国道８号線沿い栄町にある豚骨ラーメンのお店。
金曜、土曜、日曜の昼しかやってないです。

赤い建物に大きな看板がある為、長岡方面から来たらすぐに分かります。
駐車場はとても広いです。

入り口で食券を購入し店内へ。
ほぼ満席でしたが、回転が良いので直ぐに案内されます。

豚骨の臭みが少なく、美味しかったです。
替え玉２回お願いしました。

次回は他のメニューも食べてみたいです。

一本100円
米粉の焼き団子で米のねっとりとした感じとちょっとこげて香ばしいのが楽しめる優しい団子です。
醬油にこだわり、ここ埼玉日高の弓削田醬油を使っているそうで、これが優しい味になってるんですな～。
団子はひらべったい小ぶりのものが四つで柔らかく、醤油の塩梅もちょうど良い。

味玉醤油ラーメンは、自家製麺で麺の厚みがビラビラしていて薄くけどコシを感じれる麺。
チャーシューは鶏豚であっさりとしたとしっかりな味。
スープはスッキリしているがこれがよい。煮干しの良い香りに甘みある。
味玉は半熟卵でオレンジなかんじで濃厚な黄身がいい感じです。

総合的なスーパーですが自家製のパンコーナーがあります。
デニッシュブレッドとラムレーズンの食パンが最高においしい。
ちょっと値段は張りますが一度食べたらやみつきです。
精肉や鮮魚の質は高い。
閉店間近になると半額になったりするので高級牛肉が狙い目！！

店内は5席で、ちとせまい。
つけ麺は、麺は中太麺、コシがしっかりしてます。
味噌のスープで麺とよく絡む。分厚いチャーシューが入っていて、とろけて甘い脂でいっぱいとてもうまい。
テーブルに辛味噌、ニンニクなどがあり、ニンニクはセルフで潰して入れるタイプなので香りと味が楽しめる。
辛味噌は少し入れただけでからいが、さらにおいしい～。

『昼の部』は醤油系と、塩系で『夜の部』は味噌系と区別する変わったラーメン屋さん。
醤油チャーシュー麺の醤油は鶏ガラ、鶏油の風味と鶏の甘味がちょうどよくおいしいスープ。
麺は柔らかめでチャーシューも柔らかいね。煮卵とメンマなどどれも本当においしい。

昔ながらのお肉屋さん。
コロッケ、メンチ、からあげ、チキンカツなどなどいろいろな物が揃っている。
コロッケはパン粉は中挽き、衣はやや硬め、ジャガイモのホクホク感もあってひき肉入り。
メンチの餡はややなめらか、衣は同じ。
スパイスチキンは衣は小麦で揚げてあって中味は骨付き鶏でうま～い。

カフェが併設されており甘味とお茶がたのしめます。
甘味とお茶のセットがあり、それを頼めば2杯美味しいお茶が飲めるのがお茶好きとしては嬉しい。甘味も上品でおいしい。抹茶スフレケーキはしっとりもっちりとした食感で口にすると上品な抹茶の味が口に広がります。まさに絶品。

席の大半が半個室風になっているので、
じっくりラーメンを味わう事が出来ます。
北海道味噌肉ネギラーメンのスープはコクがあり味の濃淡も丁度良く
麺は中太です。スープがよく絡む太麺でもちもちでよいですな～。
トッピングネギとチャーシューの細切り、ジャガイモが２つ。

梅田でメルセデスベンツを見ながらコーヒーが楽しめるカフェになります。グランフロントにあり、JRからも阪急、阪神からも行きやすくて至便な場所です。解放感があって居心地もよく、ビジネストークでも休憩でも使いやすいです。