熊本ラーメン
南海本線岸和田駅から歩いて3、4分の距離にある「うまかラーメンさくら」さんで、美味しい熊本ラーメンをいただきました。お店に入ると、左手に4人がけのテーブル席が2つ、右手にはカウンター席が5つあり、落ち着いた雰囲気が広がっています。
今回は熊本ラーメンと小腹を満たすために焼き飯も注文しました。まずラーメンが提供され、その後に焼き飯が続きました。
ラーメンにはチャーシュー、ネギ、海苔が入っており、紅生姜のセルフトッピングもあります。細めのストレート麺と、ニンニク風味の効いたあっさりとした豚骨スープが絶妙です。豚骨スープが軽めなので、食べやすく、特に飲んだ後の〆に最適です。
焼き飯は、刻みチャーシュー、ネギ、玉子といったシンプルな具材で、こちらもあっさりとした味わいが楽しめます。
食事利用にも良さそうですが、場所や営業時間を考慮すると、夜遅くの〆に利用するのがオススメです。
また訪れるのが楽しみです。ごちそうさまでした!
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岸和田の隠れたラーメンの宝庫、南州軒の味わい深い一杯
岸和田市にある「南州軒 岸和田土生店」に行ってきました。JR東岸和田駅からすぐのところに位置しています。
このお店のメニューは、リーズナブルな価格で多彩な種類が揃っています。シンプルな「ラーメン」は600円からと、お財布にも優しいですね。
特に印象的なのは、鶏ガラと豚骨で丁寧に取られた動物系のスープ。塩のカエシが絶妙で、優しい塩味とまろやかな口当たりが特徴です。麺は平打ちの中細ストレートで、喉越しが良く、柔らかめでありながらもちょうど良いコシが感じられます。
チャーシューも絶妙な固さと塩加減で、一口食べるたびにその美味しさが口いっぱいに広がります。さらに、ご飯物や一品メニューも充実しているので、色々な味を楽しむことができます。
岸和田に訪れた際は、ぜひこのお店のラーメンを味わってみてください。満足すること間違いなしです!
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洗練されたひと時!上品なカフェでの素敵な体験
店内はとても綺麗でスッキリしていて、心地よい空間が広がっています。4人席と2人席があり、2人席は組み合わせて使うこともできます。
オーナーさんがお一人で料理から接客までこなしていて、その姿勢も上品そのものです。
お腹がそれほど空いていなかったのですが、メニューを見ていると、オーナーさんからサラダやリゾットを追加できると聞き、ロールキャベツにリゾットを組み合わせてみました。
ロールキャベツのソースは複雑な味わいで、ピンクペッパーとの相性が抜群でした。リゾットもチーズの風味が効いていて、とても美味しかったです。
量はカフェ利用にはちょうどよく、満足感がありました。ロールキャベツが1480円、リゾットが600円という価格設定も妥当です。
他のお客さんも上品な雰囲気で、楽しくお食事を楽しんでいました。リッチな気分を味わいたい時には、ぜひまた一人で訪れたいですね。
さらに、後から来た方にはデザートやドリンクのみでもOKということがわかり、次回はそれを試してみようと思います。
素晴らしい時間をありがとうございました!
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