掛川市にある和菓子処。
　JR掛川駅と掛川城を結ぶ通りに面する。
　葛湯、どら焼き、羊羹等、様々な和菓子を提供。栗を使った和菓子が多い。

　しその巻は、和菓子の1種。
　漉し餡を求肥で巻き、更にしその葉で巻いている。
　独特の香りと食感のしその葉（さくら餅のさくらの葉に似た食感）と、もっちりした求肥と、濃厚な漉し餡との相性は良い。
　小振り。
　賞味期限は短め。

　パイカステラは、菓子の1種。
　カステラをパイ生地で包んでいる。
　小麦炭水化物を、別の小麦炭水化物で包むという、奇妙なお菓子。
　しっとりとしたカステラ生地と、パリッとしたパイ生地の双方を同時に味わえる。

　広島市安芸郡府中町にあるイオンモール広島府中にあるベーカリーレストラン。
　サンマルクによる事業の一つ。
　パン食べ放題が提供される。
　店内はそれなりの広さがあり、席数も多い。

　いちごミルクパフェは、パフェの1種。
　同店が提供するいちごパフェより、ミルクの分量を増やしたものらしい（その分いちごが若干減らされている様である）。
　いちご、バニラアイス、ホイップクリーム、いちごソースとのバランスが良い。
　ボリュームは、価格相当、といった感じ。

　富士市に本社を置く和菓子屋。
　1952年創業。
　様々な和菓子を提供。
　富士山のお膝元にある和菓子屋とあって、富士山をモチーフにした菓子も手掛ける。

　KINOMIは、和菓子の1種。
「ミルキーで香ばしいキャラメルに、くるみ、アーモンド、あられ、刻んだオレンジピールを加え、もなか皮に詰めました。サクサクのもなか皮とキャラメルフィリングの味わいが癖になります。パリパリの新食感をおたのしみください」となっている。
　最中のバリエーション。
　富士山を模った最中の皮の中に小豆餡の代わりに、クルミ、アーモンド、あられ、オレンジピール入りのキャラメルを詰めたもの。
　皮の食感は当然ながら最中だが、中から小豆とは異なる甘さと、小豆には無い香ばしさやポリポリ感を味わえる。

　朝来市に総本店を置く和菓子屋。
　煎餅・おかきを主力商品とする。

　朝日あげは、当店が提供する煎餅の1種。
　カリカリ・サクサクの揚げ煎餅。
　ほんのりと甘く、醤油の味。
　それなりの大きさがあり、食べ応えが。

　掛川市にあるケーキ・パンの店。
　広島市に、全国的に有名なアンデルセンがあるが、この店と広島のアンデルセンに関係があるかどうかは不明。
　店構え・店内共に、昔ながらのパン屋さん・ケーキ屋さん、といった感じ。

　チョコマドレーヌは、焼き菓子の1種。
　同店に於いて長年人気の商品だという。
　円形状のマドレーヌ。
　チョコレートの生地に、チョコチップを混ぜ込んだ、チョコレート尽くしの焼菓子。
　マドレーヌというと、柑橘系の香り付けが成された焼き菓子、というイメージがあるが、このマドレーヌはココアの香りが感じられる。
　ボリュームもそれなりにあり、焼き菓子というよりプチケーキ。

　掛川市に本社を置く日本茶の会社。
　日本茶や、日本茶を使った食品、カフェ等を手掛ける。

　掛川駅舎の抹茶どら焼きは、和生菓子の1種。
　その名の通り、掛川駅舎の絵を表面に焼き入れしたどら焼き。
　特徴的なデザインの駅舎がしっかりと描かれている。
　内容は、ごく普通の抹茶風味のどら焼き。
　しっとりとした生地で、抹茶風味の白餡を挟んでいる。
　甘めに仕上がっている。
　大きさは、大き過ぎず、小さ過ぎず、といったところ。

　本通りアーケード商店街に面するビルのB1Fにあるガスト。
　ロードサイド型と比べて遜色無い。

　ガストスマッシュバーガーは、ライトミールの1種。
　久し振りに復活したガストのハンバーガー。
　スパイスとトマトケチャップのバーガーソース、ピーナッツを使ったコブドレッシングが今回のガストバーガーの特徴。
　ハンバーグをメニューにラインアップしているだけあって、使用されているパティというかハンバーグはしっかりとしている。
　バンズもハンバーグに合わせて大きめのものを使っており、ハンバーグに負けない存在感がある。
　バーガーソースとドレッシングによる効果か、どことなくメキシカンな風味に仕上がっている。
　下手なバーガーチェーン店が出すものよりまともなバーガー。
　フライドポテトが添えられていた。

　1931年創業。
　当時は広島城の近くで営業していたことから、広島城主浅野氏にちなんで作った「浅野四十二万石」という菓子を作っている。他にも様々な菓子を製造・販売。もみじ饅頭も作っている。

　浅野四十二万石（こしあん）は、和菓子の1種。
　同店を代表する商品でもある。
　丸くて平べったい、漉し餡の饅頭。
　しっとりとした漉し餡と、しっとりとした生地との相性は抜群。
　素朴な味わい。
　小振り。
　それなりにお手頃な価格で提供されている。

　静岡市にあるパン屋。
　静岡市清水区にある喫茶店ボンヌールと関係があるのかどうかは不明。そちらの喫茶が、元はベーカリーも手掛けていたというから、何らかの関係はあるのかも知れない。

　ホワイトケーキは、焼菓子の1種。
　無添加だという焼き菓子。
　原材料は国産小麦粉（国内製造）、卵、フレッシュバター、先糖で、シンプル。
　表面は流石に焼き目が付いているが、生地そのものは商品名の名に恥じず白い。
　無添加にしたらこうなったのか、この色の生地を目指した結果無添加が良いとなったのかは不明だが、無添加を特に意識していない者でも美味しく食べられる、素朴な味わいの焼菓子になっている。

　静岡県静岡市にあるカフェ・ベーカリー。
　駿府城公園の濠の外側にあるビルの1Fにある。
　様々なパンを販売。

　クルミパンは、菓子パンの1種。
　典型的な、星形のクルミ入りのパン。
　クルミのポリポリ感と、しっとりとしたパン生地との相性はいつもの如く抜群。
　ボリュームはそれ程でもない。