三国ケ丘の粗挽き蕎麦で贅沢な風味を楽しむ
JR阪和線または南海高野線の三国ケ丘駅から徒歩5-6分の場所に、低い木戸があるお店があります。店内には八人掛けの大テーブルが1つあり、調理場は入り口の左側にあります。駐車場はありません。蕎麦は手で挽いた粗挽き蕎麦が提供されており、本日のおすすめは中太のおろしそばです。
蕎麦は粗挽きで、水切りが良く、切りむらはないものの、端切れが少々あります。蕎麦の味と香りは充分で、風味が楽しめます。薬味にはネギ、辛味大根おろし、四万十川の海苔が提供され、特に海苔は自慢の逸品だそうです。辛汁も美味しく仕上げられています。
蕎麦湯は釜湯で、風味も充分です。店内の客席は限られているため、一人で訪れる場合には花番なしで楽しむのが限界でしょう。この蕎麦は手間がかかり、採算に合わないかもしれませんが、蕎麦の味を楽しむためには価値がある一杯です。
粗挽き蕎麦は職人の手間がかかり、蕎麦打ちに必要な力が減少しているようですが、このお店の蕎麦は風味豊かで、蕎麦好きにはおすすめの一軒です。また、以前の店がなくなり、新たに開店した可能性もあるようです。
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かすうどん ちくでんでの夜のひととき
晩ご飯を食べそびれてしまい、急いでかすうどん ちくでんに行ってきました。以前と同じ場所にあるお店で、新しいオーナーが再び営業を始めたそうです。営業時間を確認し忘れましたが、久しぶりの訪問でかすうどんを楽しむことができました。
お店は以前よりもファンキーな雰囲気で、若いスタッフが元気に出迎えてくれました。注文してからわずか2〜3分で料理が出てきました。「早っ!」と感じながら、かすうどんをいただくと、つるつるとした美味しいうどんで、かすの量も十分でした。おだしも良い味わいで、700円という値段は少し上がったようですが、満足できる一杯でした。
ただ、深夜営業をしている小さなお店のため、たばこの問題が気になりました。改善されるといいなと思います。
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南大阪の美味しい食材と焼鳥の楽しいひととき
南大阪盛り上げ隊のかんみ♪さん、南河内の美味しい特産品を愛し、お店探しに情熱を注ぐ様子が伺えますね。南大阪の食材に囲まれた環境で、美味しい食事を堪能するのは素晴らしいことです。
2015年3月、国道310号線沿いの「亀の甲」交差点にある「八剣伝」に訪れたエピソードが印象的です。焼鳥と串焼きを提供するお店で、塩かタレで味わえる焼鳥は魅力的です。特に「タレ飯」を注文し、お好みの焼鳥を自分で乗せることで、オリジナルの焼鳥丼が完成します。あっさりとしたタレが美味しく、贅沢な鳥丼を楽しむことができました。牛タンステーキやさつま揚げも美味しそうで、多彩な料理が楽しめるお店のようです。
メニューには牛タンステーキ、焼き鳥盛り合わせ、冷奴、だしまき、さつま揚げなどが並び、飲み放題のコースも用意されています。八剣伝コースにはオードブルやおすすめサラダ、揚げ物盛り合わせ、串焼き、焼きおにぎり、プチデザートなどが含まれており、さらにお造り盛り合わせを追加することもできます。
南大阪の美味しい特産品と焼鳥の組み合わせ、楽しいひとときを過ごせる「八剣伝」は、訪れる価値がありそうです。南大阪盛り上げ隊のかんみ♪さん、美味しいお店探しのご活動、応援しています!
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楽しい肉好きの集まりに最適なお店
「喰亭 タベテイ」さんは、ずっと気になっていたお店で、ついに訪れてみました。美味しいと評判だったので、肉好きな友達と行けて嬉しかったです。
お店は東三国駅から徒歩5分ほどの場所にあり、周りが少し暗い中、その一角だけが目立つように明るい雰囲気でした。店内はテーブル席と小上がりの座敷があり、昭和の雰囲気が漂う懐かしい雰囲気が魅力的でした。実は、昭和56年に創業して以来、長い間地元の人々に愛されているお店なのだそうです。
こちらのお店ではコース料理は提供されず、盛り合わせセットや単品の注文が可能。私たちは食べたいものを自由にオーダーしました。
メニューには生センマイ、セロリのキムチ、特上タン塩焼き、上ハラミ、特上カルビ、焼レバー、熊本県和王カイノミの厚切りなど、美味しそうなお肉が並んでいます。もちろん、白米も頼んで、オンザライスも楽しみました。
お肉は国産銘柄和牛で、特選や上質なお肉はしっかりとしたサシが入っていました。私たち4人は脂ののったお肉が好きで、その点で大満足でした。質の高いお肉が提供されることに驚きました。
また、チゲ鍋にはアンコウや牡蠣などもあるようで、寒い日には最適な選択かもしれません。
2022年は都合で一度訪れられなかったため、久しぶりに4人で楽しいひとときを過ごしました。美味しいお肉を食べながら、楽しい時間を共有することは最高のひとときで、これを毎月続けたいと思いました。
結論として、喰亭 タベテイさんは楽しい食事と素晴らしい肉の味わいを提供してくれるお店で、再訪を楽しみにしています。
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