萬盛庵の静かな蕎麦の時間
萬盛庵に足を運んだ際、店内に一歩入れば、あたたかな「いらっしゃいませ」という声が迎えてくれます。店内の照明はやさしく、無音の空間が心地よい時間を約束してくれます。テーブルには多少経年の風合いを感じるメニューが配られ、その中に「きしめん」の文字が目を引きます。きしめんがメニューに載っている店は、その品質に自信を持っていることが多いと耳にしていたので、興味津々で注文しました。
私は「かしわ南ばん蕎麦」を選びました。提供される蕎麦は細めで、そのコシの強さが特徴的です。つゆは塩辛さが際立ち、その味わいには懐かしさを感じました。一方、大きめのかしわの切り身がゴロリと入っており、そのボリュームには驚きました。また、ネギが縦に切られて入っており、この組み合わせは新しい発見でした。
隣で注文されたきしめんも試食させてもらいました。麺のもちもちとした食感と、控えめながらも存在感のあるダンビロ感は、きしめん独特の魅力をしっかりと感じることができました。その出汁の味わいは、かつおの深みを中心にした塩味が際立っていました。
萬盛庵は、静かな時間を過ごしながら、しっかりとした蕎麦を楽しむことができるお店です。
- 大島駅(東京)
- そば・蕎麦
懐かしの味、町の隠れた蕎麦屋さん
最近、私は町の隠れたお蕎麦屋さんを訪れることが増えてきました。その中で、ある日突然目に入ったこの店。普段の生活の中で何気なく通り過ぎる場所に、こんな素敵な場所があったなんて驚きです。
入店すると、お店は時代を感じさせるような落ち着いた雰囲気。中は清潔感がありながらも、メニューが少しベタベタしているのが微笑ましかったです。メニューを開くと、お母さんが作ってくれるような家庭の味が並んでいました。中でもかやくご飯やアサリご飯、天丼などが目を引きました。
私が注文したのは「鳥せいろ」と「カツ丼」。鳥せいろの蕎麦は、しっかりとした量と共に、鶏肉たっぷりのつけ汁が濃厚で美味しかったです。一方、カツ丼は大きなカツが卵でとじられ、昔懐かしい母の味を思い出させるような一品でした。
お店の中で、30代くらいのお母さんがテーブルの対応をしており、奥の厨房ではおばあちゃんらしき方が忙しそうにしていました。その家族的な雰囲気が、なんとも温かく感じました。
この日の食事は、まさに懐かしい味と時間を楽しむことができました。ありがとう、隠れた蕎麦屋さん。また訪れたいと思います。
- 住吉駅(東京)
- そば・蕎麦
新大橋通りの秘宝
新大橋通りに位置する蕎麦屋さんでの夜の食事体験は一風変わったものでした。江東区森下にあるこの店は、明け方まで営業しており、蕎麦だけでなく、カツ丼やおでん、チャーハンなど、さまざまなメニューが楽しめます。初めて訪れるこの店で、私が注文したのは「大海老天麩羅そば」。¥660という価格にもかかわらず、揚げたての大海老は熱々で、食べごたえがありました。特筆すべきは、深大寺そばを使用している点。色が黒く、細くて柔らかめの茹で方がされていて、そばの汁は優しく甘い感じがします。また、青葱やワカメと一緒にレタスの千切りもトッピングされていました。
店内は地元の方々で賑わっており、みなさんは楽しそうにお酒を飲みながら食事を楽しんでいました。私も酒飲みとしては、車を運転していたため飲むことができませんでしたが、次回はぜひお酒とともにこの店の料理を楽しみたいと思います。明け方まで営業しているので、地元の方々にとってはとても便利な店だと感じました。是非、また訪れたいと思います!
- 菊川駅(東京)
- そば・蕎麦
レトロな雰囲気の居酒屋で、希少部位のまぐろを堪能
木場公園の近くにある「あづまや」という居酒屋に訪れました。古き良き時代の佇まいと、レトロな内装が心地よい空間を演出しています。
こちらのお店には、希少部位として紹介されているまぐろの定食があり、その魅力に引かれてオーダーしました。提供されたまぐろは、刺身としては量も十分で、価格を考えるとお得感がありました。特にまぐろ好きな方には、新たな部位の発見として楽しめるのではないでしょうか。
また、気になっていた「すり身揚げ」も注文。驚いたのは、異なる味付けのミニサイズが3個も楽しめること。ニンジン、紅しょうが、ごぼうの三種類があり、それぞれの風味を堪能できました。
訪れた時間帯には、お店のお母さんが一人で切り盛りしていましたが、後から息子さんも手伝いに来られるなど、家族経営の暖かさを感じることができました。
以前、テレビでも取り上げられていたとのこと。また別のメニューも試してみたいと思います。
- 住吉駅(東京)
- そば・蕎麦
多彩なメニューで楽しむ蕎麦屋
南砂町駅の近く、元八幡通り沿いに位置する広々とした蕎麦屋でランチを楽しむことにしました。店内にはテーブル席と座敷が備えられており、落ち着いた雰囲気です。
この店の特徴は、蕎麦だけでなく、ラーメンや定食、丼ものまでメニューが豊富であること。私は蕎麦屋でのお気に入り、鴨せいろをオーダーしました。注文後、驚くほど短い時間で料理が運ばれてきました。これは出前の注文が多いことから培われた迅速な対応の賜物のようです。
提供されたそばは細打ちで、私好みの歯応えがありました。温度のギャップも楽しめる熱々のつゆとキンキンに冷えた蕎麦は、食事の中で新しい発見となりました。付属の枝豆は、さっと食べられる小さなお楽しみとして感じました。
他のお客様が注文している料理を見ていると、確かにそば以外のメニューも人気のようです。次回は、その中から何か新しいものを試してみたいと思います。
- 南砂町駅
- そば・蕎麦
楽庵北砂店での意外な美味しさ
江東区北砂のアリオ内にある「そば匠 楽庵」でランチを楽しむことにしました。アリオには度々訪れるのですが、今回初めてこのお店を試すことに。もちろん、蕎麦の名店として知られていますが、私は牛すき焼き定食を選びました。
店内の雰囲気は賑わっており、多くのお客様が楽しい時間を過ごしていました。牛すき焼き定食は、期待通りの美味しさで、価格に対しての満足感がありました。牛肉の風味もしっかり感じられ、それが独特の美味しさを引き立てていました。ご飯も独特の食感で、一緒に楽しむことができました。
また、スタッフの方々の対応が良く、店内にあった七味入れもおしゃれで目を引きました。
次回は、やはり名物のお蕎麦を堪能しに来たいと思います。
- 西大島駅
- そば・蕎麦