銀座でのランチ探索中、博品館の上の階にある多彩なお店の中から「鉄板焼・お好み焼 naniwaen」を訪れました。一階の看板で目にしたステーキフェアの案内に惹かれ、このお店を選択。注文したのは、熟成ロース200gのステーキフェアメニューで、スープとライス（お代わり自由）が付いてきます。

お店の雰囲気は広々としており、居心地が良い空間でした。注文したお肉は見た目にもボリューミーで、肉の美味しさが際立っています。肉々しい味わいがライスと非常によく合い、食欲をそそります。サラダもボリューム満点で、お肉の多さに負けず劣らずです。結局、ライスをお代わりしてしまうほどで、あっという間に完食しました。

非常に満足のいくランチでした。メニューには他にも魅力的な料理がたくさんあるため、再訪したいと思います。

銀座四丁目にある「串銀座」は、秋田の比内地鶏、名古屋コーチン、奈良シャモという日本三大地鶏を楽しむことができる店です。特に自慢は、生後160から180日の間に育った比内地鶏を使用しており、その美味しさを最大限に引き出すための工夫がされています。

鶏肉はミネラル豊富な伊豆大島産の自然海塩で焼き上げ、比内地鶏の旨味を存分に味わうことができます。更に、艶出しには吟醸酒を使用し、手羽先は日本酒を振りかけ備長炭で焼くことで、脂の旨味が際立ちつつもしつこくない仕上がりになっており、非常に人気が高いです。

また、奈良シャモと名古屋コーチンの串焼きも、それぞれの鶏肉の特徴を生かした味わいで提供されており、比内鶏に比べて少し手頃な価格で楽しめます。厚焼き玉子には、旨味が凝縮された特製のものがあり、温泉玉子は雌鶏の体内にある卵を使用しており、ビタミン豊富でコレストロールが少ないのも魅力の一つです。

「串銀座」では、三大地鶏の豊かな味わいと、熟練の技が光る日本の伝統料理を堪能することができます。

銀座の賑わいの中にある、この人気カレー店では、ヴィーガンから普通のカレーまで、幅広いニーズに応えるメニューが揃っています。特に多彩なスパイスが練り込まれたカレーや、プレーンだけでなく様々な種類が楽しめるナンが魅力的です。

今回は「ラーマセット」の中から、小松菜ビーガンナンを選んでみました。小松菜の風味は感じられず、モチモチとした食感のナンがとても美味しいです。罪悪感なく堪能できるのが嬉しいポイント。カレールーも、クセのない甘めのルーからスパイスが効いたルーまで、どれも満足のいく味わいでした。

食べても罪悪感のないヴィーガンカレーを求めて、またこの店を訪れたいと思います！

初めて「絶品ざぎん寿司」に訪れた際、その質の高さに感動しました。こちらでは基本的におまかせコースを提供しており、今回いただいたラインナップは、生イクラ、鰹たたきや車海老、貝の御造り、シマアジのカマ焼き、濃厚な海老味噌汁、そして炙りトロ、雲丹、烏賊、穴子などの握り寿司、デザートには玉子焼きを楽しませていただきました。

各料理は極上の食材を使用し、職人の丁寧な仕事が随所に感じられます。特に握り寿司は、わさびの爽やかな香りとふんわりとした握りが印象的で、非常に美味しかったです。デザートの玉子焼きまで絶品で、すべての料理を堪能しました。素晴らしい食体験をありがとうございました。

銀座でランチをする際に、「銀座佐藤養助養心蔵」の美味しい稲庭うどんをもう一度味わいたいと思い、再訪しました。お店が2丁目から6丁目へ移転していたため、少し迷いながらも何とか到着。蒸し暑い日だったので、季節限定の「順才と新じゃがの冷製うどん」（1500円+税）を選びました。

