カットステーキはお肉の柔らかさが良く、厚みのある牛肉ですが噛むと口の中に脂の旨味があって良かったです。
甘めのタレがよく染みていて、ご飯ともの相性も良かったです。
機会があればまたこちらを利用したいと思います。

色々な大根のピクルスと自家製ベーコンのコンフィチュールは大根のピクルスはシャキシャキとしていてほどよい酸味が良かったです。
ベーコンは柔らかくてジューシーで、バルサミコソースがアクセントになっています。

海老のブルスケッタは適度に効いたマスタードと海老の甘みの対比が良いです。
前菜は牛のたたきは少し甘みのあるバルサミコとガーリックチーズの２つの味が楽しめました。
機会があればまたこちらを利用したいと思います。