ナディア
さん
2023-06-29
全体公開
お店の外観は、黄色いテント看板が目印。
店内は、テーブル席と、カウンター席がある昔ながらのラーメン店風です。
鉄人ラーメンは、白濁したスープに、ネギ、もやしとメンマ、厚切りチャーシューがトッピングされています。
スープは豚骨系のまろやかなスープです。鉄人らしく濃すぎず、塩分が高めの独特の癖にある味を出しています。
ただ飲みやすさもあり、万人受けするような豚骨スープだと思います。
麺は低加水のストレート麺を使用されています。やや細めの麺で、食感は、そこそこ強め。食べやすい味わいです。
チャーシューは、かなりの厚切りのものを使われています。5枚ほど入っていて、味付は薄めですが、バラ肉独特の脂分もありジューシー。なかなか食べ応えがありました。
第一旭マキノ店
- マキノ駅
- ラーメン
ナディア
さん
2023-06-29
全体公開
食感も心地よく良い感じです。
京都駅構内にある、うどん・そばのお店「たちばな」さんです。近鉄と新幹線の改札近くにあり、乗り換えの方などに便利そうな立地です。比較的落ち着いた雰囲気ですし、客も、ものすごく混雑するわけでもなし。新幹線乗り場からも近いので、ちょい飲み使いなどでも十分使えそうなお店です。
メニューは、和食中心で、うどん・そば・丼が単品で800円前後、うどん・そばとミニサイズのご飯ものを組み合わせたセットや、丼とミニうどん・そばを組み合わせたセットが1000円前後であります。
にしんそばは澄んだ色のおつゆに、揚げ、ネギ、ニシンが乗っています。
こちらのそばつゆ、和風出汁ですが、ニシンからにじみ出る味が濃く出ていて、なんか妙に美味しく感じました。
たちばな
- 京都駅
- 和食