うどん
新所沢駅から徒歩23分(1.8km)
50年近く当地で営業されてるうどん店。 うどんはこしがあってなめらか、つるりとしたのどごしと弾力でめちゃうま、香川で修行したご主人とうからさすが。 天ぷらもオーダーごとに揚げてくれてサクサク、えび天、かぼちゃ さつまいも ナス ニンジン シソ、生姜と大根おろしをつゆで食べて絶品
讃岐うどんと書いてあるが、釜玉とかぶっかけ系はありません。 きつねうどん、天ぷらうどん、ちからうどん等オーソドックス。だしは関西風。 讃岐と聞いてイメージするコシの強さではないのですが、ほどよいもちもち感がいいです。 優しくて上品な二人のご婦人店員さんが迎えてくれます。 駐車場は店の向かい側の裏手にあります。となりが茶畑があって和みますよ。
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