大阪の本場の味、青山の隠れた名店での串揚げ
クライアントに接待していただいたのは、本場大阪の味を楽しむ青山の隠れた名店でした。
最初に「串カツ屋?」と聞いたときは、正直微妙な印象でしたが、店内に案内されると、個室の落ち着いた雰囲気にほっとしました。
こちらのお店では串カツフルコースが楽しめ、旬の素材が季節に合わせて40種類以上も提供されます。ソース、ポン酢、海老塩、抹茶塩など、さまざまな調味料で串カツを楽しむこだわりが感じられます。
また、食事中にお腹が満腹になった場合、アラカルトに変更することも可能で、女性陣にとってはうれしいオプションです。
驚くことに、串カツとは思えないほどさっぱりとした仕上がりで、油っこさが少ないのが特徴です。お酒も焼酎の種類が豊富で、プレミア品もリーズナブルに楽しむことができます。
プライベートな場面では、カウンター席も雰囲気が良く、ゆったりと過ごせます。
ランチメニューにも注目してみると、食べ放題のオプションがあることが判明し、次回はぜひプライベートで訪れてみたいと思います。
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国連大学の裏に佇むオシャレなカフェ
渋谷と表参道の間に位置する国連大学の裏にある、"飲めるゲイカルチャーカフェ"というユニークなコンセプトのカフェ、'gossip'に行ってきました。
店内に入ると、大きな本棚が右手にあり、インパクトがあります。座席数は20席ほどで、落ち着いた雰囲気が漂っています。
キッチンも見どころの一つで、お酒が陳列され、少し厨房が見える造りとなっています。雰囲気がちょうどよく雑多さが落ち着きを醸し出しています。夜の雰囲気もオフィシャルサイトで確認でき、とても素晴らしいと感じました。
この日は、"カレーランチ(1,200円)"を注文しました。サラダとドリンクがセットになっています。カレーの中に里芋が入っており、新鮮な味わいでした。
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美味しいカレーランチが楽しめるお店
このお店は、カフェではなく、カレーランチのお店のようです。営業時間に合わせて訪れました。メニューを見ると、たくさんの選択肢があり、ミートボールのカレーを選びました。ひじきが好きなので、この組み合わせに魅かれました。
このお店では、すべてのメニューに玄米の混ぜご飯が別皿で付いてきます。大盛りも150円増しで注文できます。また、大根の浅づけ和風ピクルスと、食後にヴァニラカモミールティーが提供されます。
お茶も女性向けで、メニューにはからだにやさしい、デトックスなどの言葉があり、小さなお店なので、女性向けのお店かもしれません。
ピクルスも玄米も、もちろんカレーもとても美味しかったです。別のカレーも試してみたいと思います。
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楽しい浜焼きの夕べ
ある晩、友人たちと浜焼きのお店に行ってきました。このお店は、外付けのベランダ席や屋上にも席があるようですが、私たちは室内で食事しました。驚くことに、寒い季節にもかかわらず、ベランダ席に座って楽しんでいるグループ客もいました。
最初に出てきたのは、肉を片栗粉で揚げた突き出し。少し前まではアワビだったそうですが、今は違うようですね。その後、テーブルに備えられたカセット・コンロで焼き物を楽しみました。このカセット・コンロは、火が網に均等に回るように設計されたグリル専用のものでした。
さまざまな食材を焼いて楽しみました:
キンメ:皮面がちょっと焦げていましたが、美味しかったです。
ハマグリ:爆発する可能性があるので、専用の容器で焼きました。
牡蠣:生牡蠣も注文しました。
野菜も豊富に楽しんで:
シイタケ、ナガネギ
ナス、アスパラ、タマネギ
さらに、大アジやイカも堪能しました。イカはまるまる一杯で、ハサミで切り分けました。ゲソとモツはホイル焼きにしました。
揚げ物も注文し、特に海老フライはおいしかったです。フライドポテトも頼みました。
浜焼きは最近の流行りの業態で、厨房の負担が軽減され、専門の調理スタッフをコンパクトにできるため、多くの飲食コンサルタントがフランチャイズ展開を行っています。このお店は広いエリアで90人程度を収容できる大規模なオペレーションを持っており、元漁師のオーナーが運営しているようです。
飲んだお酒は生ビール、ホッピー、レモンサワー、赤霧島のロックなどがあり、友人たちと楽しい夜を過ごしました。人数をかけた飲み会は久しぶりで、楽しいひとときでした。
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