【天新】での食事体験は、いつ訪れてもその味わいに心奪われます。今回の主役は「四川冷麺（胡麻風味冷し）」で、その程よいピリ辛さが特徴の冷し中華は、変わらぬ美味しさでした。この冷麺と共に楽しんだ春巻きも、絶妙な食感と味わいで、冷麺の辛味と相まって最高の組み合わせを演出してくれます。

現在、餃子の提供を中止しているのは少し残念でしたが、その分、店のもう一つの看板メニューである「北京冷麺」を次回食べに来る楽しみができました。【天新】の料理は、そのどれもが訪れるたびに新たな美味の発見を提供してくれます。

四川冷麺の胡麻風味がクセになり、春巻きとのハーモニーが思い出深い今回の訪問。名店【天新】の提供する一皿一皿には、確かな味の保証があります。またの訪問を心から楽しみにしています。

富山の氷見にルーツを持つ、私のお気に入りの回転寿司店。今回の旅では福井を経由することになり、その足で福井店へ立ち寄りました。お店のおすすめメニューを中心に様々な寿司を楽しみました。

地物の甘エビはその名の通り、驚くほどの甘さを誇ります。真鯛の上品な味わいも素晴らしいですが、特に心を奪われたのはサンマユッケで、この日の最高の一皿となりました。ブリの三種盛りも、期待を裏切らない美味しさでした。日本海特有のノドグロも、その深い味わいで満足させてくれます。

一方で、カワハギとアジは普通の味わいでしたが、富山を感じさせる白エビと海苔の味噌汁で締めくくり、心地よい満足感を得ることができました。

氷見の本店とは異なる環境での提供となりますが、福井店でも十分にその味を楽しむことができました。氷見発の寿司が福井でも楽しめることに感謝しつつ、またこの美味の旅を続けていきたいと思います。

元お相撲さんが経営するこの店は、ちゃんこ鍋、こんにゃくのヘルシーステーキ、親鳥炒めなど、体に優しく美味しい料理が自慢です。力士ならではの味わいを楽しむことができ、特にちゃんこ鍋は、その豊かな味と栄養バランスの良さで人気を集めています。

さらに、この店では時々落語会も開催しており、食事を楽しみながら笑いのあるひとときを過ごすことができます。美味しい料理と落語の融合は、訪れる人々にとって特別な体験となるでしょう。

元力士の温かいもてなしと、心に残る料理、そして落語でのひと時は、訪れる人々に忘れがたい思い出を提供します。食事もエンターテインメントも楽しみたい方には、この店がおすすめです。

サンドームでのライブ観戦後、福井市内で見つけた焼肉店が素晴らしかった話です。福井では店が早く閉まることが多いのですが、この店は国道沿いで遅くまで営業しており、夜遅くの訪問でも安心でした。

店内は半個室が中心で、プライベート感たっぷり。ただ、隣の席の声が筒抜けになることもあるので、隣が賑やかなお客さんだと、ちょっぴり気になるかもしれません。

さて、この店の魅力は「男前ジョッキ」というビールジョッキにあります。通常のジョッキよりも大きく、価格もお得なため、ビール好きにはたまらないアイテムです。同行者も大満足の様子でした。

料理に関しては、メニューが豊富で食べ放題や飲み放題もあり、大勢での楽しい時間を過ごすにはうってつけです。この日は寒さが増した夜に、温かいホルモン鍋をいただきました。2人前でも大満足のボリュームで、ピリ辛のみそ味が体を温めてくれます。

サラダやキムチもしっかりと美味しく、焼肉も期待以上のクオリティ。特に赤身肉の美味しさには驚きました。ロース、ハラミ、ハツなど、どれを食べても満足できる味わいです。

福井市内に複数の店舗があるため、利用しやすいのも嬉しいポイント。福井の夜、美味しい焼肉で楽しい時間を過ごしたいときには、この店を訪れてみてください。

福井にある『うどん家 さぬき』訪問記をお届けします。国道158号線バイパス沿いのこの店は、のどかな景色と木の温もりを感じられるログハウス風の外観が印象的です。営業日は限られていますが、その希少性がかえって訪れる価値を高めています。

店内では、運が良ければうどん作りの工程をガラス越しに見ることができ、料理への期待が高まります。経営はご年配の夫婦で、特に女将さんの気さくな接客が心地よい空間を作り出しています。店内は木の香りに満ち、テラス席からは自然の風景を楽しむことができます。

今回の注文は「天ぷらうどん」。出汁の一口目から、カツオの豊かな味わいが感じられ、手打ちうどんのもちもちとした食感とツルリとした喉ごしは、まさに絶品です。天ぷらは揚げたてで、海老とさつまいもの組み合わせが絶妙に美味しく、特に七味のこだわりが印象的でした。

料理だけでなく、器の選択にもこだわりが感じられ、その美しさが料理の味を一層引き立てています。福井のこのお店は、金沢に引けを取らない美味しさと魅力に溢れており、食べ歩きの際にはぜひ訪れてみてほしいおすすめのスポットです。

