本多誠一シェフのミシュラン二つ星を獲得しているスペイン料理の名店「スリオラ」さんです。
場所は銀座駅から徒歩5分ほどのところにあります。
席はカウンター、個室、テーブル席があるので様々なシチュエーションで使いやすそうです。
スペインの伝統料理に日本食テイストを織り交ぜて、より日本人の舌に合うように練られた革新的な料理の数々。
軽く燻したキャビアのラビオリはスペシャリテ。燻製の香りが食欲をそそり、ラビオリとキャビア、ソースが相まって初めての味覚。
人生で1番美味しいキャビアだったかもしれません。
スタッフのサービスレベルも高くて居心地の良いレストランです。