ナディア
さん
2023-06-30
全体公開
こってり系ラーメン
お店は祇園四条の駅降りて、建仁寺の手前のあたりです。徒歩ですぐに行けます。赤い暖簾や提灯が目立ちます。
店内は、カウンター席が並び、奥の方にテーブル席もあります。
ラーメンは、美しくバラ肉チャーシューが並べられており、その上に極太のメンマ、ネギがトッピングされています。スープは粘度の高い白濁です。
スープは、野菜と豚・鶏ガラを用いたスープとのことです。
麺は、自家製麺とのことで、低加水の平打ちの中太ストレート麺を使われています。
チャーシューは、薄切りのバラ肉と、それともう一種類赤身のしっかりした食感のものが少量入っています。
こってり系なのですが、くどさがなく、逆に飲みやすいくらいのスープです。
無双心 祇園店
- 祇園四条駅
- 和食