麻棘湯麺は山椒の効いたピリ辛麻婆の肉味噌がのり、パクチーでしめた味付け、麺はフォーに近い感触であっさりのど越し
辛痺スープにパクチーの香味の絶妙な調和で日本人向けのアレンジが最高
一品料理も品揃えも豊富。餃子や春巻き、ルーロー飯もあり、それをつまみに一杯いけます。

東所沢駅北側のロータリーにある中華屋さん、定食の種類が多くメニューもいろいろある。
広東麺とチャーハンのセット凄いボリューム。安くおいしくてボリュームたっぷりでいうことなし。
豆苗の炒めはあげた唐辛子が入っててこれがなかなか良い。

健康に気を使った地産地消メニューで新鮮な野菜を使った料理を売りにしたバーです。
フライドポテトは様々なじゃがいもで作られていて、それぞれの違いが楽しめる。
肉も柔らかくて最高にうまい。それとあわせてリーズナブル。

所沢駅から歩いて4〜5分ぐらいのところにあるプロペ通り内の居酒屋。
半個室席やボックス席、座敷席などいろんなタイプの席があります。
料理やドリンクがどれもリーズナブルでよい。
熱々柔らかでホロホロな豚の角煮、煮卵もつまみには良い旨さ、飲み放題１２００円と！最高だね。

所沢駅から徒歩5分のハイカラトンボ。
シラスが載ったポテサラが中々おいしい。ヘルシーでよい！
メインの唐揚げはタレを重視したものでこれもいい。トッピングの柴漬けのタルタルソース絶品。
ハイボールとあう！
しかしメニューを頼むのにイチイチスマホを開くのは面倒。

チェーン店ではない居酒屋がんこ蔵。
カウンター以外は個室。
和風スパゲティの麺はアルデンテ。キノコもシメジとエノキでこれは絶品。
焼き鳥は炭火焼きで香ばしいく、お酒の種類が豊富です。
自家製の厚揚げ、手羽餃子はやみつきです。

併設されたバーはお店の雰囲気もおしゃれで隠れ家的な雰囲気な酒屋。
生ビールやお酒の種類も多い、所沢ビールなどのクラフトビール、澤乃井、秩父錦などの地酒があるのもよい。
天覧山 純米吟醸はうまみが十分で口あたりはやわらかくって飲みやすい。

新所沢から5-6分のところにあるちゃっちゃん居酒屋。
激からニラ焼き飯はまさにから～い！でも進む手がとまらないニラと相性抜群。
吟醸久保田で一杯、これはたまらん！アジの刺身も新鮮そのものでうますぎますな！

50年近く当地で営業されてるうどん店。
うどんはこしがあってなめらか、つるりとしたのどごしと弾力でめちゃうま、香川で修行したご主人とうからさすが。
天ぷらもオーダーごとに揚げてくれてサクサク、えび天、かぼちゃ さつまいも ナス ニンジン シソ、生姜と大根おろしをつゆで食べて絶品

刺身と魚系中心にどの魚もクオリティが高くてよい。
まぐろとかめちゃうま～です。
チヂミ、チャーハンも居酒屋メニューとしてはおいしいですな～。
店員さんも愛想良く振る舞ってくれてよいね。
値段もソンなに高くないしよい。