このうどんは、この時期ならではの生のジュンサイが味わえる特別なメニュー。稲庭うどんの上にはシソとジュンサイが乗っており、一緒に添えられたネギを加えていただくと、新じゃがの白いスープがビシソワーズ風の味わいで、さっぱりとした中にも素朴な美味しさが感じられます。途中で生姜を加えると、味わいに変化が生まれ、スープも最後まで美味しく頂けました。

店外の様子も含め、次回は一番人気のタイカレーに挑戦してみたいと思いますが、辛さが心配です。

有楽町駅から徒歩2分の好立地にある「ハタハタ屋敷」で、秋田県の郷土料理を楽しむことができました。5,300円の飲み放題付きコースでは、新鮮なハタハタをはじめ、秋田ならではの珍しい料理が堪能でき、心温まる体験となりました。

コースは、子持ちハタハタや比内地鶏、あわび茸などの郷土料理が並び、キッコーナン醤油で味わう一皿には感動ものでした。また、料亭九重直伝のたまご鍋や秋田のとんぶりなど、終始秋田の味を堪能。デザートには、秋田名産バター餅と男鹿の塩アイスが登場し、最後まで美味しく楽しめました。

さらに、コース予約特典として秋田犬ビール、秋田流生酛、秋田銘菓さなづらのお土産をいただき、幸せな気持ちで店を後にしました。秋田の郷土料理と丁寧なサービスを味わえる「ハタハタ屋敷」、ぜひまた訪れたいと思います。

この度訪れたお店は、とても素晴らしい雰囲気を持ち、上品な日本食を楽しむことができました。冷え冷えのプレミアムモルツで迎えられ、接待相手もその味に大変満足していました。提供されたコース料理は一皿一皿が洗練されており、特にステーキの柔らかさと上質な味わいは印象的でした。デザートまで全ての料理において、細部にわたるこだわりと美味しさが感じられ、忘れがたい食体験となりました。

この度訪れたお店は、とても素晴らしい雰囲気を持ち、上品な日本食を楽しむことができました。冷え冷えのプレミアムモルツで迎えられ、接待相手もその味に大変満足していました。提供されたコース料理は一皿一皿が洗練されており、特にステーキの柔らかさと上質な味わいは印象的でした。デザートまで全ての料理において、細部にわたるこだわりと美味しさが感じられ、忘れがたい食体験となりました。

博多発の本格焼き鳥を提供するチェーン店に、東京の新橋と有楽町の間にある店舗を訪れました。新橋駅から徒歩約7分、やや隠れたビルの4階に位置しています。店内はおしゃれで広々としており、中年のサラリーマンに人気の様子が伺えました。

この日はテーブル席に座り、友人のおすすめで「三瀬コース（2980円）」を選択しました。コースには、生野菜の鶏味噌添え、ささみ刺し、おすすめの六串、特製つくね（卵黄添え）、自家製茶碗蒸しといった充実のラインナップが含まれています。

特に印象的だったのは、おいしい鶏味噌と、ジューシーなささみ刺しです。六串の中では、ハツ、ムネ、ボンジリなど、各種串がすべて美味しく、特製つくねには卵黄を添えていただき、その美味しさに満足しました。

今回のランチは、お気に入りの「やまと豚」を提供する銀座の直営店「やまと」でした。お昼時に訪れると店内は賑わっており、日替わりメニューを注文しようと思った矢先、驚きのニュースに気づきます。なんと、とんかつメニューが6月から全品200円引きに！この時代にありがたい値下げです。

そんなわけで、「特選ロースカツ150グラム」を選択。待ち時間は約10分で、提供されたロースカツは見た目も美味しそうな厚切りで、サクサクの衣とジューシーな肉質が魅力的です。特に脂身の甘みと旨味が際立っていて、やまと豚の特徴を存分に味わえます。

お膳に添えられたカードでは、とんかつに込められたこだわりが紹介されており、揚げ油やソース、ご飯に至るまで全てが納得の味わい。ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわり自由で、大満足のランチタイムを過ごせました。

また来週も、この美味しさを楽しみに訪れたいと思います！