メニューは、かけうどん小が210円、他に、ぶっかけ、ざる、冷し、湯だめ、しょうゆかけ、やまかけなどがあるほか、おそばもやっておられます。ひやかけうどんは、澄んだ色合いのおだしに入っています。うどんは、讃岐うどんにしては、やや細めできれいに角が立っています。つややかで美しい見た目のおうどんです。麺は程よい感じの粘り腰があって、極度に強すぎず、小麦の風味も良い感じで、なんとも美味しいなと思える麺です。

木屋町通沿い、御池と三条通りの間にある、すっぽん料理のお店「ツバクロ」さんです。
店舗は、キヤマチジャンクションビルの4階にあります。
こちらのお店は、すっぽんを気軽にいただくのには、良いお店だと思います。
鍋は、野菜たっぷり。そして値段の割には、すっぽんの身も入っています。
ダシ巻きなどの一品料理も完成度が高く、すっぽん料理以外も楽しめるのではないかなと思います。

お店は、奈良市の一条通り沿いにあります。
店内は、カウンター席とテーブル席があり、比較的こじんまりしたお店です。
メニューは、中華メニューが多く存在します。
五目ラーメンをいただきました。
ラーメンは、かなり大きめの器に入ってきます。やや白濁した透明系のスープ。そこに溶き卵、野菜などが具だくさんに入っていて五目ラーメンの王道のような見栄えです。具は、白菜、ニンジン、タマネギ、シイタケ、タケノコなどの野菜類に、かまぼこ、豚肉、海老、イカがトッピングされています。五目ラーメンの味も、かなり良かったので、また機会を見て使いたいお店の一つです。

お店は、富山駅から徒歩で約10～15分くらいでしょうか。富山ライトレールを使うと奥田中学校前駅から、5分ほどだと思います。
富山ブラックラーメンをいただきました。
ラーメンは、黒い色合いのスープでチャーシュー、メンマ、ネギが乗っています。チャーシュー、メンマは、このお店もたっぷり。大喜さんのように、胡椒はかかっておらず、テーブルにブラックラーメン用の胡椒として置かれていました。
は、中太の縮れ麺を使用されています。
チャーシューは、赤身の昔ながらのもので、こちらも醤油ダレでしっかり味が入っていて、スープと負けず濃厚です。メンマも濃い甘辛い味つけです。メンマだけでもライスがいただけそうな一品でした。

ショッピングセンター内にあり、カウンター席とテーブル席があります。カウンター席は、開放的になっていて、店外から出入り自由な状態となっています。
注文は、食券制。メニューは、醤油スープと味噌スープがメインとなっています。
醤油ラーメンはスープは澄んだ色合いで、蒲鉾、ネギ、太めのメンマがトッピングされています。
スープをいただくと、鰹の風味の効いた和風だしの優しい味わいです。このスープ、そのまま、うどんやお蕎麦で使えそうな、そんなあっさりとした和ダシで飲みやすいものでした。

麺は、中細のややカールした多加水麺を使用されています。表面はツルりとしていて、食感も良い感じ。昔ながらの麺と言う感じで、和風なスープとの相性は良いです。
ごちそうさまでした。

お店の外観は、ラーメン店に見えないような感じですが、ラーメンと書かれた旗などが多く立っているので目印になります。
店内は、けっこう広く、テーブル席、カウンター席があり多くの人数が入れるようになっています。味噌ラーメンは、やや黄色く白濁したスープ。そこにチャーシュー、半熟玉子、ネギ、モヤシ、タマネギ、ニンジンがトッピングされ、ゴマが振りかけられています。
スープをいただくと、豚骨のまろやかなコクが効いていて、味噌の味は柔らかく控えめ。どさん子などを思い出すような、懐かしい感じの優しい味噌スープです。豚骨の風味がしっかりしているので、コクがあり美味しかったです。

トルコ料理のお店「イスタンブール・サライ」さんです。お店は京都ロイヤルホテルの裏手のビルの3Fにあります。
お店は、トルコの方と思われる料理人と接客対応の男性、それと日本人の女性スタッフ3人で切盛りされています。接客も丁寧で、好印象です。
素材の旨みをしっかりと生かしている感じで、味も馴染みやすいものでした。ケバブの美味しさ、トルコパンも美味しかったです。

近鉄奈良駅から南へ徒歩10分くらい。奈良で最も古い市場・商店街の「椿井市場」の中にある老舗中華店「大廣」さんです。
店内は、カウンターのみなのです。
メニューは、麺類を中心に、中華メニューが多くあります。ラーメンは、醤油味、味噌味、カレー味、スタミナ系、チャンポン、タンタンメン、タンメンなどなど、多くのものが存在します。
ラーメンをいただきました。チャーシューは、薄めの味付けで、スープの味を邪魔しないような仕上がりとなっています。バラ肉ですが、脂分もしっかりと落とされていて、とても食べやすいです。