サバラン

サバランを中心に、伝統的なフランス菓子をいただくことができるお店です。
ここのレ・モンブランは、レモンのバタークリームがたっぷりのっていて濃厚で爽やかな味です。
広島週末レモンは、レモンの皮の入ったパウンドケーキで果汁が入っていて爽やかな味です。1本１０００円ちょっとでいただくことがで広島に行った時にお土産でよく買います

本通りアーケードからすこし外れた
路地裏にある。老舗の洋菓子店です。
元気で明るい男性のパティシエが
出迎えてくれました。
色鮮やかな、かわいいケーキ達がずらりと
ショーケースにならんでいるので、迷いましたがおすすめのサバランと焼き菓子を購入。
洋酒が効いた美味しい味。甘さもくどくなくて、またぜひ伺いたいです！

本通りアーケードから少しそれた場所にあります。小さな店舗ですが、ケーキがたくさん並んでいて目移りします。焼き菓子や、パウンドケーキも販売されていて、名物のヒゲの似合う店長さんが色々と説明してくださいました。ケーキは甘すぎず、大人も満足する味で、とても美味しく嬉しいひと時を過ごせました。また行きたいです。

老舗のケーキ店ですが、
密かにランチも美味しいし、
小さな店内でゆっくり過ごせたりと、
街中で歩き疲れた時にもいいと思います。

ケーキ達は、甘さは控えめな味わい深くて、
しみじみ美味しいタイプ。
素朴でお洒落なルックスです。

キッシュも美味しかったな〜。

店内の焼き菓子もお値段が控えめで、
とても美味しかったです。

ヒゲのパティシエさんや、お母様？の接客も、温かい感じです。

広島市中区本通にあるフランス洋菓子店。
基本的には持ち帰りですが、イートインもできます。
こちらのケーキはブランデーの風味が強いものが多いので、大人向けのケーキだと思います。
中でもお店の名前にもなっている「サバラン」は絶品です！
しっとりした生地には、ラム酒がたっぷりしみ込んでいて味わい深いお味。
じっくり味わっていると、ショッピングの疲れも吹き飛ぶ感じがします。
小ぶりなケーキが多く、お値段はやや高めなのですが、ついつい食べたくなるケーキがいっぱいの洋菓子店です。