国道158号線バイパス沿い、のどかな風景に佇むログハウス風の建物が目を引く『うどん家 さぬき』さんに訪問しました。美山町に向かう途中、いつも目に留まっていたこのお店に、ようやく足を踏み入れる機会を得ました。

営業日は限られていて、土曜日、日曜日、そして祝日のみ。店内に一歩足を踏み入れると、左手にはうどんを切る小部屋があり、運が良ければうどん作りの様子を間近に見られるかもしれません。

店主はご年配の夫婦で、特に女将さんは親しみやすい方でした。店内は靴を脱ぎ、木の温もり溢れる空間で食事を楽しめます。テラス席では川の流れや列車の通る風景を眺めながらの食事も可能です。

この日は天ぷらうどんを注文し、待つ間に店内を撮影させていただきました。やがて運ばれてきた天ぷらうどんは、カツオが効いた透き通った出汁と、もちもちの手打ち麺が絶妙にマッチ。海老の天ぷらは揚げたてで、衣のサクサク感がたまりません。

さらに驚かされたのは、七味の缶に記された"寛永2年創業"の文字。この七味の由来を知り、店主のこだわりの深さを改めて感じました。うどんだけでなく、使用する調味料にもこだわりを持っている『うどん家 さぬき』さんは、うどん愛好家には是非訪れてほしいお店です。

美山町への旅や、うどんをこよなく愛する方々に、心からおすすめしたい『うどん家 さぬき』さんでの食事は、心温まるひとときを約束してくれるでしょう。

初台駅から歩いてわずか3分、小さながらも心温まる焼き鳥屋さんを見つけました。店内は元気なお兄さんが一人で切り盛りしており、その活気が店全体に溢れています。メニューを見ると、価格の安さに驚かされます。特に「お疲れ様セット」は、ビール（変更可能）に突き出しと焼き鳥3本がついて1,280円または1,380円というリーズナブルさ。ちょっとした一杯にはこのセットがぴったりです。

焼き鳥は一つ一つの具材が大きく、満足のいくボリュームと美味しさです。味付けは全体的に薄めで、素材の味を楽しむことができます。さらに、ホッピーやバイスなど、価格も手頃で軽く飲めるドリンクが揃っているのも嬉しいポイント。

仕事帰りの反省会に寄るのに最適なこのお店は、半年に一度でも訪れたくなるような、居心地の良さと美味しさが自慢です。小さなお店ですが、そのアットホームな雰囲気と、コストパフォーマンスの高さで、きっとあなたのお気に入りになるはずです。

福井テクノポート内にあるこのラーメン店は、まるでドライブインのような雰囲気で、昔から地元の人々に愛されています。かつては隣に「武蔵」という定食屋もあり、その存在が偶然なのか計画的なのか、面白い一面も。

昼間は工業地帯特有の活気で、テクノポート内の企業からの客で賑わっています。店内は広く、座敷席、テーブル席、カウンターを合わせて約80人が入店できます。

休日や夜には三国からの釣り客や近隣のおばちゃん、スポーツカー愛好家など、様々な客層でにぎわっています。メインの豚骨醤油ラーメンは、太くてコシのある麺が自慢。スープは他では味わえないとの自信をメニューに謳っており、その味は見た目以上にあっさりしています。

チャーシューはもも肉を使用し、脂身が少ないものの、その柔らかさと美味しさには定評があります。余計なことをしない、昔ながらの中華そばの良さを守りつつ、カツ丼も含めたメニューの美味しさには定評があります。

このドライブイン風のラーメン店は、昔懐かしい味わいと、心地よい雰囲気で訪れる人々を魅了し続けています。

福井県で蕎麦を楽しむなら、この蕎麦屋がおすすめです。福井の定番であるおろしそばやもりそばを提供しており、今回は季節限定の鴨せいろを選びました。一口食べると、蕎麦の香りが鼻を抜けていく心地よさが特別です。蕎麦打ちの技術もさることながら、契約農家から直送される高品質の玄蕎麦を使用し、自家製粉していることがこの店の素晴らしい点です。

前回訪れた時の感動が再び蘇り、改めて「料理は買い物から」という言葉の重みを感じます。どんなに技術があっても、使われる材料の質が良くなければ、その料理は真の美味しさを引き出すことはできません。

こちらの蕎麦湯は釜湯で提供され、蕎麦本来の香りを存分に楽しむことができます。有名店や駅前の店が観光客向けであるのに対し、地元の蕎麦愛好家が集うこの店の存在は、地元民ならではの選択と言えるでしょう。福井市を訪れた際には、ぜひこの蕎麦屋で、地元が誇る素材の味わいを堪能してみてください。

麺をかため、スープをこってりで注文しました。太麺がスープと見事に絡み合い、その美味しさに満足感が高まります。あっさりしたラーメンがお好みの方は、スープをあっさりにすると好みに合わせて楽しめます。さらに豆板醤やすりおろしニンニクを加えることで、味の変化も楽しむことができます。飲み会の後にもぴったりのラーメンで、夜遅くまで楽しい時間を過ごすことができます。このラーメンは、自分好みにカスタマイズできるのが魅力で、何度訪れても新しい発見があります。