東京駅近くの「レゾナンス」に行ってきました。店内は天井高約10mの開放的な空間で、洗練された雰囲気が漂っています。窓からは東京駅の景色が一望でき、とても贅沢な時間を過ごすことができました。前菜の「オマール海老のタルタル」は、新鮮なオマール海老の甘みと、タルタルソースの酸味が絶妙なバランスでした。メインの「牛フィレ肉のロッシーニ」は、柔らかくジューシーな牛肉と、フォアグラの濃厚な味わいが堪能できる一品です。デザートの「クレーム・ブリュレ」は、香ばしく焦げた表面と、とろけるような食感がたまりません。