益田市にある洋菓子店。
　生菓子から焼き菓子まで、様々な洋菓子を提供する。
　独立型の店舗で、駐車場も一応ある。
　JR益田駅の北側に位置し、地図上では直ぐ近くにあるが、益田駅に自由通路は無いので、駅から行くとなると遠回りしなければならない。

　クルミヌガーは、焼き菓子の1種。
　表に「鴨島ワルツ・味覚は人麻呂の時をこえて」「くるみヌガー入りタルト」と記載されている。裏面に「クルミヌガー」と記載。
　エンガディナーっぽい焼き菓子。
　胡桃のポリポリ感と、ヌガーのねっとりとした食感と、ケーキ生地のしっとり感が複雑に絡み合っている。
　ボリュームもそれなりにあり、カットケーキに近い。

　江津市にある洋菓子店。
　ゆめタウン江津の真向いにある。
　パッと見にはヘアサロンと勘違いしそうな店構え。近付いてみると洋菓子店だと分かる。
　生菓子から焼き菓子まで、様々な洋菓子を提供する。

　メープルまどれえぬは、焼き菓子の1種。
　円形のマドレーヌ。
　マドレーヌというと、バター風味か、柑橘系の香りがするものが多いが、このマドレーヌはメーブルシロップ風味。
　メープルシロップならではの濃厚な甘さを感じられる。
　ボリュームはそれなりに。

　広島市南区のショッピングセンターゆめタウン広島2Fのレストランフロアにある中華料理店。
　ショッピングセンター内の店舗とあって、大衆中華よりもはクリーンな雰囲気である一方、高級中華程の敷居の高さはない。
　中華を提供するファミレス、といった感じ（良い喩えではないかも知れないが）。
　奥行きのある店舗で、それなりの席数がある。
　様々な中華料理を提供。

　鮭とレタスの炒飯セットは、セットメニューの1種。
　鮭レタス炒飯をメインに、焼売、スープ、サラダ、梅搾菜（ウメザーサイ）が付く。
　鮭レタス炒飯は、鮭の塩味と、レタスのシャキシャキ感を味わえた。
　焼売は2つ提供される。出来立てなのは有り難い。
　ザーサイはこれまで何度も食べてきたが、梅風味のは初めて。中華料理店でありながらも、和の要素も取り入れているらしい。

　広島市中区の本通りアーケード街に面するイタリアンレストランチェーン・サイゼリヤの店舗。
　ビルの地下1階にある。
　イタリアンをメインに、様々な洋食を提供。

　ラムと野菜のグリルは、同店が提供するグリルメニューの1種。
　カットされたラム（仔牛）と、野菜と、ハッシュドポテトが鉄板皿で提供される。
　ラムは適度な硬さで、食べ易い。臭みは無く、美味しく食べられた。

　東広島市にある欧風食堂。
　東広島市内で数店舗展開するビストロパパの本店となるらしい。
　フレンチ・イタリアンをベースにした無国籍料理を提供。
　独立型の店舗で、広い駐車場を有する。
　ファミレスっぽい雰囲気もありながら、それなりの格式の高いレストランっぽくもあるという、不思議な店。
　様々な洋食を提供。

　ハンバーグステーキ＆唐揚は、ランチセットの1種。
　ハンバーグステーキ＆唐揚は、ランチの1種で、その名の通り、ハンバーグステーキに唐揚げをトッピングしたもの。
　ハンバーグステーキは洋食で、欧風食堂に相応しいが、それに唐揚を加えている点は、無国籍料理店ならでは。
　メインのプレートには他に温野菜も上品に盛られていた。

　東広島市のJR西条駅から程近い場所にある喫茶。
　西条駅から徒歩数分の場所にあるが、路地っぽい道に面しており、駅から直接見える場所にある訳ではなく、敢えて探していなければ探し当てられないかも。
　雑居ビルに入っているが、店内は昔ながらの喫茶店というか、一部は誰かの住居に上がり込んでしまったのかと錯覚しそうな雰囲気。
　モーニング、ランチを提供。

　モーニングは、同店が提供する朝食。
　銘醸地の西条にある店とあって、粕汁が提供されるのが特徴。
　トースト、サラダ、ハムエッグが、メインの皿に隙間無く、山盛り状態に盛られていた。ドリンクとしてコーヒーも提供されるので、最早ランチ。
　注文から提供まで若干時間が掛かるが、それも納得。

　浜田市のショッピングセンター・シティパルク浜田内にある菓子店。
　和菓子・洋菓子の双方を提供する。

　栗の巣ごもりは、和菓子の1種。
　パイ生地で、栗1粒と栗風味の白餡を包んだもの。
　よって、和菓子に分類されているが、洋菓子に分類してもいいのでは、と思ってしまう内容。
　栗のホクホクとした食感と、白餡の甘さと、パイ生地のさっくりした部分としんなりした部分の食感が見事マッチする感じ。
　ボリュームもそれなりにあり、栗も惜しみなく贅沢に使われており、栗好きなら満足出来るものになっている。

　浜田市にある和菓子屋。
　1901年創業。
　和菓子がメインだが、洋菓子も提供する。

　石見路は、和菓子の1種。
「イワミジ」と読む。
　ふんわりとした抹茶生地の中に、滑らかな抹茶カスタードクリームが存在する。
　優しい口当たりの、優しい甘さのお菓子。
　潰れ易いので、扱いには注意を要する。

　安芸郡府中町のイオンモール広島府中の1Fのレストランコーナーにある串揚げバイキングの店。
　各テーブルに専用の串揚げ調理機（フライヤー）が用意されており、好きな具材を選んで串揚げを作って食べられる様になっている。
　串揚げ以外にもライス、カレー、焼きそば、サラダ、デザートもある。
　店舗は結構広く、席数も多いが、場所柄食事時間帯は満席が当たり前。
　フライヤーは誰でも簡単に扱える設計にはなっているが、子供連れの場合は子供がフライヤーに無暗に触れて火傷しない様、注意する必要はある。

　ランチタイム通常コース 90分は、同店が提供するランチタイムのコース。
　串揚げ、サイドメニュー、デザートが食べ放題となる。
　ドリンクバーは別料金。

　串揚げは牛肉、豚肉、鶏肉の様々な部位の肉や、野菜が小さめにカットされて串に刺した状態で陳列されているので、好きな様に選んでパン粉を付け、フライヤーで揚げる（素揚げも可能な様である）。
　小さめにカットしてあるのは、フライヤーで直ぐ火が通る様に、との配慮かららしい。
　事実、その具材も油に突っ込んでものの数十秒で食べられる状態に揚がっていた。

　益田市にあるパン屋。
　1961年創業。
　創業当初は和菓子屋だったが、パンの製造も行う様になり、洋菓子も手掛ける様になったという。

　カカオマフィンは、焼き菓子の1種。
　要するに、チョコレートマフィン。
　生地にココアをたっぷり使っている上、チョコレートチップも混ぜ込んであるので、チョコレート感がとにかく濃厚。
　ボリュームもそれなりにあり、食べ応えがある。