京華茶楼 麹町店を訪れ、麻婆麺を注文しました。夏のオススメの海鮮五目ビーフンも気になりましたが、やはり私の大好物である麻婆麺にしました。定食や炒飯を選ぶと、スープがおかわり自由だとのことで、お得感がありました。

麻婆麺は、とろみはあまり強くなく、辛さも控えめでした。ただし、麻婆豆腐にこだわり過ぎない絶妙なバランスで、麺とスープが相性抜群でした。麺は細縮れで、他の大陸中華店よりも力強さは少なく、久々にこれぞと感じる麺の一杯でした。

炒飯も大陸中華ながら塩気が控えめで、ご飯感覚で食べられる仕上がりでした。おかわり自由ではありますが、一杯で十分な満足感を得られました。

京華茶楼 麹町店は、大陸中華のイメージをそのまま受け継いでいるお店です。安定感と安心感があり、近隣で働く方にとって良い選択肢だと感じます。

私はシャンハイハウスで黒酢豚セットを注文しました。店内は高級感があり、清潔で心地よい雰囲気でした。階段を登ると2階がレジ、3階が座席という構造で、居心地が良いですね。

注文した黒酢豚セットは、期間限定の姉妹店瑞林のメニューで、酢豚好きの私はついつい選んでしまいました。豚肉と山芋が同じくらいの大きさにカットされて、甘みのある独特のとろみのあんで絡まっていました。豚肉はカリッと仕上げられ、非常に美味しかったです。また、味が濃いのでたっぷりのレタスが付いていたのが嬉しかったです。

特筆すべきは冷製のコーンスープでした。ポタージュではなく、粘度の低いさっぱりとしたコーンの味を活かした爽やかなスープで、口当たりも良くて満足でした。

シャンハイハウスはNHKのサラメシで紹介されたこともあるそうで、人気のあるお店なのが納得できます。私もゴルゴ13の作者であるさいとうたかを先生と同じく、この酢豚セットが大変気に入りました。

他にもおすすめメニューがあるようなので、次回は違う料理も楽しみたいと思います。シャンハイハウスは高級中華料理を味わいたい方にはぜひおすすめのお店です。