驚くほどスムーズに店内に入れました。料理の提供は早く、ボリュームも十分で大満足です。特にトイレの清潔さには感心しました。店内は活気に溢れていて、予約をしていなかったため少し待ち時間がありましたが、店員さんの丁寧な気配りにより、快適に過ごすことができました。

訪問してみると、鉄板にのってきたのはお好み焼き。前回は鳥のモモ焼きに目を奪われていたが、今回のお好み焼きの美味しさには驚きました。関西風とは異なり、広島焼きに近いこのお好み焼きは、ソースたっぷりでご飯との相性も抜群でした。ランチセットのお味噌汁とともに、非常に満足のいく食事となりました。

都心に4店舗を構えるこのラーメン店は、麺や野菜、アブラ、ニンニクの増量が無料という特徴を持つ、迫力あるガテン系のラーメン店です。

注文したのは「MAZEそば」。このラーメンは、新鮮な国産桜島地鶏の鶏ガラ、背油、香味野菜を使用した濃厚な鶏白湯スープに、ツルツルとモチモチの食感を持つ平打ちの麺が合わさっています。特に印象的なのは、柔らかくて極太のチャーシュー。それと、まろやかな卵黄を混ぜることで、汁なしラーメンの新たな可能性を感じました。

さらに、卓上に置かれた「MAZEそばのタレ」や、一味、黒胡椒、昆布酢を使用することで、味に変化をつける楽しさがありました。次回も再訪を楽しみにしています。

長い間気になっていたお店にようやく訪れることができました。黒門市場の南端、大きなメニューが目印のこの店は、L型のカウンター席が7席という小さな空間ですが、落ち着いた雰囲気で食事ができます。

注文したのは、もちろん「台湾肉まぜそば」。今回は辛口での提供を希望しました。この肉まぜそばは、甘辛のタレとミンチの組み合わせが絶妙で、コシのある中太麺との相性も抜群です。さらに、キムチの酸味と刻み海苔が加わることで、全体的にマイルドでバランスの良い味わいになっています。ちょっとしたアクセントとして、ラー油を加えることで、さらなる深みが増します。

また、次回の訪問の際には「生みそラーメン」や「牡蠣ラーメン」も試してみたいと考えています。黒門市場を訪れる際には、この店を外さないようにしたいと思います。

千日前商店街のすぐそばにある家系ラーメンの隠れ家を発見しました。夕方から明け方5時までの営業という夜型の店舗です。平日の20時過ぎに訪れると、店内は落ち着いた雰囲気で、先客2名と後から来た1名のお客さんと共に、静かな時間を過ごせました。

券売機で注文したのは、味玉ラーメンの大盛りとライス。950円と100円で、この価格での満足感は抜群です。ラーメンには、油の量や麺の硬さ、味の濃さをカスタマイズできるのが魅力的でした。具材としては、チャーシューやほうれん草、海苔、ネギがトッピングされています。中太のストレート麺はしっかりとしたコシがあり、豚骨ベースの醤油スープとの組み合わせが絶妙です。ただ、私の感じた最良のバランスでは、味の濃さは濃いめを選ぶと、麺とスープがより良く絡み合い、一層美味しく感じました。

このエリアに訪れた際には、是非とも再訪したい一軒となりました。

チャーシュー中華そばを堪能しました。価格は1000円で、その価格に見合った満足感が得られました。店の場所は、提携のコインパーキングを利用した後、島田さんを越えるとすぐに目の前に広がります。木曜日の昼過ぎに訪れた際、店内はかなりの賑わいを見せていましたが、迅速に対応してくれるスタッフ2人のオペレーションに感謝しました。特に、麺の大盛りが無料だったので、ありがたく大盛りを選びました。

到着してから約12分後には、前面にあっさりとした中華そばが供されました。初めて見るそのスープの色からは、濃厚な味を想像していましたが、口に運ぶと驚くほどのあっさりとした味わいが広がります。豚骨、鶏ガラ、魚介をベースとしたそのスープと、ウェーブのある中太麺の相性は抜群でした。そして、特筆すべきはそのチャーシュー。脂の多さと、口の中でとろけるような質感が、あっさりとした味付けと相まって、最高のハーモニーを奏でていました。チャーシューを選んで本当に良かったと心から思いました。

土曜の夜、難波で焼肉を楽しみました。以前から気になっていた店で、1階の長いカウンター席に座りました。店内は賑わっており、隣にも一人で来ている方がいました。まずは、生ビールとピリ辛な生センマイからスタート。次にホルモンセットとレバーを注文し、焼肉の醍醐味を堪能しました。カルビと中ライスで締め、合計で4500円。カウンターには炭火があり、肉は絶妙に焼けて美味しかったです。特に、酸味が効いたタレにはたっぷりのネギが入っており、ご飯との相性が抜群でした。昭和の雰囲気が漂うこの焼肉店の味と雰囲気は、また来たいと思わせるものでした。

せんば吟匠でランチを楽しみました。メニューにはセットのラーメンと単品メニューの麺があり、それぞれ異なる麺を使用しているようです。私はセットメニューからダブルスープを選択しました。このダブルスープと細麺の組み合わせは新しい試みで、興味深い経験となりました。再訪する際は、他のメニューも試してみたいと思います。

なんばの高島屋8階に位置するラーメン店で素敵なランチタイムを過ごしました。特にラーメンとセットの定食はおすすめです。メニューには醤油ラーメンと味噌ベースラーメンから選べ、少しの追加料金で担々麺に変更することもできました。驚いたのは、ご飯が無料で提供される点です。

私が選んだ担々麺は、一般的に辛いと思われがちですが、こちらのはマイルドでした。また、甘酒を入れるアイディアは新鮮で興味深かったです。辛さを足すのが好きな方は、胡椒や豆板醤で自分好みに調整することができます。再訪を心待ちにしています。

先日、ラーメン四天王の南船場店を訪れました。以前、姉妹店での経験もありますが、この店舗の味が特に印象的でした。味は濃いめで、通常私はラーメンのスープを残してしまうことが多いのですが、こちらのラーメンはスープまで全て完飲してしまうほどの美味しさでした。

店の外観からは少し狭い印象を受けましたが、実際に中に入ると、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しむことができました。再訪を楽しみにしています。